زینک (روی) یک ماده مغذی است که نقشهای حیاتی بسیاری در بدن شما ایفا مینماید. از آنجا که بدن به طور طبیعی زینک تولید نمیکند، شما باید آن را از طریق غذا یا مکملها به دست آورید.
تقریبا ۶۰ درصد از کل پلاستیکهای تولید شده در سراسر جهان برای بسته بندی مواد غذایی استفاده میشود. این بدان معنا است که از ۳۸۰ میلیون متریک تُن پلاستیک تولید شده در سال ۲۰۱۵، مقداری معادل ۲۲۸ میلیون متریک تن فقط به بسته بندی مواد غذایی مربوط بوده است.
می توانید به جای خرید سس های سالاد از پیش آماده شده، تنها با ترکیب کردن چند ماده تازه و مغذی خودتان آن را درست کنید. در واقع، نیازی نیست برای تهیه آن ها زحمت زیادی بکشید، بلکه تنها چیزی که لازم است کمی استفاده از قوه تخیل است.
اگر در گیر فشار خون بالا هستید، بهتر است از مصرف سوپ های کنسرو شده پرهیز کنید. زیرا آن ها محتوی مقادیر زیادی سدیم هستند و در صورتی که خامه ای باشند، چربی اشباع بیشتری خواهند داشت. سوپ سیب زمینی، به طور معمول با خامه غلیظ، بیکن، پنیر و خامه ترش درست می شود، اما اگر در تلاش هستید تا تغذیه سالم تری داشته باشید، نیازی نیست از خوردن سوپ سیب زمینی صرف نظر کنید، بلکه کافی است دستور تهیه دیگری را امتحان کنید.
این دستور ساده یک بستنی استثنایی با طعمی منحصر به فرد، خوشمزه و لذیذ درست می کند , تیم آشپزخانه آزمایشی ما، بستنی مایونزی را تعادلی لذت بخش از طعم های شور، تند و شیرین توصیف می کند.
معمولا تغییر رژیم غذایی و کاهش کالری کار راحتی نیست، مگر اینکه یک برنامه غذایی محکم، از جمله برنامه غذایی روزانه و یک لیس خرید کامل داشته باشید. بعلاوه به چند ابزار آشپزخانه مفید نیز احتیاج دارید، از جمله فنجان، قاشق و ترازوی آشپزخانه که میتوانید از آنها برای اندازهگیری وعده های غذایی استفاده کنید تا زمانی که به تخمین اندازههای سرو غذا عادت کنید.
سس مایونز از آن دسته موادی است که در زندگی روزمره از آن استفاده می شود، اما آیا میدانستید که به جای تهیه ساندویچ و سالاد تخممرغ میتوانید با یک شیشه سس مایونز کارهای بیشتری انجام دهید؟
کلم بروکلی نوعی گیاه چلیپایی و از تیره گیاهان Brassica است. بروکلی ساقه ای ضخیم و مرکزی دارد با برگ های سبز مایل به خاکستری و گلچه هایی سبزرنگ که در برخی از گونه ها به رنگ بنفش است. این گیاه سازگاری خوبی با همه چیز دارد و به راحتی در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود.
با آمدن فصل پاییز و سرمای دلچسب آن، هوس خوردن یک غذای گرم و خوشمزه و البته ساده بیشتر می شود. غذاهای دلچسبی مانند گوشت، فلفل چیلی و کاسرول به طور طبیعی دست به دست هم می دهند تا با روزهای خوش پاییزی همراه شوند.
شاید بیشترین جایی که دانه های کنجد را دیده باشید روی نان همبرگر باشد. اما جالب است بدانید که علاوه بر تزیین نان همبرگر، کنجد خواص بسیار خوبی دارد و برای سلامت قلب نیز مفید است. دانه کنجد از گیاه کنجد (Sesamum indicum) گرفته می شود و در مناطق مختلف جهان از جمله هند و آفریقا رشد می کند.
رعایت یک رژیم غذایی متعادل در دوران بارداری هم برای مادر و هم برای جنین اهمیت بسزایی دارد. همچنین، تامین کافی مواد مغذی در رشد و تکامل طبیعی کودک بسیار موثر است. بنابراین، مادر در دوران بارداری به پروتئین، آهن و اسید فولیک بیشتری نیاز دارد تا بتواند نیازهای جنین در حال رشد را برآورده کند.
در حالی که به یک بطری کِفیر در قفسه فروشگاه مواد غذایی نگاه می کنید، شاید از خود بپرسید: آیا این شیر است؟ ماست است؟ (آن را چطور تلفظ می کنند؟) در واقع کفیر کمی شبیه به هر دوی آن هاست. این نوشیدنی "که فیر" تلفظ می شود، در حقیقت شیر تخمیر شده با خواصی مشابه ماست است.
بیشتر عشاق شکلات تلخ به دنبال تحقیقاتی هستند که نشان می دهد این شکلات ها فواید بسیار مهمی برای سلامت بدن دارند و بیشتر منجر به بهبود سلامت قلب می شود. اما در حقیقت این یک امتیاز برای توجیه اعتیاد به شکلات محسوب می شود، اینکه شکلات عمر را طولانی می کند. ولی باید در این باره نظر متخصصان را نیز بدانید که معتقدند خوردن روزانه چه مقدار شکلات تلخ ضرری ندارد.
تخمه کدو تنبل که با نام دیگر پپیتا شناخته می شود، هنگامی که برشته و بوداده شود، طعم بسیار خوشایندی دارد و با پوست یا بدون پوست قابل خوردن است. شما هم حتما دانه های صاف و سبز تیره کدو تنبل را در فروشگاه های محلی دیده اید، اما در این مقاله طرز تهیه تخمه کدو بدون پوست و برشته آموزش داده شده است که می توانید آن را خودتان در منزل درست کنید.
پیازچه (Allium schoenoprasum) یکی از اعضای خوراکی تیره آلیوم است - خانواده گلدار گیاهانی از جمله موسیر، سیر، تره فرنگی و پیازچه. ساقه ها و پیازهای پایینی این گیاه طعمی ملایم، تازه و پیازی دارند که اغلب از آن برای تزیین روی غذاهایی مانند سیب زمینی پخته یا تخم مرغ استفاده می شود.
آیا شما هم احساس کمبود انرژی می کنید؟ این مسئله برای بسیاری از ما مشکل آشنایی است و درست هنگامی که احساس کمبود انرژی داریم، به غذاها و نوشیدنی هایی روی می آوریم که کربوهیدرات بسیار بالایی دارند، به خصوص دارای قند یا کافئین نیز هستند. خوردن این خوارکی ها موجب تقویت و انرژی موقتی می شوند، اما در عین حال مشکلی هم به همراه دارند.
سوخت رسانی به بدن با کالری های متراکم مغذی بخش مهمی از انرژی داشتن برای حرکت به شمار می رود. اما آیا انتخابهای میانوعده ای پس از تمرین می تواند کمک کند تا از مزایای بیشتری از ورزش بهره برد؟