امروزه رژیم کتوژنیک بسیار محبوب و رایج شده است. مطالعات نشان داده است که این رژیم غذایی بسیار کمکربوهیدرات با چربی بالا؛ برای کاهش وزن، دیابت و صرع بسیار مؤثر است.
لوبیا معمولا یک ماده غذایی سالم به شمار میرود؛ چراکه سرشار از پروتئین و فیبر بوده و ویتامینها و مواد معدنی مختلفی دارد. با این وجود، حاوی مقداری کربوهیدرات نیز است؛ بنابراین مصرف آن در رژیم غذایی کتوژنیک، که حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا است، میتواند سوال برانگیز باشد.
روغن نارگیل، که در واقع چربی حاصل از نارگیل است، طی چند سال گذشته محبوبیت زیادی داشته است. از این رو، ممکن است از خود بپرسید که آیا این روغن برای رژیم های کم کربوهیدرات و پر چربی مانند کتو نیز مناسب است یا خیر.
ایجاد تغییر و رعایت آن هرگز کار آسانی نخواهد بود، به ویژه زمانی که آن کار را تازه شروع کرده باشید. تغییر نوع خورد و خوراک و یا مقدار مصرف آن ها نیز راه و روش و البته چالش های مخصوص به خود را دارد.
کربوهیدرات هایی که بدن ما آن ها را برای انرژی مصرف می کند تقریبا به دو دسته قندها و نشاسته تقسیم می شود. سپس هر دوی این ها در جریان خون به قند ساده تقسیم می شوند. اما فیبرها در حالی که آن ها هم نوعی کربوهیدرات هستند ولی تجزیه […]
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که از رژیم کتوژنیک پیروی می کند پیشنهاد می شود که حتما طرز تهیه ی این نان خوش طعم را بدانید و آن را در منزل درست کنید. همچنین افرادی که از رژیم های دیگری مانند رژیم های فاقد گلوتن و […]
رژیم کتوژنیک نوعی رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم است که بدن شما را مجبور می کند برای داشتن انرژی به جای استفاده از گلوکز شروع به سوختن چربی های انباشته کند. این فرایند موجب تولید کتون در بدن می شود، به همین دلیل به این رژیم نام “keto” می […]