23 اردیبهشت , 1402

چگونه یک پیاز را برش دهیم: راهنمای گام به گام و کاربردی

پیاز در دستورالعمل‌های غذایی بسیاری به کار می‌رود و یک راه عالی برای اضافه کردن عطر و مزه فقط با افزودن چند کالری است. در مطلب زیر، کلی کندی RDN و متخصص تغذیه به شما نشان می‌دهد که چگونه یک پیاز را به درستی خلالی و نگینی کنید.
17 اردیبهشت , 1402

12 میان وعده سالم و آسان برای کاهش وزن

بهترین میان وعده ها آنهایی هستند که حاوی پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند. افزایش تعداد وعده‌های غذایی از طریق خوردن میان‌ وعده ممکن است به مدیریت گرسنگی کمک کند. علاوه بر این، خوردن میان‌وعده می‌تواند به شما کمک کند مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها و خصوصا سبزیجات را افزایش دهید، ماده غذایی که بیشتر مردم به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند.
31 فروردین , 1402

نحوه پخت بلغور جو دوسر: یک راهنمای گام به گام

اگر به دنبال یک صبحانه مغذی هستید، بلغور جو دوسر یکی از سالم‌ترین غذاهاست. دانشکده بهداشت عمومی Harvard T.H. Chan خاطر نشان می‌کند که جو دوسر منبع خوبی از فیبر( یک ماده مغذی که به گفته  UCSF Health اکثر آمریکایی‌ها دچار کمبود آن هستند) و همچنین ریزمغذی‌هایی مانند روی، منیزیم، فسفر و تیامین است. مهمتر از همه، جو دو سر حاوی بتا گلوکان می‌باشد؛ نوعی فیبر محلول که تحقیقات گذشته نشان می‌دهد ممکن است خطر ابتلا به سندروم متابولیک را کاهش دهد و حتی به درمان آن کمک کند. بتاگلوکان همچنین در کاهش سطوح کلسترول LDL یا بد نیز موثر است
5 فروردین , 1402

بهترین صبحانه برای داشتن یک روز پر انرژی

یک صبحانه مقوی بهترین راه برای شروع روز است. برخی از افراد ترجیح می دهند صبحانه را حذف کنند، اما باید بدانید که صبحانه یک منبع انرژی خوب برای شروع و ادامه روز است. انتخاب غذاهای مغذی احتمالا انرژی طولانی مدتی را برای شما تامین کند و ساعت ها شما را سیر نگه دارد. یک صبحانه متعادل معمولاً شامل پروتئین، فیبر و کربوهیدرات است.
2 فروردین , 1402

دستور پخت ۵ کیک سالم

کیک، جزء ثابت جشن‌های مختلف است، ازجشن‌های فارغ التحصیلی و تولد گرفته تا مراسم عروسی. اما نسخه سنتی این خوراکی با تعریف غذای سالم، فاصله زیادی دارد. این دسر، مملو از چربی اشباع شده و شکر افزوده است و فاقد ویتامین و مواد معدنی و سرشار از کالری می‌باشد.
18 اسفند , 1401

۳۰ میان وعده سرشار از پروتئین که سالم و قابل حمل هستند

اگر سبک زندگی پرمشغله‌ای دارید، میان وعده‌ها می‌توانند در زمانی که گرسنگی به سراغ‌تان می‌آید اما برای تهیه یک وعده غذایی وقت ندارید، بسیار مفید باشند. با این حال، بسیاری از خوراکی‌های موجود امروزی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و قندها هستند که نه تنها شما را سیر نخواهند کرد بلکه باعث ایجاد هوس‌های غذایی بیشتر می‌شوند. نکته کلیدی این است که مطمئن شوید میان وعده‌های شما مغذی و حاوی پروتئین هستند. پروتئین باعث افزایش سیری می‌شود زیرا سیگنال ترشح هورمون‌های سرکوب کننده اشتها را ارسال می‌نماید، هضم را کُند می‌سازد و سطح قند خون شما را ثابت نگه می‌دارد.
24 بهمن , 1401

۷ مزیت سلامتی بلغور جو دوسر

آیا می‌دانستید که یک کاسه از این صبحانه آسان ممکن است به کاهش کلسترول، تسریع کاهش وزن و حفظ سلامت روده کمک کند! بلغور جو دوسر بسیار بی گناه (معصوم) به نظر می‌رسد، اما در واقع یکی از صبحانه‌های دورو و با سیاست است. از یک طرف، به عنوان یک وعده ساده، چسبناک و نه چندان جالب که روی آن کشمش می‌پاشند، شناخته می‌شود. از سوی دیگر، رسانه‌های اجتماعی بلغور جو دوسر را به‌ عنوان یک صبحانه بسیار جذاب و لذیذ با تاپینگ‌های رنگارنگ معرفی می‌کنند (کافی است در اینستاگرام #Oatmeal (بلغور جودوسر) را جستجو کنید تا تصاویر فوق العاده آن را ببینید.)
17 بهمن , 1401

کوکی های شکری بدون گلوتن

این کوکی های بدون گلوتن به راحتی تهیه می شوند و مواد اولیه آن نیز کاملا در دسترس است و با توجه به آیسینگ پنیر خامه ای که دارد، مطمئن باشید که بارها بارها به سراغ طرز تهیه این کوکی می آید.
24 آذر , 1401

کیک برنجی وگان بخارپز (Banh Bo Hap)

کیک برنجی بخارپز، بان بو هاپ، نوعی دسر گیاهی اسفنجی، شیرین و زیبا که تهیه آن سرگرمی خوبی برای بچه ها است و تقریبا هیچ هزینه ای هم ندارد.
16 آذر , 1401

طرز تهیه بیکینگ پودر

به طور کلی، برای تهیه بیسکویت، کیک، کلوچه و برخی از نان ها به بکینگ پودر یا جوش شیرین نیاز داریم. نحوه عملکرد جوش شیرین و بیکینگ پودر درست مانند مخمر است، به این صورت که با تولید گاز دی اکسید کربن باعث «پف دار شدن» محصول نهایی می شود.
8 آذر , 1401

برنامه ریزی وعده های غذایی

داشتن برنامه غذایی، صرف نظر از اینکه چه سبک غذایی را ترجیح می دهید، ابزاری عالی برای هدایت انتخاب­های غذایی روزانه است. با این حال، زمانی که صحبت از رژیم‌های غذایی و برنامه‌های تغذیه‌ای می شود، باید بدانید که برنامه واحدی برای همه افراد وجود ندارد. بنابراین می توانید از الگوی های خالی برای تهیه برنامه غذایی مخصوص به خود استفاده کنید.
12 آبان , 1401
طرز-تهیه-سس-سالاد-سالم-و-خوش-طعم

طرز تهیه سس سالاد سالم و خوش طعم

می توانید به جای خرید سس های سالاد از پیش آماده شده، تنها با ترکیب کردن چند ماده تازه و مغذی خودتان آن را درست کنید. در واقع، نیازی نیست برای تهیه آن ها زحمت زیادی بکشید، بلکه تنها چیزی که لازم است کمی استفاده از قوه تخیل است.
10 آبان , 1401
کیک-شکلاتی-مایونزی

کیک شکلاتی مایونزی

کیکی شکلاتی مایونزی طعمی بسیارعالی و منحصر به فرد دارد. پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید.
8 آبان , 1401
سوپ-سالم-سیب-زمینی،-تره-فرنگی-و-لوبیا-سفید-(دستور-غذایی)

سوپ سالم سیب زمینی، تره فرنگی و لوبیا سفید (دستور غذایی)

اگر در گیر فشار خون بالا هستید، بهتر است از مصرف سوپ های کنسرو شده پرهیز کنید. زیرا آن ها محتوی مقادیر زیادی سدیم هستند و در صورتی که خامه ای باشند، چربی اشباع بیشتری خواهند داشت. سوپ سیب زمینی، به طور معمول با خامه غلیظ، بیکن، پنیر و خامه ترش درست می شود، اما اگر در تلاش هستید تا تغذیه سالم تری داشته باشید، نیازی نیست از خوردن سوپ سیب زمینی صرف نظر کنید، بلکه کافی است دستور تهیه دیگری را امتحان کنید.
6 آبان , 1401
بستنی-مایونزی

بستنی مایونزی

این دستور ساده یک بستنی استثنایی با طعمی منحصر به فرد، خوشمزه و لذیذ درست می کند , تیم آشپزخانه آزمایشی ما، بستنی مایونزی را تعادلی لذت بخش از طعم های شور، تند و شیرین توصیف می کند.
دانلود مانکن
جستجو
مانکن
حساب کاربری
0
سبد خرید