تغذیه

بررسی ۱۰ مکمل تغذیه ای محبوب

بررسی-۱۰-مکمل-تغذیه-ای-محبوب

برخی از آن ها تاثیری مثبت دارند، برخی می توانند بالقوه خوب باشند و برخی دیگر فقط پولتان را هدر می دهند. شما هم ممکن است برای فعالیت های ورزشی و تناسب اندام به دنبال استفاده از مکمل های بدن سازی باشید. امروزه با توجه به تبلیغاتی که در این …

بیشتر بخوانید »

برگر سالم (دستور غذایی)

برگر-سالم

تمام مواد را داخل کاسه ای بزرگ بریزید و برای بهتر شدن طعم آن مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. مواد را برای مدت زمان حداقل ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سبوس جو دوسر نرم شود. حتی می توانید اجازه دهید یک شب …

بیشتر بخوانید »

دیپ سیر و خیار (دستور غذایی)

دیپ-سیر-و-خیار

دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می‌شود. دیپ‌ها بیشتر با نام ظرف غذایی متشکل از سس یا ماست یا خامه می‌شناسند که با مواد غذایی یا ادویه‌جات مختلفی ترکیب و مزه‌دار می‌شود، سپس …

بیشتر بخوانید »

نوشیدن آب سرد سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد

نوشیدن-آب-سرد-سوخت-و-ساز-بدن-را-افزایش-می-دهد

تقریبا در تمام منابع معتبر در خصوص کاهش وزن به این مطلب اشاره شده است که باید به قدرکافی آب بنوشید. بنابراین، یکی از راه های کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن جایگزینی آب ساده با نوشیدنی های شیرین و قندی است. همچنین برخی مطالعات حاکی از آن …

بیشتر بخوانید »

ارزش غذایی شقاقل (هویج وحشی)

ارزش-غذایی-شقاقل-(هویج-وحشی)

کالری، کربوهیدرات و فواید سلامتی احتمالا آنها در بازار دیده‌اید، اما شاید کمی سردرگم شدید؟ این خانواده از هویج ممکن است مانند هویج‌های رنگ‌پریده و بیش از حد رشد کرده بنظر برسند، اما شقاقل‌ها یا هویج‌های وحشی بسیار مفیدتر از آنچه بنظر می‌رسند هستند. خوشمزه، آماده‌سازی آسان و پر از …

بیشتر بخوانید »

سالاد ذرت شیرین و ماهی تن (دستور غذایی)

سالاد-ذرت-شیرین-و-ماهی-تن-(دستور-غذایی)

برای تهیه این سالاد تنها به دو چیز نیاز دارید: کنسرو ذرت شیرین و کنسرو تن ماهی. می توانید این مواد کنسرو شده را یک جا از فروشگاه تهیه کرده و در کابینت یا یخچال نگه داری کنید و هر زمان که نیاز به یک غذای سریع و البته خوش …

بیشتر بخوانید »

کدام غذاها سرشار از کربوهیدرات است؟

کدام-غذاها-سرشار-از-کربوهیدرات-است؟

کربوهیدرات هایی که بدن ما آن ها را برای انرژی مصرف می کند تقریبا به دو دسته قندها و نشاسته تقسیم می شود. سپس هر دوی این ها در جریان خون به قند ساده تقسیم می شوند. اما فیبرها در حالی که آن ها هم نوعی کربوهیدرات هستند ولی تجزیه …

بیشتر بخوانید »

آیا چرخه ی کربوهیدرات رویکردی موثر در رژیم غذایی است؟

آیا-چرخه-ی-کربوهیدرات-رویکردی-موثر-در-رژیم-غذایی-است؟

کنترل مصرف کربوهیدرات به منظور کاهش وزن، افزایش عضله سازی یا عملکرد ورزشی همچنان روندی محبوب به حساب می آید. بدین جهت به نظر می رسد که بیشتر تمرکز اهداف تناسب اندامی بر روی کربوهیدارت و مصرف به اندازه ی آن ها باشد. با این وجود، برخی از رژیم های …

بیشتر بخوانید »

لوبیا سبز: کم کربوهیدرات و سرشار از مواد مغذی

لوبیا سبز کم کربوهیدرات و سرشار از مواد مغذی

مقدار کربوهیدرات در لوبیا سبز بسیار پایین بوده و در عین حال غنی از مواد مغذی لازم و ضروری برای بدن است. لوبیای زرد به اندازه ی لوبیا سبز سرشار از مواد مغذی نیست اما از لحاظ کربوهیدرات مانند هم هستند.   لوبیا سبز جزء دسته ی حبوبات و بُنشن …

بیشتر بخوانید »

نان کتو: نانی با کربوهیدرات کم

نان کتوژنیک نانی با کربوهیدرات کم

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که از رژیم کتوژنیک پیروی می کند پیشنهاد می شود که حتما طرز تهیه ی این نان خوش طعم را بدانید و آن را در منزل درست کنید. همچنین افرادی که از رژیم های دیگری مانند رژیم های فاقد گلوتن و …

بیشتر بخوانید »

غذاهای سالم و جذاب با گردو

غذاهای سالم و جذاب با گردو

همانطور که می دانید گردو برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید است. طبق تحقیقات صورت گرفته، خوردن گردو می تواند عملکرد فرد مانند حافظه، تمرکز و سرعت پردازش اطلاعات را طی انجام تست های عملکرد شناختی بهبود ببخشد. در ادامه با مانکن همراه باشید.   گردو، مناسب برای مغزی …

بیشتر بخوانید »