تغذیه-سالمندان

غذاهای مفید و مضر برای سالمندان کدام است؟

به افراد بالای ۶۰ سال،سالمند گفته می‌شود.هرچند روند سالمندی از سال‌ها پیش،آغازشده است. با آغاز دوره سالمندی احساس طعم، بویایی، بینایی و لامسه کاهش پیدا می‌کند. اهمیت دادن به تغذیه در این دوران به دلیل تغییر نیازهای تغذیه‌ای،ضروری است.رعایت اصول تغذیه صحیح موجب می‌شود که فرد سال‌های عمر خود را با سلامت و نشاط و راحتی بیشتری طی نماید. در ادامه با آی.مانکن همراه باشید.


غذاهای مضر برای سالمندان

– نمک و مواد غذایی شور (احتمال ابتلا به فشار خون را بالا می برند)
– مصرف مواد شیرین و چربی‌ها (احتمال ابتلا به چربی خون و قند خون را افزایش می دهند)
– وعده های غذایی سنگین (به دلیل فشار بر دستگاه گوارش برای سالمندان مضر است)
– مصرف کمتر غذاهای پر کالری نظیر شیرینی،‌شکر،آب نبات و کیک خامه ای
– مصرف زیاد غذاهای سرخ شده
– مصرف گوشت قرمز به میزان زیاد
– کاهش مصرف سبزی‌ها نفاخ مثل گل کلم، کلم و …

غذاهای مفید برای سالمندان

– مصرف روزانه حداقل ۸ لیوان آب برای پیشگیری از یبوست و کم آبی بدن
– مصرف غذاهای کم‌نمک
– استفاده از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات سبوس دار، انواع سبزی‌،حبوبات
– مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین B12 مانند ماهی، گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ، شیر و لبنیات
– مصرف مقادیر کافی از پتاسیم که در سبزی ها، موز و گوجه‌فرنگی به وفور یافت می‌شود.
– مصرف حداقل دو بار در هفته از ماهی‌هایی مانند: سالمون، تون و ساردین که از انواع ماهی‌های سرشار از امگا ۳ می‌باشند.
– مصرف به اندازه ی روغن های گیاهی به ویژه روغن زیتون، روغن گردو، محصولات دریایی و روغن بذر کتان
– رعایت تنوع در گروه های مختلف غذایی
– مصرف میوه‌های غنی از ویتامین A , C
– مصرف کافی لبنیات مثل شیر و ماست
– سبزی‌های نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی از منابع خوب تأمین‌کننده انرژی برای سالمندان محسوب می‌شود به صورتی که از دریافت انرژی بیش‌ازاندازه نیز جلوگیری می‌نماید.

و در پایان اینکه بهترین راه اطمینان از تأمین نیازهای تغذیه‌ای، مصرف روزانه مقادیر مناسبی از هر پنج گروه اصلی غذایی است که در هرم معرفی شده‌اند.

دانلود اپلیکیشن مانکن

همچنین ببینید

بارداری--غذایی

۱۰ ماده غذایی مهم که در دوران بارداری باید مصرف کرد – قسمت دوم

 همان‌طور که در قسمت قبلی این مقاله گفتیم، تغذیه درست به‌ویژه در دوران بارداری از …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.