31 شهریور , 1403

کینوا سفید چیست و چه خواصی دارد؟

کینوا سفید که با نام علمی Chenopodium quinoa شناخته می‌شود، یک شبه غله همه کاره و مغذی است. کینوا استخوانی یا سفید رنگ، طعمی شیرین و ملایم دارد که کاملا شبیه برنج سفید است. خواص کینوا سفید، پخت سریع و قابلیت استفاده از آن در دستورالعمل‌های غذایی مختلف باعث محبوبیت گسترده آن شده است. در این مطلب از سایت مانکن به مهم‌ترین فواید کینوا سفید می‌پردازیم و چند ایده برای استفاده از این سوپرفود ارائه می‌دهیم.
29 شهریور , 1403

بررسی خواص بذر کتان + تأثیر مصرف تخم کتان در بدنسازی و کاهش وزن

بذر کتان یکی از قدیمی‌ترین گیاهان کشت‌شده توسط بشر است که به دلیل خواص تغذیه‌ای و درمانی فراوان، از گذشته تا به امروز مورد توجه قرار گرفته است. این بذر کوچک که به رنگ قهوه‌ای یا طلایی است، منبع غنی از فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به بهبود سلامتی و افزایش کارایی بدن کمک کند. در این مقاله، به بررسی خواص بذر کتان و تأثیرات مصرف آن در بدنسازی و کاهش وزن می‌پردازیم.
23 شهریور , 1403

۱۱ مورد از خواص پای مرغ + مزایا و معایب مصرف پای مرغ

شاید پای مرغ در نگاه اول غذای دلچسبی به نظر نرسد؛ اما بر خلاف ظاهر نه چندان جذابش فوق العاده مغذی است. بسیاری از افراد بدون آگاهی از خواص پای مرغ، از خرید آن اجتناب می‌کنند. با این حال پزشکان مزایا مصرف پای مرغ را تأیید کرده‌اند و توصیه می‌کنند که این ماده را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. در این مطلب از سایت مانکن به بررسی مزایا و معایب مصرف پای مرغ می‌پردازیم. همچنین یک دستور غذایی ساده برای استفاده از آن ارائه می‌دهیم.
19 شهریور , 1403

چگونگی بهبود هضم غذا + معرفی 10 ماده غذایی برای هضم آسان

هضم غذا یکی از فرآیندهای حیاتی بدن است که به ما کمک می‌کند تا مواد مغذی را از غذاها استخراج کرده و انرژی مورد نیاز خود را تامین کنیم. با این حال، بسیاری از افراد با مشکلات هضم مواجه هستند که می‌تواند ناشی از عادات نادرست غذایی، استرس، کمبود فیبر در رژیم غذایی و یا عوامل دیگر باشد. در این مقاله، مانکن به بررسی راهکارهای بهبود هضم غذا و معرفی 10 ماده غذایی مفید برای این منظور می‌پردازد.
15 شهریور , 1403

۱۱ روش تشخیص عسل طبیعی و تقلبی

عسل طبیعی یک ماده غذایی بسیار مغذی است که فواید سلامتی متعددی دارد. با این حال عسل‌های موجود در بازار آنقدر متنوع هستند که تشخیص اصل طبیعی می‌تواند کار پیچیده و دشواری باشد. اگر شما هم نمی‌دانید چگونه عسل واقعی و طبیعی را از نوع تقلبی تشخیص دهید، به جای کاملا درستی آمده‌اید. در این مطلب از سایت مانکن به معرفی چند روش مطمئن برای تشخیص عسل‌های طبیعی می‌پردازیم که مطمئنا به کارتان خواهد آمد.
11 شهریور , 1403

هر آنچه که باید درباره خواص کره نارگیل بدانید

کره نارگیل محصولی است که از گوشت نارگیل تازه و خشک شده تهیه می‌شود و حاوی تمام فیبرها، روغن‌ها و مواد مغذی موجود در نارگیل است. این محصول دارای طعم و عطر دلپذیر و طبیعی نارگیل است و به دلیل خواص فراوان، در بین علاقه‌مندان به سلامت و تغذیه سالم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در ادامه با مانکن همراه باشید تا به بررسی این کره فوق العاده بپردازیم.
7 شهریور , 1403

رژیم یخ، حقایقی عجیب و علمی

تا به حال نام رژیم یخ به گوش‌تان خورده است؟ شاید کاهش وزن با یخ عجیب به نظر برسد؛ اما چنین رژیمی واقعا وجود دارد. اگر به دنبال لاغری و کاهش سایز هستید، ممکن است وسوسه شوید که این رژیم را امتحان کنید. با این حال بد نیست که ابتدا مضرات رژیم یخ را بدانید و مطمئن شوید که پایه علمی دارد یا نه. در این مطلب از سایت مانکن درباره عوارض و مزایا رژیم یخ صحبت خواهیم کرد. همچنین توضیح می‌دهیم که لاغری با یخ ممکن است برای چه افرادی مناسب باشد.
2 شهریور , 1403

کوکی خرما

همه ما معمولا کوکی را کنار چای یا قهوه میل می‌کنیم، یک شیرینی نرم، لطیف و خوشمزه. کوکی‌های متنوعی وجود دارند و حتی امروزه انواع رژیمی آن نیز در فروشگاه‌ها موجود هستند. گاهی اوقات طعم کوکی تکراری می‌شود. خبر خوب این است که کوکی را با مواد متنوعی می‌توان تهیه کرد و طعم جدید ساخت. یکی از کوکی‌های خوشمزه کوکی خرما است. بچه‌ها عاشق کوکی هستند و چه بهتر که کوکی‌ای که تهیه می‌کنید مفید باشد. 
31 مرداد , 1403

طرز تهیه ۵ دسر رژیمی برای تابستان

یک دسر یخی و خنک در هوای گرم تابستان می‌تواند شما را واقعا سرحال کند. آماده کردن دسر برای تابستان با وجود میوه‌های متنوع و رنگارنگ این فصل نباید کار چندان سختی باشد. با این حال اگر به دنبال یک دسر رژیمی باشید، انتخاب‌های محدودتری خواهید داشت؛ اما نگران نباشید! در این مطلب از سایت مانکن قصد داریم به معرفی چند دسر رژیمی مناسب تابستان بپردازیم. اگر ورزشکار هستید یا رژیم کاهش وزن دارید، ۵ دسر کم کالری زیر را از دست ندهید. 
26 مرداد , 1403

سالاد تن ماهی

سالادها یکی از آیتم‌های جذاب کنار غذا هستند. انواع متنوعی از سالادها وجود دارند. حتی برخی از سالادها آنقدر کامل هستند که یک وعده غذا کامل به حساب می‌آیند. سالاد تن یک غذای کلاسیک سبک و تازه است. این سالاد را با چند ماده ساده مانند کنسرو ماهی تن، سس […]
24 مرداد , 1403

انواع حبوبات سالم و مقوی برای رژیم غذایی استاندارد

حبوبات سالم، بخش مهمی از یک رژیم غذایی استاندارد و متعادل را تشکیل می‌دهند. حبوبات، میوه‌ها یا دانه‌های خانواده‌ای از گیاهان به نام باقلاییان هستند. آنها منابع غنی فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم و همچنین منابع عالی پروتئین گیاهی محسوب می‌شوند. انواع حبوبات، مشخصات تغذیه‌ای متفاوتی دارند و به همین خاطر برخی از آنها مفیدتر از بقیه هستند. در این مطلب از سایت مانکن به معرفی ۹ مورد از سالم‌ترین انواع حبوبات و خواص آنها می‌پردازیم.  
22 مرداد , 1403

رژیم غذایی بدون لکتین و تأثیر آن بر لاغری

رویکردهای مختلفی برای سبک زندگی سالم وجود دارد که یکی از آنها پیروی از رژیم غذایی بدون لکتین است. آیا تا به حال نام این رژیم به گوش‌تان خورده است؟ می‌دانید رژیم لکتین چیست؟ یا مواد غذایی حاوی لکتین کدامند؟ در این مطلب از سایت مانکن به بررسی فواید و مضرات رژیم لکتین می‌پردازیم. با مرور آنها خواهید دید که آیا این رژیم واقعا ارزش امتحان کردن را دارد یا نه.
19 مرداد , 1403

پنکیک پروتئینی

پنکیک یک وعده خوشمزه و کم شیرین است که هم به عنوان صبحانه، هم عصرانه و یا حتی بعد از تمرین می‌توانید آن را میل کنید. پنکیک را با مواد مختلف می‌توان تهیه کرد. به عنوان مثال در کنار آرد سفید می‌توان ترکیبات دیگری مثل آرد جو دو سر استفاده کرد و یا حتی به پنکیک هویج، موز و پودر پروتئین استفاده کرد.
18 مرداد , 1403

روش‌های تازه کردن سبزیجات پژمرده

سبزیجات تازه، منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که در رژیم غذایی سالم نقش مهمی ایفا می‌کنند. با این حال، گاهی اوقات ممکن است به دلیل نگهداری نامناسب یا گذشت زمان، سبزیجات پژمرده شده و طراوت خود را از دست بدهند.
14 مرداد , 1403

ممنوعیت‌های مصرف میوه برای بیماران دیابتی+بهترین و بدترین میوه برای دیابتی‌ها

دیابت یکی از مشکلات جهانی در حوزه سلامتی است که تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر روی سبک زندگی افراد دارد. مدیریت موثر برای دیابت شامل تغییرات در رژیم غذایی نیز می‌شود. یکی از جنبه‌های مهم در این رژیم، مصرف میوه‌ها است که نقشی حیاتی در کنترل قند خون دارد. در این مقاله، به ممنوعیت‌ مصرف میوه برای دیابت و همچنین بهترین و بدترین میوه برای دیابتی‌ها پرداخته می‌شود. با مانکن همراه باشید.
5 مرداد , 1403

حمص

حُمص یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که امروز در سراسر جهان محبوبیت دارد. حتما شما نیز نام این خوراک را در منو رستوران‌ها یا در شبکه‌های مجازی دیده‌اید. حمص یا نخود-ارده بیشتر به عنوان پیش‌غذا یا در سینی مزه کنار خوراک‌های دیگر سرو می‌شود.
25 تیر , 1403

بررسی خواص چای سبز | تأثیر مثبت چای سبز و کاهش وزن

چای سبز، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که به عنوان یکی از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و دارای خواص مفید برای سلامتی بشر شناخته شده است. از دیرباز تا به امروز، مطالعات متعددی انجام شده است که نشان می‌دهد مصرف چای سبز می‌تواند تأثیرات مثبت بسیاری بر سلامت بدن، از جمله کاهش وزن و بهبود عملکرد سیستم گوارشی داشته باشد. در این مقاله، به بررسی خواص چای سبز، مزایای و معایب آن و همچنین تأثیر آن بر کاهش وزن می‌پردازیم. با مانکن همراه باشید.
24 تیر , 1403

کوکی هویج

اگر کیک هویج را دوست داشته باشید قطعا طعم کوکی هویج را نیز می‌پسندید. کوکی هویج بسیار سریع و راحت تهیه می‌شود. کوکی هویج در مقایسه با کوکی‌های ساده یک مزیت دارد و آن فیبر این کوکی است. این کوکی هویج از جو دوسر و هویج تهیه می‌شود. به همین دلیل محتوا فیبر آن از کوکی‌های معمولی بیشتر است.