6 ژانویه , 2021
سالم‌ترین-و-ناسالم‌ترین-شکلات‌ها

سالم‌ترین و ناسالم‌ترین شکلات‌ها

قبل از هر چیز ابتدا باید این واقعیت را قبول کنیم که به طور کلی شکلات‌ها و آبنبات‌ها خوراکی‌های سالمی محسوب نمی‌شوند. اما هر از گاهی می‌توانند مفید باشند. برای مثال، افراد دیابتی در زمانی که دچار افت قند خون می‌شوند، خوردن چند تکه شکلات یا آبنبات قندی می‌تواند در تنظیم قند خونشان مؤثر باشد.
7 دسامبر , 2020
آیا-عسل-فاقد-گلوتن-است؟

آیا عسل فاقد گلوتن است؟

عسل ماده‌ای با طعم شیرین و شربت‌دار است که توسط زنبورهای عسل ساخته می‌شود. بسیاری از افراد آن را با نان، چای یا به عنوان شیرین‌کننده می‌خورند و از آن لذت می‌برند. عسل‌ها انواع مختلفی دارند و می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید، اما ممکن است به دلایلی از خوردن مواد گلوتن‌دار اجتناب کنید و این سوال برایتان پیش می‌آید که آیا عسل‌ها نیز دارای گلوتن هستند یا خیر!
25 اکتبر , 2020
رابطه-بین-شیرین‌کننده‌های-مصنوعی-و-کاهش-وزن

رابطه بین شیرین‌کننده‌های مصنوعی و کاهش وزن

اگر تصمیم به کاهش وزن و لاغری دارید، حتما به دنبال بهترین راه‌ها برای کاهش کالری در رژیم غذایی خود هستید. استفاده از شیرین‌کننده‌های بدون کالری به جای شکر می‌تواند در روند کاهش کالری مؤثر باشد.
1 ژوئن , 2020
آیا-محاسبه-میزان-کالری-یا-کربوهیدرات-برای-کاهش-وزن-امری-ضروری-است؟

آیا محاسبه میزان کالری یا کربوهیدرات برای کاهش وزن امری ضروری است؟

بهترین راه برای کاهش وزن چیست؟ بیشتر افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، در مورد اینکه لزوم محاسبه کالری یا کربوهیدرات دچار سردرگمی می شوند. اما سوالی که مطرح می شود این است که آیا در روند کاهش وزن، مقدار کالری مصرفی اهمیت بیشتری دارد کربوهیدراتهای قندی؟ و چربی چطور؟ به منظور پاسخ به این سوال، ابتدا باید از حقایق تغذیه ای صحیح آگاهی یابید.
6 می , 2020
میوه-های-کم-قند-برای-رژیم-های-کم-کربوهیدرات

میوه های کم قند برای رژیم های کم کربوهیدرات

اگر شما هم یکی از افرادی هستید که رژیم کم کربوهیدارت را دنبال می کنید یا درگیر دیابت هستید، احتمالا در انتخاب میوه مناسب همواره مشکل دارید و البته حتما این جمله را هم شنیده اید که نیازی نیست نگران قند میوه ها باشید زیرا آن ها "طبیعی" هستند.
18 ژوئن , 2019
هر-آنچه-باید-در-مورد-شکر-اینورت-بدانید

هر آنچه باید در مورد شکر (قند) اینورت بدانید

شکر اینتورت نوعی شیرین کننده اس که در انواع نوشیدنی ها و سایر موارد مختلف کابردهای بسیاری دارد. البته شاید نام آن کمی جالب باشد اما در نهایت به لحاظ مواد مغذی مانند سایر شکرها و شیرین کننده ها است. در واقع، این شیرین کننده ها بدون داشتن ذره ای […]
12 دسامبر , 2018
کدام-غذاها-سرشار-از-کربوهیدرات-است؟

کدام غذاها سرشار از کربوهیدرات است؟

کربوهیدرات هایی که بدن ما آن ها را برای انرژی مصرف می کند تقریبا به دو دسته قندها و نشاسته تقسیم می شود. سپس هر دوی این ها در جریان خون به قند ساده تقسیم می شوند. اما فیبرها در حالی که آن ها هم نوعی کربوهیدرات هستند ولی تجزیه […]
8 می , 2018
ماکارونی-گلایسمی

هفت نکته برای مصرف ماکارونی با جذب کمتر قند

در این مقاله هفت روش برای مصرف ماکارونی در قالب رژیم با شاخص گلایسمی پایین را معرفی می کنیم. شاخص گلایسمی چیست؟    شاخص گلیسمیک، معیاری است برای اندازه گیری سرعت بالا رفتن سطح گلوکز یا همان قند خون پس از خوردن نوع مشخصی از غذا.شاخص گلیسمیک برای هر ماده غذایی […]
22 مارس , 2016
سبزی-میوه-بدون-قند

آیا میوه‌ها و سبزی‌ها بدون قند را می‌شناسید؟

آیا فکر دیابت شمارا می‌ترساند؟ آیا شما به‌دقت قند موجود در غذاها را کنترل می‌کنید تا از بالا رفتن قند خونتان پیش‌گیری کنید؟افراد دارای دیابت از غذاهای حاوی قند زیاد اجتناب کرده و بیشتر میوه و سبزی مصرف می‌کنند،البته میوه‌ها و سبزی‌هایی که فاقد قند باشند.افراد غیر دیابتی نیز می‌توانند […]
21 آگوست , 2015
کربوهیدرات-ها

۱۲ ماده غذایی سالم با کربوهیدرات بالا

در مقابل غذاهای با فیبر بالا نیز از کربوهیدرات فراوانی برخوردارند. می‌دانیم که رژیم‌های حاوی کربوهیدرات کم برای برخی مفید هست اما این به معنی آن نیست که همه غذاهای دارای کربوهیدرات بد هستند. در این مطلب ما ۱۲ غذای فوق‌العاده سالم که دارای کربوهیدرات فروان هستند را معرفی می‌کنیم. […]
14 آگوست , 2015
چگونه قند و شیرینی جات بخوریم و وزن کم کنیم؟

چگونه قند و شیرینی جات بخوریم و وزن کم کنیم؟

ما کاملاً مطمئنیم که می‌دانید خوردن یک کیک خوشمزه بعد از هر وعده‌ی غذایی، هیچ فایده‌ای برای کاهش وزن (و همچنین سلامتی شما) ندارد؛ اما چیزی که ممکن است از آن مطلع نباشید، این است که مجبور نیستید برای لاغر شدن، کاملاً قند را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید. نباید […]
6 آگوست , 2015
شیرینی---شکر

سه مرحله برای کاهش میل شدید به شیرینی!

شکر می‌تواند مشکلات زیادی برای شما ایجاد کند، در اینجا راه‌هایی برای برگرداندن قند به جایگاه مناسبش در برنامه غذایی خود را خواهید دید. قند، به خودی خود سمی نیست و بدین منظور ساخته نشده است. قند ماده‌ای است کاملاً کاربردی در بسیاری از غذاها، کاربرد آن محدود به شیرین […]
5 آگوست , 2015
میوه

آیا میوه‌ها چاق‌کننده هستند؟

مصرف زیاد میوه به دلیل قند موجود در آن که فروکتوز نام دارد و در بعضی از مقاله‌ها از آن به عنوان کربوهیدرات چاق‌کننده نام برده می‌شود، آیا می‌تواند چاق‌کننده باشد؟ با ما همراه باشید تا پاسخ را پیدا کنیم. چاقی یک اپیدمی جهانی است که عوامل پیچیده‌ای بر روی […]