تفاوت ماکروشماری و کالری شماری | کدام روش بهتر برای کنترل وزن است؟
درک تفاوت ماکروشماری و کالری شماری، کمک بزرگی برای دستیابی به اهداف تناسب اندام شماست. این دو اصطلاح به طور گسترده در بحث تغذیه و رژیم‌های کاهش وزن به کار می‌روند؛ اما بسیاری از افراد فرق ماکروشماری و کالری شماری را نمی‌دانند. هر یک از این دو رویکرد برای اهداف مشخصی طراحی شده‌اند و ویژگی‌های خاص خود را دارند. در این مطلب از سایت مانکن با بررسی تفاوت کالری شماری و ماکروشماری توضیح می‌دهیم که کدام یک برای کنترل وزن مناسب‌تر است.
۵ تفاوت ماکروشماری و کالری شماری
به احتمال زیاد می‌دانید که کالری شماری و ماکروشماری چیست؟ هر دوی آنها روش‌هایی برای کنترل غذای مصرفی هستند؛ اما از جنبه‌های مختلف با هم متفاوت‌اند.
۱. تفاوت کالری شماری و ماکروشماری از نظر معیار
مهم‌ترین تفاوت ماکروشماری و کالری شماری به معیار مورد بررسی آنها مربوط می‌شود. در کالری شماری فقط مجموع کالری مصرفی در طول روز اهمیت دارد و فرقی نمی‌کند که این کالری از چه منابعی تأمین شود. معیار ماکروشماری، تعیین ترکیب و نوع درشت مغذی‌های رژیم غذایی شماست. بااینحال به طور غیر مستقیم به ردیابی کالری‌ها نیز می‌پردازد؛ زیرا برای شمارش درشت مغذی‌ها باید کالری آنها را بدانید.
۲. فرق ماکروشماری و کالری شماری از نظر هدف اصلی
این تفاوت ماکروشماری و کالری شماری به هدف مورد نظر آنها برمی‌گردد. کالری شماری بر اساس اصل تعادل انرژی عمل می‌کند و با هدف مدیریت وزن انجام می‌شود. برای کاهش وزن باید کسری کالری ایجاد کنید و برای افزایش وزن، کالری مازاد دریافت نمایید. درحالیکه هدف اصلی از ماکروشماری غالبا تغییر ترکیب بدن، بهبود وضعیت سلامتی و تقویت عملکرد ورزشی است. در ماکروشماری، نسبت درشت مغذی‌ها را متناسب با اهداف سلامتی و وضعیت بدنی‌تان تنظیم می‌کنید.
به نقل از وب‌سایت medicalnewstoday: « ماکروشماری به دلایل مختلفی انجام می‌شود؛ مانند عضله‌سازی، افزایش عملکرد ورزشی، مدیریت سطح قند خون، بهبود وضعیت سلامتی و کاهش وزن. بااینحال هدف اصلی از شمارش درشت مغذی‌ها کنترل وزن نیست.»
منبع: medicalnewstoday.com
۳. تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از نظر میزان دقت
کالری شماری فقط به مجموع کالری‌های مصرفی (بدون در نظر گرفتن به منبع یا کیفیت غذا) توجه می‌کند؛ بنابراین یک رویکرد کلی دارد. به عنوان مثال ۲۰۰ کالری از چیپس با ۲۰۰ کالری یک سیب زمینی پخته یکسان در نظر گرفته می‌شود. درحالیکه ماکروشماری رویکرد جزئی نگر و دقیق‌تری ارائه می‌دهد. فایده شمارش درشت مغذی ها چیست؟ این کار با تمرکز بر نسبت درشت مغذی‌ها به شما امکان می‌دهد تا بهترین غذاها را با توجه به اهداف سلامتی و تناسب اندام‌تان انتخاب کنید.
۴. مقایسه کالری شماری و ماکروشماری از نظر انعطاف‌پذیری
کالری شماری از نظر آزادی در انتخاب غذاها انعطاف‌پذیری بیشتری ارائه می‌دهد. یعنی شما تا زمانی که از سقف کالری روزانه فراتر نروید، مجازید هر غذایی مصرف کنید؛ حتی غذاهای ناسالم. بااینحال در بحث شخصی‌سازی رژیم غذایی برای اهداف خاص انعطاف‌پذیری ماکروشماری بیشتر است. شما با تنظیم دقیق درشت‌مغذی‌ها برای هدف مورد نظر مانند عضله‌سازی برنامه‌ریزی می‌کنید. این تفاوت ماکروشماری و کالری شماری نشان می‌دهد که هر دو روش به نوعی منعطف هستند: کالری شماری در انتخاب غذا و ماکروشماری در دستیابی به اهداف دقیق.
برای بهره‌مندی از حداکثر مزایای ماکروشماری و کالری شماری در بهبود تناسب اندام حتما از یک روتین ورزشی منظم پیروی کنید. برای دریافت برنامه ورزشی هدفمند و متناسب با نیازهای بدنی‌تان از مانکن کمک بگیرید.
برنامه‌های ورزشی به‌روز و هدفمند
ارائه تمرینات مبتدی تا حرفه ای در بخش برنامه و تمرینات ورزشی به تفکیک نواحی بدن و نوع تمرین از دیگر قابلیت های مانکن است. با کمک این بخش می توانید ورزش روزانه خود طبق تصاویر متحرک و راهنمای صوتی انجام دهید، همچنین مقدار کالری سوزانده شده در ورزش به صورت خودکار در کالری های سوزانده شده شما ثبت خواهد شد.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و نصب برنامه روی لینک زیر بزنید.
شـروع کنید۵. تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از نظر پیچیدگی
کالری شماری نسبت به ماکروشماری، ساده‌تر و سریع‌تر است؛ زیرا شما فقط با کل کالری روزانه سر و کار دارید. برای کالری شماری کافیست از یک برنامه کالری شمار معتبر استفاده کنید؛ به عنوان مثال با نصب اپلیکیشن مانکن کالری‌های روزانه‌تان را به طور دقیق محاسبه کنید. در ماکروشماری، شما باید علاوه بر کالری کل باید مقدار هر یک از سه درشت‌مغذی (پروتئین، کربوهیدرات و چربی) را نیز ردیابی کنید؛ بنابراین روش پیچیده‌تری محسوب می‌شود.
جدول مقایسه ماکروشماری و کالری شماری
در جدول زیر، تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از نظر ویژگی‌های کلیدی آورده شده است.
| ویژگی | کالری شماری | ماکروشماری |
|---|---|---|
| معیار | ردیابی و مدیریت کل کالری دریافتی روزانه | ردیابی و مدیریت نسبت درشت مغذی‌ها و کل کالری |
| هدف اصلی | مدیریت وزن | تغییر ترکیب بدن، بهبود سلامتی و تقویت عملکرد ورزشی |
| دقت | دقت کمتر (به دلیل تمرکز صرف به کالری غذاها) | دقت بیشتر(به دلیل توجه به نسبت درشت مغذی‌ها) |
| انعطاف‌پذیری | از نظر آزادی در انتخاب غذا منعطف‌تر | از نظر قابلیت شخصی‌سازی رژیم غذایی منعطف‌تر |
| سادگی | بسیار ساده | پیچیده‌تر و نیازمند ردیابی چند متغیر |
| توجه به کیفیت غذا | کم یا بدون توجه | توجه کامل به کیفیت غذاها |
| پایداری | پایداری کمتر (به دلیل عدم تعادل غذایی یا خستگی از رژیم) | پایدارتر و سالم‌تر(به دلیل تمرکز بر غذاهای کامل و مغذی) |
| مناسب برای | افراد مبتدی علاقه‌مند به کنترل وزن | ورزشکاران و رژیم گیرندگان باتجربه |
کدام روش برای کنترل وزن بهتر است؟
کالری شماری و ماکروشماری هر دو رویکردهای مؤثری برای مدیریت وزن هستند؛ اما هر یک برای شرایط خاصی مناسب‌اند. با توجه به تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از نظر میزان دقت و سادگی، شمارش کالری برای افراد مبتدی که به دنبال مدیریت وزن هستند، گزینه مناسب‌تری محسوب می‌شود. این روش با تمرکز بر کالری کل روزانه به افراد تازه‌کار کمک می‌کند تا بدون درگیر شدن با جزئیات به کنترل وزن‌شان بپردازند.
بااینحال ماکروشماری رویکرد دقیق‌تر و جامع‌تری محسوب می‌شود. این روش علاوه بر کمیت کالری به کیفیت آن نیز توجه دارد و مشخص می‌کند که این انرژی از کدام درشت مغذی‌ها تأمین می‌شود. بنابراین برای افرادی که به دنبال اهداف خاصی مانند چربی‌سوزی، عضله‌سازی یا بهبود عملکرد ورزشی هستند، ایده‌آل است. با تنظیم دقیق نسبت ماکروها می‌توانید ترکیب بدن خود را به شکل هدفمند تغییر دهید؛ کاری که با یک رژیم صرفاً کالری شمار امکان‌پذیر نیست.
حرف آخر
در این مطلب از سایت مانکن به بررسی تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از جنبه‌های مختلف پرداختیم. همانطور که مشاهده کردید، هر دو رویکرد در مدیریت وزن نقش دارند. کالری شماری برای افراد مبتدی که به تازگی مسیر تناسب اندام را آغاز کرده‌اند، مناسب‌تر است. در مقابل ماکروشماری روش کامل‌تری به شمار می‌رود و برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال نتایج دقیق‌تر و پایدارتری هستند، توصیه می‌شود.
سوالات متداول
- اصلی‌ترین تفاوت ماکروشماری و کالری شماری چیست؟
کالری شماری فقط به مجموع کالری دریافتی روزانه توجه می‌کند. درحالیکه ماکروشماری علاوه بر کمیت بر کیفیت و ترکیب درشت مغذی‌ها نیز تمرکز دارد.
- با توجه به تفاوت ماکروشماری و کالری شماری، کدام روش برای من بهتر است؟
اگر صرفا به دنبال کاهش وزن هستید، کالری شماری را انتخاب کنید. برای بهبود ترکیب بدنی یا تقویت وضعیت سلامتی‌تان هستید، ماکروشماری گزینه مناسب‌تری محسوب می‌شود.
- تفاوت ماکروشماری و کالری شماری از نظر سرعت کاهش وزن؟
سرعت کاهش وزن در هر دو روش یکسان است و به میزان کسری کالری بستگی دارد.
منابع: goodlife.com.au،medicalnewstoday.com،loseit.com/ ترجمه: طیبه جلایر
