2 شهریور 1400

چگونه ماکروهای رژیم غذایی‌تان را مانند یک حرفه‌ای محاسبه کنید

دهه ۲۰۲۰ را می‌توان عصر طلایی ردیابی سلامتی (کنترل سلامتی) نیز دانست. تلفن همراه‌تان می‌تواند به شما بگوید چند ساعت در طول هفته به صفحه نمایش آن خیره شده‌اید. ساعت مچی‌تان می‌تواند تعداد قدم‌هایی که برداشته‌اید و حتی تعداد طبقاتی که در طول روز از آن‌‎ها بالا رفته‌اید را ثبت کند و پس از دانلود کردن یک یا دو برنامه، شما می‌توانید شمارش تعداد گرم‌های کربوهیدرات‌ها، چربی و پروتئین (معروف به درشت مغذی‌ها) مصرفی روزانه‌تان را آغاز کنید.
5 تیر 1400
ارزش غذایی و فواید سلامتی کره

ارزش غذایی و فواید سلامتی کره

کره از جداسازی شیر از خامه و زدن خامه تا غلیظ شدن و جامد شدن آن تهیه می‌شود. (از طرف دیگر، کره آجیل‌ها از آسیاب کردن آجیل تا حد خمیر شدن آن به طوری که بافتی شبیه کره گاوی پیدا کند، به دست می‌آید). کره تهیه‌شده از شیر گاو جز اصلی آشپزی بود و بعد به عنوان اسید چرب اشباع‌شده شناخته شد و امروزه تا حدودی به عنوان منبع طبیعی یک چربی مغذی مورد تأیید است.
6 خرداد 1400
حقایق تغذیه‌ای روغن بادام‌ درختی

حقایق تغذیه‌ای روغن بادام‌ درختی

روغن بادام - که اغلب روغن بادام شیرین نامیده می‌شود – روغنی است که از فشردن (پرس کردن) میوه درخت بادام برگ‌ریز (Prunus dulcis) بدست می‌آید. در حالیکه بادام درختی، خوراکی مورد علاقه افرادی است که تغذیه سالمی دارند، اما روغن بادام از محبوبیت کمتری برخوردار است. شما می‌توانید از روغن بادام شیرین برای سلامت پوست و مویتان استفاده کنید. همچنین در صورت مصرف خوراکی روغن بادام از فواید تغذیه‌ای آن نیز بهره‌مند خواهید شد.
27 اردیبهشت 1400
مزایای-سلامتی-و-حقایق-تغذیه‌ای-روغن-گردو

مزایای سلامتی و حقایق تغذیه‌ای روغن گردو

روغن گردو، یک روغن خوش‌طعم است که به وسیله فشردن گردوی‌ کامل تهیه می‌شود. روغن گردو در دو نوع تصفیه‌شده و تصفیه‌نشده موجود است که برای اهداف مختلف آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. روغن گردو همانند گردو، حاوی ترکیبی از چربی‌های اشباع‌شده، چربی‌های تک غیراشباع و چربی‌های