تغذیه

۱۰ ماده غذایی مهم که در دوران بارداری باید مصرف کرد (قسمت اول)

بارداری--غذایی

غذا خوردن، همیشه هم آسان نیست، به‌خصوص زمانی که ما در مورد سلامتی‌مان حساس هستیم. برای زنان باردار، انتخاب غذاهایی که باید بخورند بسیار مشکل‌تر است زیرا آنچه مصرف می‌کنند علاوه بر خودشان، بر سلامت جنین شان نیز تأثیر می‌گذارد. این مسئولیتی واقعاً خسته‌کننده است زیرا پرسش‌های زیادی در مورد …

بیشتر بخوانید »

آیا غذاهای سالم و مغذی برای صبحانه را می شناسید؟

صبحانه-مغذی-مواد

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز محسوب می‌گردد بنابراین لازم است به آنچه در این وعده غذایی میل می‌کنید، بیشتر توجه نمایید. صبحانه موتور سوخت‌وساز بدن را بعد از ساعات خواب، روشن می‌کند و انرژی لازم برای فعالیت‌های ما را تا زمان نهار، تأمین می‌نماید. خوردن صبحانه، یک روش خوب برای …

بیشتر بخوانید »

غذاهای سرشار از ویتامین C را می‌شناسید؟

فلفل-ویتامین-C

احتمالاً شما نیز مانند بسیاری از مردم، با شنیدن نام ویتامین C به یاد پرتقال می‌افتید. پرتقال اگرچه میوه خوش‌رنگ و خوشمزه‌ای است و در جلوگیری از سرماخوردگی و کوتاه کردن زمان آن مؤثر است اما در حقیقت چندان هم سرشار از این ویتامین نیست. پرتقال تنها ۶۹ میلی‌گرم ویتامین …

بیشتر بخوانید »

مواد غذایی سرشار از کلاژن را می‌شناسید؟

کلاژن-مواد-غذایی

کلاژن ۷۵% پوست را تشکیل می‌دهد بنابراین ظاهر سالم و جوان پوست وابسته به آن هست. با افزایش سن ، تولید سلول‌های کلاژن در بدن کاهش می‌یابد اما خوشبختانه راه‌هایی برای تولید کلاژن وجود دارد در ادامه با مانکن همراه باشید تا با مواد غذایی که باعث تولید کلاژن می‌شوند،آشنا …

بیشتر بخوانید »

آیا کربوهیدرات تنها عامل چاقی است؟ بیشتر بدانیم

کربوهیدرات-عامل-چاقی

چهار دسته عمده مولوکول های زیستی وجود دارد، کربوهیدارت ها، پروتئین ها، نوکلوئوتید ها و چربی ها. در این میان کربوهیدرات ها فراوان تر از بقیه مواد است. کربوهیدرات ها نقش مهمی در زندگی موجودات زنده ایفا می کند، مانند حمل و نقل انرژی و همچنین به عنوان عنصر ساختاری …

بیشتر بخوانید »

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید! قسمت دوم

خواص-جو-نان

در قسمت اول این مقاله، با تعدادی از خواص شگفت‌انگیز جو ازجمله کنترل دیابت، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بعضی از سرطان‌ها، تشکیل دندان‌ها و استخوان‌های محکم، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشارخون، آشنا شدیم اما خواص این دانه کوچک، به این‌ها محدود نمی‌شود. جو،قادر است طیف وسیعی …

بیشتر بخوانید »

فواید نوشیدن آب گرم و لیمو در صبحانه

آب-گرم-و-لیمو-خواص

بسیاری از خواص درمانی لیمو قرن‌هاست که شناخته‌شده است. ضد باکتریایی، ضدویروسی، تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پاک‌کنندگی کبد برخی از خواص بیشمار این ماده غذایی مفید است. لیمو حاوی اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئید، پکتین و لیمونن است. در ادامه با مانکن …

بیشتر بخوانید »

آیا با خواص شگفت‌انگیز سیب‌زمینی شیرین ، آشنا هستید؟ قسمت دوم

سیب‌زمینی-شیرین

 همان‌طور که در قسمت اول این مقاله نیز گفتیم، سیب‌زمینی شیرین جزء سبزی‌هایی است که با باوجود خواص درمانی فوق‌العاده، هنوز ناشناخته باقی‌مانده است. این سبزی ریشه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی گوناگون مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز و آهن است که برای بهبود عملکرد بخش‌های مهم بدن، لازم و ضروری است. …

بیشتر بخوانید »

۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز جو که شما باید بدانید؟ قسمت اول

خواص-جو-نان

چه کسی فکر می‌کرد که یک‌دانه کوچک مانند جو، این‌همه ارزش غذایی داشته باشد! زمانی که ما شروع به تحقیق در مورد خواص جو کردیم، از نتایج تحقیقات خود شگفت‌زده شدیم. به نظر می‌رسید که جو خواص چندانی ندارد اما این دانه کوچک، فواید زیادی برای مبتلایان به آسم، فشارخون، …

بیشتر بخوانید »

چگونه افراد دیابتی می‌توانند وزن خود را افزایش دهند؟

دیابتی-افزایش-وزن

کاهش وزن می‌تواند نشانه‌ای از دیابت باشد. ازآنجاکه بدن قادر به استفاده از قند موجود در خون نیست، از سایر منابع انرژی خود استفاده کرده و وزن خود را از دست می‌دهد. حتی اگر شما به مقدار طبیعی مواد غذایی مصرف کنید، عدم توانایی بدن در جذب قند، موجب کاهش …

بیشتر بخوانید »

۱۰ ریشه با خواص درمانی شگفت‌انگیز

سبزی-ریشه-دار

برای هزاران سال، مردم در جنوب آسیا و جنوب امریکا با مصرف ریشه سبزی‌ها، زندگی کرده‌اند. درواقع، شواهد نشان داده‌اند که مصرف ریشه مانند سیب‌زمینی شیرین، بیش از پنج هزار سال قدمت دارد! استفاده از این ریشه‌های خوراکی تنها به خاطر طعم مطبوع آن‌ها نیست بلکه این ریشه‌ها خواص درمانی زیادی …

بیشتر بخوانید »