13 اردیبهشت , 1399

نان گندم سیاه (دستور غذایی)

این نان بر خلاف نان های فروشگاهی که در اصل کالری خالی دارند، سرشار از پروتئین و فیبر بسیار است و فاقد دانه یا غله است. این نان حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B6 و مواد معدنی همچون آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس و منگنز است. طرز تهیه آن بسیار آسان، بسیار سیر کننده و به راحتی با هر نوع غذایی خورده می شود.
12 اردیبهشت , 1399

ارزش غذایی موز

آیا کالری موز با کالری سایر میوه ها تفاوت دارد؟ برخی از متخصصان معتقند که موز ممکن است یکی از عوامل بر هم زننده رژیم غذایی باشد.درعین حال، کارشناسان بهداشت و سلامتی افراد را به خوردن میوه و سبزیجات تازه تشویق می کنند. همین مسئله ممکن است این سوال را در ذهن فرد ایجاد کند که آیا موز خوب است یا خیر!
3 اردیبهشت , 1399

برگر قارچ (دستور غذایی)

این یک دستور پایه برای تهیه برگر قارچ است. می توانید آن را کاملا سفت و خشک کنید. بنابراین دیگر اصلا مشخص نیست که در تهیه آن از قارچ استفاده شده است.
30 فروردین , 1399

کلم بروکلی و بادام زمینی (دستور غذایی)

ترکیب کلم بروکلی و بادام زمینی غذایی سرشار از فیبر را بدست می دهد و منبع خوبی از نظر ویتامین C ، K، نیاسین و مواد معدنی همچون کلسیم، منگنز و مس است.
26 فروردین , 1399

قارچ و اسفناج (دستور غذایی)

ین ترکیب می تواند به عنوان یک غذای جانبی، تاپینگ املت و یا مواد میانی داخل یک پای خوش طعم باشد. همچنین فوق العاده مغذی، اساسی و رضایت بخش است و از لحاظ چربی اشباع و کلسترول بسیار پایین است.
18 فروردین , 1399

کمبود پروتئین و اهمیت اسیدهای آمینه

امروزه همه ما در جوامعی زندگی می کنیم که برای کاهش وزن، بدن سازی و سلامتی مواد پروتئینی به وفور به بازار عرضه می شود. از این رو، مصرف گوشت، ماهی و غذاهای گیاهی به راحتی می تواند نیاز روزانه شما را تأمین کند. با این حال، بسیاری از ورزشکاران و افرادی که فعالیت های بدنی بیشتری دارند بر این باورند که شیک ها یا بارهای پروتئینی می تواند موثرتر باشد.
16 فروردین , 1399

املت نخودچی (دستورغذایی)

چربی اشباع و کلسترول در این املت بسیار پایین است. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی، منیزیم، مس، فولات و منگنز است. بسیار کم کالری اما پروتئین زیادی دارد.
15 فروردین , 1399

آیا کانولا روغن سالمی است؟ هر آنچه لازم است در مورد روغن کانولا یا کلزا بدانید

روغن کانولا یا همان کلزا نوعی روغن گیاهی است که در انواع غذاها از آن استفاده می شود. اما بسیاری از افراد، به دلیل نگرانی از تاثیرات آن بر روی سلامتی و روشهای تولید، آن را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند.
14 فروردین , 1399

بادام هندی، کلم بروکلی (دستور غذایی)

در اینجا راهی بسیار جذاب برای افزودن چغندر به رژیم غذایی است و آن سالاد چغندر نام دارد. می توانید آن را در کنار غذای اصلی داشته باشید اما خب به تنهایی هم می تواند یک غذای کامل باشد.
9 فروردین , 1399

تهیه سوپ خانگی سالم در ۵ مرحله

دلایل زیادی وجود دارد که افراد ترجیح می دهند خودشان در منزل سوپ درست کنند. چرا که از آنچه فکرش را می کنید هم ساده تر است. علاوه این بر این نسبت به سوپ های بازاری سالم تر نیز هست و شما به دلخواه خودتان می توانید هر ماده ای که دوست داشتید مانند گوشت و سبزیجات در آن بریزید و طعمش را باب میلتان کنترل کنید.
3 فروردین , 1399

نان عدس (دستور غذایی)

این یک دستور پایه برای تهیه نان عدس است و البته جایگزین گیاهی به جای نان گوشت. کمی نرم و مرطوب است و در عین حال سبک و مغذی و تهیه آن بسیار آسان است. سرشار از پروتئین ، فیبر و آهن است.
28 اسفند , 1398

برگر قارچ و گردو (دستورغذایی)

این همبرگر گیاهی فوق العاده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و همچنین پروتئین و فیبر بسیار بالایی دارد. دارای بافتی مخملی است و مانند گوشت به نظر می رسد و طعم آن را می دهد.
22 اسفند , 1398

موسلی نارگیلی (دستور غذایی)

موسلی، کامل‌ترین صبحانه آماده مصرف است که حاوی انواع غلات، دانه‌های کامل سبوس‌دار، ویتامین‌های گروه ب، میوه‌های خشک و خشکبار می‌باشد.
23 بهمن , 1398

بار پروتئینی بدون نیاز به پخت (پودر پروتئین) (دستور غذایی)

تهیه بارهای پروتئینی بسیار آسان و به صرفه است. برای تهیه آن تنها به ۴ ماده اولیه نیاز دارید: بلغور جو دوسر، کره بادام زمینی، خامه و پودر پروتئین.
19 بهمن , 1398

از خواص آجیل ها و دانه ها چه می دانید؟

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که همواره به دنبال روش های تغذیه ی صحیح هستند، حتما توصیه های پزشکان در رابطه کاهش یا حذف گوشت از سبد غذایی و ترویج گیاه خواری را شنیده اید که هدفشان سلامتی و حفظ و تقویت سلامت قلب است.
28 دی , 1398

توپک های انرژی (دستورغذایی)

این دستور یک نوع اسنک آسان و بسیار راحت است که می توانید هر چیز دیگری که دوست داشتید به مواد اولیه آن اضافه کنید. می توانید برای ترکیب پایه آن از بلغور جو دوسر و کره انواع آجیل ها استفاده کنید، برای طعم و مزه دادن از توت ها و برای چسبندگی بهتر مواد به هم از موز یا هر چیز دیگری مثل شیر یا حتی آب استفاده کنید.
24 آذر , 1398

پروتئین و کاهش وزن

افرادی که سعی دارند هوشمندانه تر رژیم غذایی کاهش وزن داشته باشند، به طور معمول از پروتئین های بدون چربی استفاده می کنند. چرا؟ به این دلیل که این دست از غذاهای پروتئینی و البته کم چرب به فرد کمک می کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد. نتیجه این است که بسیاری از این افراد گرچه در طول روز کمتر غذا می خورند اما سریعتر لاغر می شوند.
22 آذر , 1398

در غذاهایتان از پودر کره بادام زمینی استفاده کنید

این پودر از بادام زمینی تهیه می شود که چربی آن گرفته شده باشد. در حقیقت پودری کم چرب تر و کم کالری تر نسبت به کره بادام زمینی اصلی است. فقط کافی است تا مقداری آب به این پودر اضافه کرده و هم بزنید. عطر و طعم آن نیز دقیقا مانند کره بادام زمینی معمولی است.