نان‌های موز بدون گلوتن، انواع بسیاری دارند؛ از جمله آن‌هایی که با آرد نارگیل تهیه می‌شوند. ایراد آرد نارگیل، آن است که تمایل دارد رطوبت را از هوا بگیرد (جذب کند)؛ این امر باعث می‌شود که نان تهیه‌شده با آرد نارگیل، پس از ۲ یا ۳ روز به طور ناخوشایندی مرطوب و نم‌‌دار شود. به نظر می‌رسد آرد بادام درختی، بهترین راه حل باشد.

این سالاد برای پذیرایی از مهمان‌ها در تعطیلات یا بعنوان یک جزء نشاط بخش در کنار غذاهای سرد زمستانی، عالی است. این سالاد، کم کربوهیدرات است بنابراین مناسب افراد دیابتی می‌باشد. همچنین غنی از چربی‌های اشباع نشده سالم است که آن را برای بیماران قلبی، ایده‌‌آل می‌سازد. بعلاوه دانه‌های انار، منبع آنتی اکسیدان‌ها هستند و گردو و روغن گردو نیز حاوی اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشند.