تخم مرغ همزده (دستور غذایی)

اگر دوست دارید تخم مرغ شما سبک و پفکی باشد، این یک دستور عالی است. همچنین، این روش بسیار جالب و سرگرم کننده است. در صورت تمایل و برای افزودن یک عطر و طعم اضافی، می توانید نصف گوجه فرنگی خشک شده آفتابی را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.

طرز تهیه:

1. تخم مرغ و شیر را در کاسه ای ریخته و با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی های خشک آفتابی را هم خرد کرده و به ترکیب اضافه کنید.
2. نمک را به مواد ترکیب شده بیافزایید و با ویسک به خوبی هم بزنید تا صاف و یک دست شود. در صورت نداشتن ویسک می توانید از چنگال استفاده کنید.
3. سپس کره را درون یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. مایع را درون ماهیتابه ریخته و حدود یک دقیقه صبر کنید تا کمی مایع از زیر ببندد اما روی آن همچنان مایع باقی بماند.
4. قسمت بامزه مراحل پخت: حالا یک کفگیر برداشته و تخم مرغ را هم بزنید. به این صورت که یک تکه را بردارید و روی تکه دیگر بیاندازید.
5. این کار را تا جایی انجام دهید که تخم مرغ ها دیگر مایع و مرطوب نبوده و کاملا پفکی شوند. به صورت داغ سرو شود.

– اینفوگرافیک

منبع: darebee.com / ترجمه: فاطمه شهابی