به خوبی می دانیم که تا حد تغذیه سالم برای پوست ما مفید است و اهمیت دارد. همانطور که نوشیدن چند لیتر آب در روز بدنمان را هیدراته نگه میدارد و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند، تغذیه سالم نیز درخشش و زیبایی پوست را به دنبال دارد.
برچسب های تغذیه ای جدید قندهای اضافه شده را به صورت هایلایت شده نشان می دهد تا بتوانید میزان مصرف خود را کاهش داده و غذاهای سالم تری انتخاب کنید. اگر تا به حال از برنامه های کالری شما استفاده کرده اید یا به دنبال رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم کتو بوده اید، احتمالا با اصطلاح «ماکرو» آشنا شده اید. اما قبل از اینکه بدانیم ماکروها چه هستند و چگونه باید آن ها را به درستی شمارش کنیم، باید برچسب تغذیه ای را به خوبی بدانیم.
با توجه به محبوبیت روز افزون پروتئین های گیاهی، مطالعه جدیدی در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است که ترکیبات غذایی گوشت چرخ کرده گیاهی را به عنوان جایگزین با گوشت چرخ معمولی کرده مقایسه کرده است. محققان مواد مغذی 37 نوع گوشت چرخ کرده گیاهی را بررسی کردند تا میزان کالری، پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی آن ها را ارزیابی کنند.
پژوهش های جدید حاکی از آن است که خوردن شیرین کننده های مصنوعی می توانند بر سلامت روده تأثیر منفی بگذارند. Equal، Splenda، Sweet'N Low — از جمله معروف ترین شیرین کننده های مصنوعی هستند که سال ها نام آن ها شناخته شده بوده، اما اکنون دیگر صحبتی از بی خطر بودن آن ها نیست.
رژیم غذایی شما می تواند بخشی از روتین مراقبت از پوست ضد پیری باشد. اما علیرغم اینکه خوردن غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که دارای خواص ضد التهابی نیز هستند می تواند روند پیری پوست را کاهش دهد، اما به این معنی نیست که یک شبه همه چین و چروک ها از بین بروند.
حتما تا به حال نام امگا 3 را شنیده اید. اسیدهای چرب امگا 3، خانواده ای از چربی های ضروری هستند که بدن آن ها را نمی سازد و بایستی از غذا دریافت شوند. این چربی های فوق العاده سالم فواید مهمی برای بدن و مغز شما دارند. اما با رژیم غذایی امروزه، اکثر افراد به اندازه کافی چربی امگا 3 دریافت نمی کنند. شما در این مقاله با تمام چیزهایی که باید درباره اسیدهای چرب امگا 3 بدانید آشنا می شوید.
هیدراته ماندن در طول تابستان برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از کم آبی ضروری است. علاوه بر آب، نوشیدنی های دیگری نیز وجود دارد که می تواند در هوای گرم بدن را پرانرژی و هیدراته نگه دارد.
چای سبز به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی های روی کره زمین شناخته می شود و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مختلف است که ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد. چای سبز به عملکرد مغز، کاهش چربی، کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و پیشگیری از سرطان کمک می کند.
بیشتر افراد از خوردن خوراکی های منجمد و سرد لذت می برند. اما متاسفانه بستنی هم مانند بسیاری از غذاهای خوشمزه سرشار از برخی مواد بالقوه مضر است، به خصوص برای سیستم قلبی عروقی. در واقع، بستنی همان دسری است که اگر میخواهید آنژیوپلاستی به سراغتان نیاید، بهتر است در حد اعتدال مصرف کنید.
این روزها بیشتر افراد سعی دارند گل کلم را جایگزین برنج کنند و از خوردن نان تست همراه با املتشان خودداری می کنند. اما چرا کربوهیدرات ها اینطور بدنام شدند و چرا همه به طور ناگهانی تصمیم می گیرند کربوهیدارت را حذف کنند؟ علیرغم این حجم علاقه به حذف کربوهیدارت، باید بدانید که برای سوخت رسانی به مغز و بدنتان به حداقل مقداری کربوهیدرات نیاز دارید.
دریافت فیبر کافی برای سلامتی مهم است. دریافت مقادیر کافی فیبر می تواند یبوست را کاهش دهد و به کاهش وزن و حفظ آن کمک کند. همچنین ممکن است سطح کلسترول خون و خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد.
غذاهای فصلی، آشپزی با ادویه جات و همگام سازی وعده های غذایی با ریتم شبانه روزی، اساس نگاه رژیم غذایی آیورودا به تغذیه است و برخی از پژوهش ها نشان می دهد که این ترفندها در واقع سلامت کلی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد.
روغن کانولا یا کلزا یک روغن پخت و پز همه کاره، با طعمی ملایم است. به گفته شورای کلزا کانادا و وزارت کشاورزی ایالات متحده، این روغن سومین روغن پرمصرف در جهان است. کانولا همچنین یک روغن مفید برای شما است زیرا اسیدهای چرب مفید فراوانی دارد.
معمولا گفته می شود که روغن دانه کدو تنبل برای کمک به رشد مو بسیار موثر است. اما آیا واقعا چنین تاثیری دارد؟ روغن دانه کدو تنبل حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می تواند نقش مهمی در دفع بیماری ها داشته باشد.
چغندر یک سبزی ریشه ای است که سرشار از مواد مغذی ضروری، فیبر، ویتامین B9 یا فولات، منگنز، پتاسیم، آهن و ویتامین C است. چغندر بیشتر به صورت پخته یا به شکل ترشی مصرف می شود.