ساده‌ترین روش تمیز کردن هواپز (سرخ کن بدون روغن)
هواپز، این ابزار آشپزخانه مدرن، به شما این امکان را می‌دهد که از غذاهای سرخ شده مورد علاقه‌تان با کمترین چربی و کالری لذت ببرید. با این حال، برای استفاده بهینه باید از مقدار کمی روغن استفاده کنید و پس از پایان آشپزی تمیز کردن آن روغن کم هم دردسرهای مخصوص به خودش را دارد. در این مقاله، شیوه‌های تمیزکردن هواپز را می‌توانید بیاموزید، با مانکن همراه باشید.
نکاتی برای تمیز کردن هواپز
قبل از تمیز کردن هوا پز، مهم است که نکات زیر را در مورد نگهداری از این دستگاه در نظر بگیرید:
- از قاشق‌های فلزی، اسکاچ، یا برس‌های سیمی برای حذف ذرات غذا و بقایای مواد سرخ شده درون ظرف هواپز استفاده نکنید. این کار ممکن است به پوشش ضد چسب روی ظرف مخصوص آن آسیب برساند.
- هنگام تمیز کردن آن، اطمینان حاصل کنید که از برق جدا شده است.
- اگر بوی نامطبوعی از دستگاه خود احساس کردید، سعی کنید شکاف‌ها را با یک سیخ چوبی، خلال دندان یا حتی یک مسواک قدیمی تمیز کنید تا مواد غذایی گیر افتاده در آن نواحی از بین بروند. این ذرات کوچک در طول زمان ممکن است بسوزند و باعث دودزایی و بوی نامطبوع شوند.
- برای نظافت هواپز می‌توانید نصف لیموترش را روی سبد آن مالش دهید تا بوی ناخوشایند باقی‌مانده مواد غذایی روی آن از بین برود. بهتر است این کار را حدود 30 دقیقه قبل از شروع به تمیز کردن هواپز انجام دهید و بعد از آن بشویید.
- توصیه می‌شود برای تمیز کردن هواپز، از مواد شوینده ایمن برای ظروف استفاده کنید و از مواد ضدعفونی‌کننده که برای تماس با مواد غذایی تایید نشده‌اند، خودداری کنید
هر چند وقت یکبار باید هواپز را تمیز کنیم؟
1. پس از هر بار استفاده
هر بار که از هواپز خود استفاده می‌کنید، سبد، ظرف و سینی آن را با مایع ظرفشویی و آب گرم بشویید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید. (برای اطمینان از اینکه این قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند یا خیر بهتر است به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید.)
همچنین با استفاده از یک پارچه مرطوب با مقدار کمی مایع ظرفشویی، فضای داخلی هوا پز را به سرعت تمیز کنید. در نهایت، تمام قطعات را خشک کرده و دوباره سر جایش قرار دهید.
2. پس از هر چند بار استفاده
اگرچه لازم نیست این مراحل را بعد از هر بار استفاده انجام دهید، اما در مواقعی شستن سایر قطعات اصلی باعث می شود هواپز شما به درستی کار کند. از این رو، پیشنهاد می‌شود هر چند وقت یکبار قسمت بیرونی هواپز را با پارچه‌ای مرطوب تمیز کرده و کویل گرمایش را بررسی کرده و در صورت نیاز آن را پاک کنید. البته این کار را باید زمانی انجام دهید که دستگاه خاموش و کاملا خنک شده باشد.
روش تمیز کردن هواپز
اگر نمی‌دانید چگونه هواپز را تمیز کنید، لازم است دستورالعمل‌های مربوط به نحوه تمیز کردن هواپز را که در ادامه ذکر شده است، مطالعه کنید.
برای تمیز کردن هواپز، شما به این موارد نیاز دارید:
- پارچه میکروفیبر مرطوب یا اسکاچ غیر سیمی
- مایع ظرفشویی
- جوش شیرین
- برس اسکراب با موهای نرم
- پارچه تمیز و خشک
به سادگی می‌توانید با انجام مراحل زیر هواپز خود را تمیز کنید:
- اگر تازه از هواپز خود استفاده کرده اید، ابتدا آن را از برق جدا کرده و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
- سبد، سینی و ظرف آن را خارج کنید و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. در صورت لزوم از اسکاچ غیر سیمی استفاده کنید. همچنین، برخی قطعات ممکن است قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند.
- اگر تمایل دارید آنها را با ماشین ظرفشویی تمیز کنید، ابتدا به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید.
- از یک پارچه میکروفیبر مرطوب یا اسکاچ غیر سیمی و مقداری مایع ظرفشویی برای پاک کردن قسمت داخلی دستگاه استفاده کنید، و در نهایت با دستمال مرطوب داخل دستگاه را دوباره تمیز کنید.
- سپس، دستگاه را وارونه کنید و با استفاده از پارچه یا اسفنج مرطوب، کویل گرمایشی را تمیز کنید.
- اگر روی دستگاه اصلی مواد غذایی چسبیده است، ابتدا با آب و جوش شیرین خمیر درست کنید. سپس آن را با استفاده از یک برس اسکراب با موهای نرم بر روی مواد غذایی چسبیده بکشید تا پاک شود. در آخر، با یک پارچه تمیز دوباره روی آن بکشید تا کاملا پاک شود.
- برای تمیز کردن قسمت بیرونی دستگاه، از یک پارچه مرطوب و مقدار کمی مایع شوینده استفاده کنید و سپس با دستمال تمیز روی آن بکشید تا مواد شوینده پاک شوند.
- سرانجام، قبل از مونتاژ مجدد دستگاه، تمام قطعات جداشدنی و بخش اصلی دستگاه را به خوبی خشک کنید.
مزایای هواپز و برتری آن نسبت به سایر سرخ کن های معمولی
هوا پز (Air Fryer) نسخه‌ای سالم‌تر از سرخ‌کن‌های معمولی است که برای پختن غذا از روغن استفاده می‌کند. با استفاده از هواپز، دیگر نیازی به غرق کردن غذا در روغن نیست. با این که هواپز برای پختن از روغن استفاده می‌کند، اما مقدار آن بسیار کمتر از سرخ‌کن‌های معمولی است، که این امر باعث می‌شود کالری‌های اضافی به غذا اضافه نشود.
همچنین، با استفاده از هواپز، می‌توانید غذاهایی با طعم و لذت سرخ‌شده را بدون افزودن حجم زیادی روغن به راحتی و با کمترین چربی تهیه کنید. این دستگاه همچنین زمان و انرژی را صرفه‌جویی می‌کند، زیرا غذاها در زمان کوتاه‌تری نسبت به روش‌های سنتی آماده می‌شوند.
در نتیجه، هواپز یک ابزار بسیار مفید برای افرادی است که به دنبال راهی سالم‌تر و موثرتر برای پختن غذا هستند. بنابراین، به همین دلیل است که استفاده از هواپز برای طبخ غذاهای سالم توصیه می‌شود.
سخن پایانی
استفاده از هواپز به عنوان یک روش سالم و موثر برای طبخ غذاهای سالم شناخته می‌شود و غذاهایی با طعم و بافتی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. این دستگاه، با فناوری خود، موجب حفظ مواد مغذی و کاهش میزان چربی در غذاها می‌شود. بنابراین، با توجه به مزایای آن، استفاده از هواپز می‌تواند به بهبود سلامت و کیفیت زندگی شما کمک کند.
همچنین، تمیز کردن هواپز نیز بسیار آسان است. بعد از استفاده، می‌توانید سبد غذا را با آب و مایع ظرفشویی شستشو دهید و برای پاکسازی بدنه دستگاه از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. همچنین، بسیاری از مدل‌های هواپز دارای قطعات قابل جدا شدن هستند که به راحتی قابل شستشو هستند، این ویژگی باعث می‌شود که فرآیند تمیز کردن آن سریع و آسان باشد.
سوالات متداول
هواپز چیست و چگونه کار می‌کند؟
هواپز یک دستگاه پخت غذا است که با استفاده از هوای داغ برای پختن غذاها بدون یا با حداقل استفاده از روغن استفاده می‌شود. این دستگاه با چرخش هوای داغ اطراف غذا، بافت خوشمزه و تردی را ایجاد می‌کند.
چگونه هواپز را تمیز کنیم؟
بعد از استفاده، سبد غذا را با آب و مایع ظرفشویی شستشو دهید و برای پاکسازی بدنه دستگاه از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. همچنین، بسیاری از مدل‌های هواپز دارای قطعات قابل جدا شدن هستند که به راحتی قابل شستشو هستند.
آیا استفاده از هواپز برای همه نوع غذا مناسب است؟
بله، استفاده از هواپز برای پخت بسیاری از غذاها ایده‌آل است، اما برای بعضی از غذاها ممکن است مناسب نباشد. به عنوان مثال، برای غذاهایی که نیاز به ترشی و خواباندن در روغن داغ دارند، هواپز گزینه مناسبی نیست.
آیا می‌توان در هواپز غذاهای منجمد پخت؟
بله، بسیاری از هواپزها دارای قابلیت پخت غذاهای منجمد هستند. اما توجه داشته باشید که برخی از غذاها قبل از پختن باید به طور کامل یخ‌زدایی شوند. یعنی بهتر است برای داشتن یک غذای بهتر، آنها را مدت زمان مشخصی قبل از پخت به دمای اتاق برگردانید.
منبع: allrecipes.com / ویراستار: فاطمه شهابی
