3 آذر 1400
عوارض-جانبی-گوجه‌فرنگی-و-سؤالات-مربوط-به-آن

عوارض جانبی گوجه‌فرنگی و سؤالات مربوط به آن

برگ‌های گوجه‌فرنگی خطرناک هستند. آن‌ها در مقادیر زیاد باعث مسمومیت می‌شوند. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که تمام قسمت‌های این گیاه به جز گوجه‌فرنگی می‌تواند به ناراحتی گوارشی منجر شود. بر اساس  شواهد غیر‌رسمی، سایر علائم مسمومیت با برگ گوجه‌فرنگی عبارتند از تحریک شدید گلو و دهان، سرگیجه، سر درد و در موارد شدید، مرگ.
24 مهر 1400
چگونگی-انتخاب-و-نگهداری-گوجه‌فرنگی-و-چند-دستور-غذایی-با-آن

چگونگی انتخاب و نگهداری گوجه‌فرنگی و چند دستور غذایی با آن

دیهی است که گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بهتر هستند. گوجه‌فرنگی‌های طبیعی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه پلی‌فنول‌ها در زمان رسیدن گوجه‌فرنگی تشکیل می‌شوند. از آنجا که رسیدن گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بیشتر طول می‌کشد ( بر خلاف آن‌هایی که با استفاده از مواد شیمیایی، سریع‌تر می‌رسند) احتمالاً دارای سطوح بالاتری از پلی‌فنول‌ها هستند.
31 شهریور 1400

۱۸ فایده شگفت‌انگیز گوجه‌فرنگی برای پوست، مو و سلامتی

گوجه‌فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از آمریکای مرکزی و جنوبی نشأت گرفته است. انواع مختلفی از گوجه‌فرنگی وجود دارند که در آب و هوای معتدل در نقاط مختلف دنیا رشد می‌کنند. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند و سطوح فشار‌خون‌شان را حفظ نمایند، فوق‌العاده مفید است. همچنین آن به تقویت بینایی و کنترل دیابت کمک می‌کند. مهم‌تر از همه، گوجه‌فرنگی می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.
6 شهریور 1400