11 شهریور 1400

بستنی گیاهی انبه، رویای روزهای تابستانی

بافت خامه‌ای و ابریشمی این دسر یخی با استفاده از خامه‌ساز قهوه بر پایه شیر‌بادام به عنوان پایه درست شده است. Califia Farms محصول فوق العاده‌ای است که مقدار کمی خامه نارگیل برای غلیظ‌تر شدن آن دارد. اگر نمی‌توانید از شیر‌بادام استفاده کنید، یک خامه کاملاً نارگیلی هم همین کار را خیلی عالی انجام می‌دهد و یا می‌توانید به انتخاب خودتان از هر نوع خامه غیرلبنی استفاده کنید.
26 مرداد 1400
چگونگی-دریافت-پروتئین-کافی-در-رژیم-غذایی-گیاهی

چگونگی دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی گیاهی

بله شما می‌توانید هر چقدر که مایل هستید غذاهای گیاهی مورد علاقه خود را میل کرده و در عین حال از این ماده مغذی بهره‌مند شوید. در ادامه سه مرحله برای افزودن پروتئین گیاهی بیشتر به وعده‌های غذایی ارائه شده است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم غذایی گیاهی علاوه بر افزایش ایمنی بدن، سلامت قلب را تضمین کرده و به افراد کمک می‌کند تا طول عمر بیشتری داشته باشند. همچنین می‌تواند تمام پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند.
17 تیر 1400
پروتئین-گیاهی-بافت‌دار-چیست-و-چگونه-مصرف-می‌شود

پروتئین گیاهی بافت‌دار چیست و چگونه مصرف می‌شود

پروتئین گیاهی بافت‌دار (یا پروتئین سویا بافت‌دار) نوعی محصول جایگزین گوشت است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. گرچه تولید یک محصول مشابه جایگزین گوشت از سایر مواد غذایی نیز ممکن است. این ماده نوعی محصول غذایی بسیار فرآوری‌شده است که با جداسازی پروتئین سویا از دیگر اجزای موجود در دانه­‌های کامل سویا تولید می‌شود.
29 خرداد 1399
آیا-گیاهخواران-تخم-مرغ-می-خورند؟

آیا گیاهخواران تخم مرغ می خورند؟

به طور کلی، اصطلاح گیاهخوار به اشخاصی اطلاق می شود که هیچ گونه محصولات حیوانی مصرف نمی کنند. تقریبا همه گیاهخواران از خوردن گوشت خودداری می کنند، اما شاید برایتان سوال باید که آیا آنها تخم مرغ می خورند یا خیر.
10 خرداد 1399
رژیم-غذایی-Omni-چیست؟

رژیم غذایی Omni چیست؟

در این دریای بی پایان انواع رژیم های غذایی، شاید هنوز یک رژیم باشد که اطلاعات چندانی درباره آن نداشته باشید و آن رژیم غذایی Omni است. مانند رژیم Flexitarian Diet تاکید زیادی روی مصرف محصولات گیاهی دارد و همچنین مانند رژیم غذایی paleo diet مصرف غلات و لبنیات را محدود و حذف می کند.
19 بهمن 1398
از-خواص-آجیل-ها-و-دانه-ها-چه-می-دانید؟

از خواص آجیل ها و دانه ها چه می دانید؟

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که همواره به دنبال روش های تغذیه ی صحیح هستند، حتما توصیه های پزشکان در رابطه کاهش یا حذف گوشت از سبد غذایی و ترویج گیاه خواری را شنیده اید که هدفشان سلامتی و حفظ و تقویت سلامت قلب است.
17 اسفند 1397
آیا-رژیم-وگان-(خام-گیاهخواری)-همراه-با-بارداری-صحیح-است؟

آیا رژیم وگان (خام گیاهخواری) همراه با بارداری صحیح است؟

آیا رژیم وگان بر باروری و یا دوره حاملگی تاثیر می گذارد؟ آیا می شود با داشتن رژیم غذایی وگان، حاملگی سالمی را تجربه کرد؟ آیا در بارداری وگان (بارداری همراه با رژیم گیاهخواری) خطری وجود دارد؟ و اینکه آیا رژیم وگان به شدت توصیه می شود که شما نیز […]
17 مهر 1397
فواید-و-مضرات-رژیم-گیاهخواری-وگان

فواید و مضرات رژیم گیاهخواری وگان

رژیم وگان به نوعی از رژیم گیاهخواری گفته می شود که کاملا عاری از هرگونه فرآورده های حیوانی، از جمله تخم مرغ، عسل و محصولات لبنی است. برخی از طرفداران این رژیم غذایی صرفا به خاطر فوایدی که برای سلامتی بدنشان دارند از آن پیروی می کنند، اما برخی نیز […]
27 اسفند 1394
گیاه‌خواران-آهن

مقدار آهن کافی برای گیاه خواران

آهن بخش مهمی از هموگلوبین خون است، پروتئینی که گلبول‌های قرمز برای انتقال اکسیژن از ریه به تمام بخش‌های بدن استفاده می‌کنند. در صورتی که میزان آهن بدن شما کم باشد، ممکن است احساس ضعف و رخوت داشته باشید زیرا اندام‌های شما اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند. اغلب ما با این […]
15 دی 1394
رژیم-گیاهی

از تاثیرات بی نظیر رژیم گیاهی آگاه شوید

در چند دهه‌ی گذشته مصرف تنقلات، گوشت و مرغ که باعث بسیاری از امراض است، به شدت افزایش یافته. نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز بخشی از این «انقلاب تغذیه» هستند و عوارض ناشی از آن را نیز می‌بینند. بزرگترین اثر گرایش به تنقلات، چاقی و عوارض ناشی از آن […]
6 تیر 1394
گیاه خواری

همه‌چیز درباره گیاه‌خواری

سبدی از میوه‌های تازه گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند مواد شیری که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود. چندین نوع گیاه‌خواری وجود دارد که بسته به نوع آن، جهت‌گیری گیاه‌خواران در برابر دام‌ها و فراورده‌های دامی متفاوت است. گیاه‌خواران در کنار نخوردن […]