کوچک کردن بشقاب و لاغری | چگونه کاهش اندازه بشقاب به کاهش وزن کمک می‌کند؟
کوچک کردن بشقاب و لاغری، یک راهکار ساده و رایج برای کاهش وزن محسوب می‌شود. طرفداران این روش می‌گویند که کاهش کالری با بشقاب کوچکتر به لاغری سریع‌تر آنها کمک می‌کند. شاید مدیریت اشتها با بشقاب کوچک ایده جالبی به نظر برسد؛ اما تأثیر بشقاب کوچک در رژیم غذایی لاغری تا چه اندازه است؟ اگر درباره استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری کنجکاوید، این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید.
کوچک کردن بشقاب و لاغری به چه معناست؟
استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری، یک ترفند هوشمندانه برای بهبود تناسب اندام به شمار می‌رود. کاهش سایز بشقاب برای مدیریت وعده غذایی به شما کمک می‌کند تا با فریب دادن ذهن‌تان زودتر احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف نمایید. با کاهش سایز بشقاب برای مدیریت وعده، فضای کمتری از بشقاب خالی می‌ماند؛ بنابراین مغز تصور می‌کند که یک غذای کامل و پرحجم در مقابل‌تان است. این فریب روان‌شناختی در اغلب موارد به کاهش کالری دریافتی و کنترل پرخوری با کاهش اندازه بشقاب منجر می‌شود.
بشقاب درمانی، از روش‌های کنترل حجم غذا و لاغری
مدیریت اشتها با بشقاب کوچک، یکی از اصلی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین تکنیک‌ها در بشقاب درمانی محسوب می‌شود. سایر تکنیک‌های این رویکرد روان‌شناختی عبارت‌اند از:
- استفاده از قاشق‌های کوچکتر برای کاهش سرعت غذا خوردن؛
- انتخاب بشقاب با رنگ‌های سرد (مانند آبی و سبز) برای کاهش اشتها؛
- بهره‌گیری از بشقاب تقسیم برای اطمینان از رعایت اصول بشقاب غذای سالم؛
- استفاده از ظروف بزرگ برای غذاهای سالم و ظروف کوچک برای غذاهای ناسالم؛
- و انتخاب ظروف غذاخوری هم رنگ برای جلوگیری از پرخوری.
معایب استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری
کوچک کردن بشقاب و لاغری، یک راهکار ساده و سریع به نظر می‌رسد. فقط کافیست وعده‌های غذایی‌تان را در یک بشقاب کوچکتر میل کنید، مگر نه؟ بااین‌حال روش‌های لاغری با تغییر اندازه بشقاب در دراز مدت چندان موثر نیستند. موارد زیر نشان می‌دهند که چرا کنترل حجم وعده غذایی با بشقاب کوچک لزوما به کاهش وزن منجر نمی‌شود.
دریافت کالری بیشتر: کاهش کالری با کنترل کردن بشقاب، اصول خاص خود را دارد. رژیم لاغری با استفاده از بشقاب کوچکتر لزوما به معنای دریافت کالری کمتر نیست. چگونگی استفاده از بشقاب کوچک در رژیم لاغری نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید یک غذای کم حجم و درعین‌حال پرکالری مصرف کنید. بنابراین حجم ظاهری غذا همیشه معیار درستی برای تعیین میزان کالری آن نیست؛ مگر آنکه با نصب کالری شمار مانکن کالری غذاها را محاسبه کنید.
بی‌توجهی به نیازهای بدن: استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری، نیازهای واقعی بدن را نادیده می‌گیرد. با کاهش سایز بشقاب، خیلی از افراد برای جای دادن غذاهای مورد علاقه‌شان از غذاهای مفید صرفنظر می‌کنند و به کمبودهای تغذیه‌ای دچار می‌شوند. همچنین ترفند بشقاب کوچک و کاهش وزن، حس واقعی گرسنگی را نادیده می‌گیرد و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین نمی‌کند. این مسئله به مرور زمان به ضعف، کاهش فعالیت فیزیکی و افزایش وزن منجر می‌شود.
نادیده گرفتن کیفیت غذا: در بحث کوچک کردن بشقاب و لاغری، تمرکز اصلی بر کاهش سایز بشقاب است. روش‌های کنترل حجم غذا و لاغری به متعادل بودن وعده غذایی و کیفیت آن توجهی نمی‌کنند. برای کاهش وزن پایدار باید از الگوی بشقاب استاندارد پیروی کنید؛ یعنی در هر وعده مقدار کافی درشت مغذی دریافت نمایید. آموزش ماکرو شماری به شما کمک می‌کند تا نسبت‌های دقیق کربوهیدرات، پروتئین و چربی را در رژیم غذایی خود رعایت نمایید.
افزایش احتمال پرخوری: تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری در برخی از موارد نتیجه عکس دارد. بسیاری از افراد با کاهش سایز بشقاب برای مدیریت وعده غذایی احساس محرومیت می‌کنند و به پرخوری جبرانی روی می‌آورند. به عنوان مثال بشقاب غذایشان را چند بار پر می‌کنند یا مدام هله‌هوله می‌خورند.
نتایج موقت: کوچک کردن بشقاب و لاغری ناشی از آن معمولا دوام چندانی ندارد؛ زیرا تغییرات پایداری در رژیم غذایی ایجاد نمی‌کند. این روش به جای تمرکز بر ریشه اصلی اضافه وزن (مانند عادات غذایی ناسالم یا دریافت کالری مازاد) فقط بر حجم ظاهری بشقاب تکیه می‌کند. اتکای بیش از حد به این ترفند، مانع یادگیری مهارت‌های لازم برای یک تغذیه سالم و اصولی می‌شود.
کالری شماری، بهترین جایگزین کوچک کردن بشقاب و لاغری
رژیم لاغری با استفاده از بشقاب کوچکتر برای کاهش وزن در طولانی مدت چندان موثر نیست. برای تناسب اندام پایدار و اصولی باید بر کاهش مصرف کالری دریافتی تمرکز کنید؛ نه صرفا کاهش حجم غذا. کالری شماری دقیق‌ترین روش برای دستیابی به اهداف تناسب اندام شماست. با این روش علاوه بر حفظ تنوع و کیفیت غذای مصرفی، میزان انرژی دریافتی خود را به صورت اصولی و آگاهانه مدیریت می‌کنید.
برای کالری شماری دقیق و سریع از اپلیکیشن‌های کالری شمار معتبر مانند مانکن استفاده کنید. با نصب کالری شمار مانکن علاوه بر محاسبه کالری روزانه و میزان مصرف درشت مغذی‌ها از قابلیت‌های اضافی (گام شمار، ردیاب خواب، آب شمار و…) بهره‌مند می‌شوید.
در مانکن کالری شماری کنید!
مانکن برنامه ای کالری شمار و محاسبه گر است که شما را در رسیدن به اهداف تناسب اندام همراهی می کند. برای کالری شماری در مانکن، شما باید روزانه غذاهایی که میل می کنید را در برنامه ثبت کنید. ثبت غذاها این امکان را برای مانکن فراهم می کند که ابتدا کالری مصرفی روزانه را محاسبه و شما را برای رسیدن به وزن ایدآل راهنمایی کند و سپس با آنالیز بشقاب غذا میزان مصرف درشت مغذی‌ها را نمایش می دهد.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و نصب برنامه روی لینک زیر بزنید.
شـروع کنیدحرف آخر
بشقاب کوچک و کاهش وزن یک راهکار روان‌شناختی برای کنترل پرخوری محسوب می‌شود؛ اما به تنهایی برای دستیابی به تناسب اندام طولانی مدت کافی نیست. در این مطلب از سایت مانکن درباره ترفند کوچک کردن بشقاب و لاغری توضیح دادیم و با معایب آن آشنا شدیم. مطمئن‌ترین روش برای کاهش وزن پایدار، کالری شماری با ابزارهای آنلاین مانند کالری شمار مانکن و رعایت اصول بشقاب غذای سالم در هر وعده غذایی است.
سوالات متداول
- رژیم لاغری با استفاده از بشقاب کوچکتر چقدر طول می‌کشد؟
کوچک کردن بشقاب و لاغری ناشی از آن یک روند تدریجی است؛ بنابراین مدت زمان مشخصی ندارد. برای دستیابی به وزن دلخواه و حفظ آن در دراز مدت باید این ترفند را با کالری شماری دقیق و رعایت اصول بشقاب غذای سالم ترکیب کنید.
- میزان کاهش وزن با استفاده از بشقاب کوچک برای لاغری چقدر است؟
بررسی‌ها نشان می‌دهند که کاهش قطر بشقاب به میزان ۳۰ درصد، حجم غذای مصرفی را ۳۰ درصد کاهش می‌دهد. بااین‌حال میزان تأثیر بشقاب کوچک در رژیم غذایی و لاغری ناشی از آن به عوامل مختلفی مانند متابولیسم، سبک زندگی و میزان کالری دریافتی بستگی دارد؛ نه صرفا حجم غذا.
- کاهش سایز بشقاب برای مدیریت وعده باید به چه اندازه باشد؟
اندازه بشقاب استاندارد برای یک وعده غذایی متعادل ۲۳ تا ۲۵ سانتی‌متر است. برای کوچک کردن بشقاب و لاغری از بشقاب‌هایی با اندازه ۱۹ تا ۲۱ سانتی‌متر استفاده کنید.
منابع: cspi.org،doctordavidfriedman.com/ ویراستار: طیبه جلایر
