16 مرداد , 1395

دستور ساده تهیه چند نوع ماست طعم دار

شاید ندانید که ماست‌ طعم‌دار بیش از دونات حاوی قند هستند. به همین دلیل خریدن ماست ساده و افزودن چاشنی به آن شیوه‌ی بهتری برای خوردن ماست است. اما اضافه کردن چاشنی به مواد خوراکی ساده مستلزم مدنظر داشتن هشدار بزرگی است: بسیاری از ما عسل، عصاره‌ی افرا، گرانولا ( […]
11 مرداد , 1395

آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟

برنج در خانواده های ایرانی بسیار پر مصرف و متداول است. با توجه به این موضوع و شکایت همیشگی افراد چاق از اینکه برنج آنها را چاق کرده است ما را بر آن داشت تا مطلبی تخصصی در مورد اینکه برنج ما را چاق می کند یا نه را برای […]
3 مرداد , 1395

۲۰ غذایی که قلب را تقویت می‌کند (بخش اول)

امروزه به دلیل رژیم غذایی نامناسب و عدم تحرک بسیاری از افراد ، خیلی زود دچار مشکلات قلبی می شوند .می توان با تغذیه مناسب تا حد زیادی از این مشکل جلوگیری کرد . در اینجا مهمترین غذاهایی که برای محافظت از قلبتان می توانید مصرف کنید را به شما […]
13 تیر , 1395

غذاهای سرشار از ویتامین C را می‌شناسید؟

احتمالاً شما نیز مانند بسیاری از مردم، با شنیدن نام ویتامین C به یاد پرتقال می‌افتید. پرتقال اگرچه میوه خوش‌رنگ و خوشمزه‌ای است و در جلوگیری از سرماخوردگی و کوتاه کردن زمان آن مؤثر است اما در حقیقت چندان هم سرشار از این ویتامین نیست. پرتقال تنها ۶۹ میلی‌گرم ویتامین […]
30 خرداد , 1395

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید! قسمت دوم

در قسمت اول این مقاله، با تعدادی از خواص شگفت‌انگیز جو ازجمله کنترل دیابت، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بعضی از سرطان‌ها، تشکیل دندان‌ها و استخوان‌های محکم، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشارخون، آشنا شدیم اما خواص این دانه کوچک، به این‌ها محدود نمی‌شود. جو،قادر است طیف وسیعی […]
29 خرداد , 1395

فواید نوشیدن آب گرم و لیمو در صبحانه

بسیاری از خواص درمانی لیمو قرن‌هاست که شناخته‌شده است. ضد باکتریایی، ضدویروسی، تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پاک‌کنندگی کبد برخی از خواص بیشمار این ماده غذایی مفید است. لیمو حاوی اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئید، پکتین و لیمونن است. در ادامه با مانکن […]
19 خرداد , 1395

آیا با خواص شگفت‌انگیز سیب‌زمینی شیرین ، آشنا هستید؟ قسمت دوم

 همان‌طور که در قسمت اول این مقاله نیز گفتیم، سیب‌زمینی شیرین جزء سبزی‌هایی است که با باوجود خواص درمانی فوق‌العاده، هنوز ناشناخته باقی‌مانده است. این سبزی ریشه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی گوناگون مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز و آهن است که برای بهبود عملکرد بخش‌های مهم بدن، لازم و ضروری است. […]
12 خرداد , 1395

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید؟ قسمت اول

چه کسی فکر می‌کرد که یک‌دانه کوچک مانند جو، این‌همه ارزش غذایی داشته باشد! زمانی که ما شروع به تحقیق در مورد خواص جو کردیم، از نتایج تحقیقات خود شگفت‌زده شدیم. به نظر می‌رسید که جو خواص چندانی ندارد اما این دانه کوچک، فواید زیادی برای مبتلایان به آسم، فشارخون، […]
30 اردیبهشت , 1395

۱۰ ریشه با خواص درمانی شگفت‌انگیز

برای هزاران سال، مردم در جنوب آسیا و جنوب امریکا با مصرف ریشه سبزی‌ها، زندگی کرده‌اند. درواقع، شواهد نشان داده‌اند که مصرف ریشه مانند سیب‌زمینی شیرین، بیش از پنج هزار سال قدمت دارد.
27 اردیبهشت , 1395

آیا با خواص شگفت‌انگیز سیب‌زمینی شیرین ، آشنا هستید؟ قسمت اول

سیب‌زمینی شیرین جزء سبزی‌هایی است که باوجود خواص درمانی فوق‌العاده و شگفت‌انگیز، کمتر مورد توجه و استفاده قرارگرفته است. سیب‌زمینی شیرین، یک سبزی نشاسته‌ای است که عموماً در آفریقا، امریکا لاتین و آسیا،رشد کرده و مورداستفاده قرار می‌گیرد. در ادامه با مانکن همراه باشید تا با خواص درمانی این ریشه […]
24 اردیبهشت , 1395

با این غذاها ، خوب به خواب بروید

هیچ‌چیز بدتراز آن نیست که شب، سرتان را روی بالش بگذارید ولی نتوانید بخوابید. بی‌خوابی می‌تواند باعث ناراحتی و افسردگی در روز بعد شود. اما خوشبختانه غذاهایی وجود دارد که می‌تواند کمک کند که زودتر بخوابید و خواب بهتر و باکیفیت‌تری را تجربه کنید. در ادامه با مانکن همراه باشید. […]
15 اردیبهشت , 1395

چه غذاهایی موجب تقویت دندان ها و لثه می‌شود؟

دندان‌ ها و لثه بخشی از کل بدن بوده و مانند هر بخش دیگری برای عملکرد درست، نیاز به تغذیه مناسب دارد. برای قسمت های مختلف بدن، مواد مغذی خاصی، مفید هستند پس لازم است بدانیم که مهم ترین عناصر برای سلامت دندان و لثه، چه غذاهایی هستند؟ در ادامه […]
14 اردیبهشت , 1395

فواید پروتئین کازئین و انواع آن

پروتئین کازئین، جزئی از پروتئین شیر حیوانی است. به عبارتی، تقریبا ۸۰ درصد از کل پروتئین شیر، کازئین می‌باشد. پروتئین کازئین به خاطر فواید کاهش وزنی که دارد، محبوب است چون آرام سوز می‌باشد. همچنین پروتئین کازئین در PH پایین، نامحلول است. هنگامیکه پروتئین کازئین در مجاورت اسید معده قرار […]
4 اردیبهشت , 1395

آیا شاخص های کمبود پتاسیم را می‌شناسید؟

هنگامی‌که در مورد کمبود ماده‌ای مغذی یا ویتامینی صحبت می‌شود، کمتر پیش می‌آید که ذهن ما قبل از آنکه به ویتامین‌های شناخته‌شده‌ای مانند A،C،D و...فکر کند، به چیز دیگری مانند کمبود پتاسیم، بیندیشد.
23 فروردین , 1395

آب‌میوه‌ها و سبزی‌ها چگونه بدن را سالم نگه می‌دارند؟

نوشیدن آبمیوه‌ها یکی از بهترین راه‌ها برای ایجاد تناسب‌اندام و زندگی سالم است. این‌یک راه ساده، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه برای حرکت به سمت سلامتی است. آب‌میوه و سبزی‌ها دارای مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری دیگر است که برای عملکرد مناسب بدن موردنیاز هستند. یک لیوان آب‌میوه یا […]
16 فروردین , 1395

طرز تهیه گرانولا ، ترکیبی از میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی

گرانولا ترکیبی از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود. گرانولا را حتی کسانی که در رژیم هستند مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کند.
12 فروردین , 1395

همه چیز در مورد آب کلم بروکلی! فواید و نحوه مصرف

آیا کودک شما از کلم بروکلی متنفر است؟ البته و او دلیل خوبی برای این کار دارد! کلم بروکلی اگرچه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است اما چندان خوش‌طعم نیست، مگر اینکه به روش درست استفاده شود. در ادامه با مانکن همراه باشید.
4 فروردین , 1395

با غذاهای ضد پیری آشنا شوید

هر کس می‌خواهد پوستی نرم و شفاف داشته باشد. این در حالی است که غذایی که می‌خورید اثر مستقیم روی پوست شما دارد. به‌طورکلی تغذیه با مواد طبیعی و مغذی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، آجیل، ماهی، و انواع دیگر از پروتئین بدون چربی، پیری را به تأخیر می‌اندازد و […]