5 آبان , 1400

خواص و ارزش غذایی آب

وجود آب برای زندگی و بقای ما ضروری است، زیرا به تنظیم دمای بدن، کارکرد مفاصل، حفظ حجم خون، دفع سموم از بدن و انتقال مواد مغذی به داخل بدن کمک می‌کند. بدن یک فرد بالغ حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد از آب تشکیل شده است و این مقدار در کودکان و نوزادان بیشتر است. کمبود آب یا افزایش خروج آب از بدن (مانند تعریق) منجر به کم آبی بدن می‌شود که این امر خطرناک و در موارد شدید حتی کشنده است.
3 آبان , 1400

آیا می‌توانید تقویت‌کننده‌های کووید ۱۹ را با هم ترکیب کنید و مطابقت دهید؟

مقامات بهداشتی اخیراً توصیه کردند که اکثر آمریکایی‌ها، یک دوز اضافی از واکسن‌های mRNA کووید ۱۹ را دریافت کنند. این بوسترها در هفته‌های آتی در دسترس قرار می‌گیرند. پس از آن سازمان غذا و داروی ایالات‌متحده (FDA) استفاده اضطراری از یک دوز تقویت‌کننده واکسن فایزر را برای گروه‌های خاصی از افراد تأیید کرد.
1 آبان , 1400

کوکی‌های پروتئینی کره بادام‌ زمینی شکلاتی

این کوکی‌های پروتئینی شکلاتی کمتر از ۲۰۰ کالری دارند و هر کوکی محتوی ۱۰ گرم پروتئین است. آن‌ها بدون گلوتن، بدون دانه‌ها و غلات بوده و با پودر پروتئین مورد‌علاقه‎تان تهیه می‌شوند.
28 مهر , 1400

مزایای تغذیه‌ای و سلامتی ماست یونانی

احتمالاً این بحث را شنیده‌اید: ماست یونانی یا ماست معمولی؟ هر دو کامل و مغذی هستند اما دلایل بسیاری برای انتخاب ماست یونانی وجود دارد. مهم‌ترین تفاوت بین ماست یونانی و معمولی، نحوه صاف کردن آن‌هاست. فرآیندی که برای صاف کردن ماست یونانی بکار می‌رود، ترکیب وی (پروتئین وی (Whey) پروتئینی است که از آب جمع‌شده روی ماست یا پنیر به دست می‌آید) آن را حذف می‌کند. ماست یونانی غلیظ‌تر، متراکم‌تر و کم شیرین‌تر از ماست معمولی است. همچنین طعم کمی تندی دارد.
26 مهر , 1400

۱۰ راه برای شکست هوس خوردن غذاهای ناسالم

اینطور به نظر می‌رسد که هوس خوردن هله‌هوله یک دفعه به سراغ آدم می‌آید. یعنی یک دقیقه احساس سیری می‌کنید، اما لحظه‌ای بعد احساس می‌کنید که با تمام وجود دلتان می‌خواد یک فنجان کره بادام‌زمینی یا یک کاسه بستنی بخورید. البته، این هوس‌ها زمانی که میل به سیب، بلوبری یا لوبیا سبز باشد، بسیار هم چیز خوبی است، زیرا هم کالری کمی دارند و هم مفید هستند.
24 مهر , 1400

چگونگی انتخاب و نگهداری گوجه‌فرنگی و چند دستور غذایی با آن

دیهی است که گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بهتر هستند. گوجه‌فرنگی‌های طبیعی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه پلی‌فنول‌ها در زمان رسیدن گوجه‌فرنگی تشکیل می‌شوند. از آنجا که رسیدن گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بیشتر طول می‌کشد ( بر خلاف آن‌هایی که با استفاده از مواد شیمیایی، سریع‌تر می‌رسند) احتمالاً دارای سطوح بالاتری از پلی‌فنول‌ها هستند.
21 مهر , 1400

حقایقی در مورد واکسن‌ها، ترکیبات و ایمنی آن‌ها

شایعات و تصورات غلط بسیاری در مورد واکسن‌ها وجود دارد که بسیاری از آن‌ها ناشی از توطئه‌های ضد واکسن است که در شبکه‌های اجتماعی در جریانند. این پیام‌ها می‌توانند ترسناک و در عین حال قانع‌کننده باشند و آموزش، بهترین دفاع شما در برابر سردرگمی حاصل از اطلاعات غلط در مورد واکسن‌ها است. شما با درک نحوه عملکرد واکسن‌ها و هدف اصلی آن‌ها می‌توانید واقعیت را از شایعات جدا کنید و تصمیمات آگاهانه‌ای برای خود و خانواده‌تان اتخاذ نمایید.
17 مهر , 1400

سبزیجات بوداده و سالاد پاستا با پنیر بز

این سالاد پاستا سبزیجات سرخ‌شده و پنیر بز طعمی بسیار خوب دارد و به صورت سرد (گرم هم قابل سرو است) سرو می‌شود. ممکن است در فصل تابستان آشپزخانه شما پر شود از انواع سبزیجات مختلف. پس اگر باربیکیو دارید، آن را روشن کنید و اگر ندارید روی گاز سبزیجات […]
15 مهر , 1400

خوردن چه میان‌وعده‌هایی در مواقع خستگی بهتر است

گاهی اوقات پیش می‌آید که شما گرسنه نیستید و فقط احساس خستگی می‌کنید و حوصله ندارید. در این زمان‌ها است که تصمیم می‌گیرید میان‌وعده بخورید. بنابراین، بسیار اهمیت دارد که از چگونگی خوردن میان‌وعده به دلیل کسالت و خستگی آگاهی داشته باشید و در صورت لزوم به جای خوردن، خستگی را برطرف کنید. اما اگر گاهی خوردن به دلایلی غیر از رفع گرسنگی بسیار خوب و سرگرم‌کننده است.
13 مهر , 1400

نحوه درمان فیبروز کبد

کبد شما یک عضو باورنکردنی است – آن می‌تواند از تقریباً هیچ چیز، رشد کند. اما اگر به دفعات زیاد آسیب ببیند، می‌تواند به یک بیماری به نام فیبروز منجر شود. خبر خوب این است که شما می‌توانید این آسیب را قبل از بدتر شدن متوقف کنید.
8 مهر , 1400

آیا صبحانه باعث افزایش متابولیسم می‌شود؟

آیا شما هم شنیده‌اید که خوردن صبحانه موجب افزایش متابولیسم می‌شود؟ آیا مایل هستید غذاهایی که در وعده صبحانه به کالری‌سوزی بیشتر کمک می‌کند را زیادتر مصرف کنید؟ شاید منطقی به نظر برسد که خوردن اولین وعده غذایی در صبح می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. اما محققانی که بر روی اهمیت صبحانه برای کاهش وزن مطالعه می‌کنند، لزوماً با این قضیه موافق نیستند.
6 مهر , 1400

گزینه‌های مناسب برای درمان مؤثر اسکار (جای زخم)

اسکارها، روش بدن شما برای ترمیم شدن پس از آسیب‌دیدگی چند لایه از پوست است. این آسیب‌دیدگی، نتیجه هر چه که باشد – آکنه شدید، جراحت یا جراحی – یافتن درمان مؤثر برای اسکار می‌تواند چالش برانگیز باشد.
3 مهر , 1400

چگونه از موها در برابر آب سخت محافظت کنید

کم پشت شدن (نازک شدن مو)، یک مسأله رایج در سراسر جهان است. ما در اکثر اوقات شامپوی مصرفی‌مان را عوض کرده یا سعی می‌کنیم با خرید محصولات مراقبت از مو، ریزش مو را کاهش دهیم. اما آیا تا به حال به کیفیت آبی که برای شستن موها استفاده می‌کنید، دقت کرده‌اید؟
31 شهریور , 1400

۱۸ فایده شگفت‌انگیز گوجه‌فرنگی برای پوست، مو و سلامتی

گوجه‌فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از آمریکای مرکزی و جنوبی نشأت گرفته است. انواع مختلفی از گوجه‌فرنگی وجود دارند که در آب و هوای معتدل در نقاط مختلف دنیا رشد می‌کنند. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند و سطوح فشار‌خون‌شان را حفظ نمایند، فوق‌العاده مفید است. همچنین آن به تقویت بینایی و کنترل دیابت کمک می‌کند. مهم‌تر از همه، گوجه‌فرنگی می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.
29 شهریور , 1400

۶ مزیت قدرتمند باقلا + دستور تهیه یک غذای لذیذ با آن

وبیا فاوا یا همون باقلا به لطف یک عنصر شیمیایی خاص، بیش از ۱۰ هزار سال است که به کنترل افسردگی و پارکینسون کمک می‌کند. باقلا که لوبیا پهن نیز نامیده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است. البته همه لوبیاها مغذی هستند اما آنچه باقلا را بسیار خارق‌العاده می‌کند، ادعاهای متعددی است که در مورد آن وجود دارد. سطوح فولات فوق‌العاده باقلا می‌تواند سلامت بارداری را افزایش دهد.
23 شهریور , 1400

صبحانه کتوژنیک

برای تهیه این صبحانه عالی شما به یک سینی فر مسطح نیاز دارید. یک تابه پر از سبزیجات سرخ‌شده کم‌کربوهیدرات که روی آن با بیکن و تخم‌مرغ تزیین شده است. معمولاً افراد تابه‌ها یا سینی‌های فر را برای تهیه یک شام ساده و بی درد سر بیرون می‌آورند و عاشق آن هستند که مواد غذایی را درون تابه قرار بدهند و یک راست داخل فر بگذارند. بعد هم فراموش می‌کنند تا زمانی که صدای تایمر فر آن‌ها را از پختنشان مطلع کند.
16 شهریور , 1400

تورتیلای بدون غلات، عامل اصلی سلامت روده

این تورتیلاهای خانگی و بدون گلوتن که از آرد کاساوا تهیه شده‌اند، غذای سالم‌تر و جایگزین بهتری نسبت به ترتیلاهای معمولی هستند. تاکو، بوریتو و دیگر غذاهایی که با ترتیلا خورده می‌شود، طرفداران زیادی دارد. اما زمانی که پای سلامت روده به میان می‌آید و گفته می‌شود که در صورت مصرف گلوتن و سایر غلات ممکن است سلامت شما به خطر بیفتد.
14 شهریور , 1400

چگونه موهایتان را در طول شب، صاف نگه دارید

موهای صاف برای اکثر افراد جذابیت دارد. اما اشتباه نکنید – حفظ صافی و براقی موها پس از صاف کردن آن‌ها مستلزم صرف زمان، تلاش و تعهد کافی است. ما در این مقاله به بررسی نکات اصلی برای جلوگیری از فر خوردن موها می‌پردازیم که به صاف ماندن موها در طول شب کمک خواهند کرد و ایجاد فر/ موج را در موها به تأخیر خواهند انداخت. اجازه دهید مستقیماً سر اصل مطلب برویم.