اسید فولیک نوعی ویتامین محلول در آب است که در مکمل ها و غذاهای غنی شده استفاده می شود. این یک مورد از فولات ساخته شده توسط انسان است، نوعی ویتامین B طبیعی که در بسیاری از غذاها وجود دارد. در واقع، بدن قادر به تولید فولات نیست، بنابراین باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود.