از خواص پای مرغ بی‌بهره نباشید

شاید بسیاری از شما از پای مرغ  احساس چندش کنید و آن را دور بریزید ولی توصیه پزشکان و جراحان ارتوپد استفاده از سوپ های مختلف حاوی عصاره پای مرغ است! چون یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین،پروتئین ها، مواد معدنی و حیاتی برای بدن است.در مطالعه اخیر پزشکی نشان داد که دانشمندان در ژاپن چهار نوع پروتئین در پاهای مرغ کشف کردند که در کنترل فشار خون بالا بسیار موثر است.

طبق تحقیقات انجام شده”پای مرغ” حاوی بسیاری از پروتئین ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. از همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند: خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز، نرمی استخوان (راشیتیسم) در کودکان و بزرگ‌سالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوان‌ها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D را می‌توان با استفاده از این ماده غذایی درمان کرد، که در ادامه به خواص درمانی و روش مصرف آن خواهیم پرداخت.

بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح ارتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ‌های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه می‌کنند.

خواص درمانی

-بهترین درمان برای پوکی استخوان

-بهترین درمان برای راشیتیسم

-بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها

-بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش

-بهترین جایگزین برای قرص‌های غضروف ساز اروپایی و آمریکایی

-بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان

-بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدید

-بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین

-بهترین‌ترمیم کننده شکستگی استخوان

-بهترین بهبود دهنده کمردرد یا دیسک کمر

روش مصرف:

مقدار ۱ بسته پای مرغ را پس از تمیز و شستشو کرده به همراه ۳ تا ۴ لیوان آب داخل قابلمه‌ای قرار داده و مقداری پیاز را پس از پوست گرفتن اضافه کرده روی حرارت قرار داده و زیر آن را کم کنید و به مدت حداقل ۴ تا ۶ ساعت حرارت دهید البته با شعله ملایم، پس از گذشت این زمان محتویات قابلمه را داخل مخلوط کن ریخته و صافی کنید و در فریزر نگهداری کنید برای مصرف کافی است از “عصاره پای مرغ “تهیه شده مقداری را به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید.

نکته‌ی مهم: افرادی که مبتلا به چربی خون و کلسترول بالا هستند باید هنگام خوردن این عصاره مقداری آب لیموترش و یا آب غوره به غذای خود اضافه کنند.

غذاهایی داریم که در بهبود آرتروز یا کمردرد یا دیسک کمر مؤثر باشند.نظر شما چیست؟

– پودر سنجد مؤثر است. زنجبیل هم خیلی مؤثر است. هم موضعی و هم خوراکی. همراه با غذا یا چای صرف شود مؤثر است. ما می‌گوییم پای مرغ را بجوشانید و آب گوشت و ژل آن را بخورید. پای مرغ پر از مواد غضروف ساز است. پای مرغ دارای سولفات کندروئتین است. سولفات کندروئتین در پای مرغ فراوان است. در ویزیت بچه‌هایی که سر استخوان رانشان نکروز می‌شود می‌پوسد خراب می‌شود، پای مرغ را به آنها تجویز می‌کنم. نتیجه خیلی مثبتی هم گرفته‌ایم.

-یک مورد حتی قرار بود عمل جراحی بشود که ما با همین پای مرغ او را سلامت کردم و اجازه ندادم کارش به عمل جراحی در تهران بکشد. متأسفانه یک پزشک تاجر می‌خواست این دختر بچه را عمل جراحی کند که خوشبختانه با همین پای مرغ مداوا شد و مشکل پوسیدگی استخوان ران او برطرف شد. اما توصیه من به بیماران خودم خوردن غضروف پای مرغ است. الآن مرسوم شده است که قرص‌هایی آمریکایی و اروپایی به اسم غضروف کوسه ماهی به قیمت گران به مردم داده می‌شود. این قرص‌ها هیچ خاصیتی معجزه آسایی ندارد. چندین ماه این قرص‌های گرانقیمت و بی حاصل باید خورده شود که آیا تأثیر بکند یا نکند!

-پای مرغ برای جلوگیری از پوکی استخوان هم مفید است. ما تا جایی که توانسته‌ایم به بیمارانمان توصیه کرده‌ایم و نتایج خوبی هم گرفته‌ایم. البته برای آتروز نرمش‌ها و ورزش هم مؤثر است. کسی که نرمش نمی‌کند، ورزش نمی‌کند و تحرک ندارد، دچار خشکی گردن می‌شود. ورزش و نرمش حکم روغن کاری برای گردن دارد.

بهترین راه برای درمان افسردگی

پای مرغ را چه ماشینی و چه محلی (اگر مرغ محلی باشد بهتر است) تمیز بشویید. بدون اینکه در آب جوش زده و پوست زرد رنگ آن را پاک کنید. پای مرغ را خوب بشویید و روی آتش کباب کنید و بخورید. مد نظر داشته باشید که فقط ناخن‌های آن را بکنید و انگشتان باید باشد. چندین بار در روز انجام دهید. به زودی و به فاصله یک هفته می‌بینید که چه جادویی می‌کند. مصرف پای مرغ بدون کندن پوست آن بسیار مؤثر در درمان افسردگی و اضطراب می‌باشد. این روش نه شیمیایی هست و نه اثرات جانبی دارد.

منبع: hakimtehrani.com / ویرایش متنی: مانکن