هویج ماده غذایی بسیار سالمی است که می‌توانیم آن را در رژیم غذایی خود داشته باشیم. خریدن هویج با کیفیت خوب به ما کمک می‌کند تا مطمئن شویم که از بهترین (و خوشمزه‌ترین!) مواد مغذی موجود در هویج بهره‌مند خواهیم شد. در این مقاله نحوه استفاده از هویج‌های اضافی داخل یخچال ایده‌هایی داریم.

لبو پاک کننده عالی است و می‌تواند معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای برخی افراد دارای یبوست دائمی دارد. مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد. خواص لبو – قند ریشه […]

آلو کم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد که دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و …است و در تهیه غذاهای مختلفی مثل: مرغ، کوفته، خورشت به، خورشت سیب، خورشت اسفناج و فسنجان بکار می رود. آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، برطرف کننده تب، صفرا، خشکی مزاج و غلظت خون است.

یکی از خوراکی‌هایی که به همراه غذا بسیار خوشمزه است و خوردن آن نیز سرشار از فایده برای بدن است. می‌توان زیتون را به طور کلی به دو دسته‌ی سبز و سیاه دسته بندی کرد که هر یک خواص خاص خود را دارند. برای همراهی با غذا دوست دارید نوع […]

محققان طب قرانی بر این عقیده‌اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه‌های انار مفید بوده و موجب شادابی می‌شود. در  ادامه با […]

پرتقال میوه پرطرف دار فصل سرما! این میوه از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر از آن استفاده کرده است. سرشار از ویتامین ث است. این میوه در طول سالیان اصلاح شده و مزه شیرین و اندازه درشت آن به این اندازه رسیده که نمونه آن پرتقال تامسون ناول است که بیروت پایتخت لبنان یکی از مکان های پرورش آن در جهان است.

حتما همه شما روزانه از پیاز در غذاهای مختلف استفاده می کنید، استفاده از پیاز فقط مختص به ما ایرانی نیست و در تمام دنیا به عنوان ماده غذایی در کنار همه غذاها استفاده می شود.

نام علمی: Punica granatum یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز، و گاهی سفید، و یا به رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه و یا تقریباً زرد است.

لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. اگرچه بخصوص در آشپزی از پوست و گوشت لیمو استفاده می‌شود، لیموها را بیشتر به علت آب آن‌ها پرورش می‌دهند. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آن‌ها می‌گردد.

سبزی‌ها دارای مزایای گسترده برای سلامتی هستند هنگامی‌که شما کلم بروکلی می‌خورید شما در حال گرفتن ده‌ها و شاید صدها از فواید فوق‌العاده مواد مغذی هستید که از سلامت بدن به‌طور گسترده‌ای پشتیبانی می‌کند.

هُلو (به دری: شفتالو) میوه آبدار درخت هلو (نام علمی: Prunus Persica در لاتین به معنی آلوی ایرانی) و دارای هسته‌ی سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شود. یکی از میوه‌هایی که تا حد زیادی با هلو ارتباط دارد شلیل است. ارتباط شلیل‌ها با هلو تا […]

از نظر بعضی از افراد خیار سبز جز سبزی‌ها و میوه‌های ارزان و بی‌ارزش هست و اغلب از خیار برای تزیین سالادهایمان استفاده می‌کنیم و از خواص این میوه غافل هستیم در این مقاله تا حد امکان خواص خیار معرفی شده‌اند.