کلم بروکلی و بادام زمینی (دستور غذایی)

کلم-بروکلی-و-بادام-زمینی

ترکیب کلم بروکلی و بادام زمینی غذایی سرشار از فیبر را بدست می دهد و منبع خوبی از نظر ویتامین C ، K، نیاسین و مواد معدنی همچون کلسیم، منگنز و مس است.

نکته: برای به حداکثر رساندن خواص ضد سرطان کلم بروکلی، حدود ۳۰-۴۵ دقیقه قبل از پخت آن را خرد کنید تا میزان سولفورافان تولید شده توسط دفاع طبیعی آن تا جای ممکن به دست بیاید.

Peanut Broccoli Recipe by DAREBEE

مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم کلم بروکلی
  • ¼ لیوان بادام زمینی
  • ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۱ قاشق غذاخوری شیره سیاه
  • ۴ قاشق غذاخوری آب

اطلاعات تغذیه ای برای هر وعده

  • ۳۲۳ کالری در هر وعده
  • پروتئین ۱۵٫۸ گرم
  • کربوهیدرات ۲۸٫۲ گرم
  • چربی ۱۹٫۷ گرم
  • فیبر ۸ گرم
  • کلسیم ۱۳۳ میلی گرم
  • آهن ۵ میلی گرم
  • پتاسیم ۱۰۵۶ میلی گرم

طرز تهیه

  1. ابتدا کلم بروکلی های خرد شده را به مدت ۱۵ دقیقه جوشانده یا بخار دهید.
  2. تهیه سس: کره بادام زمینی، سرکه سیب، سس سویا، شیره سیاه و آب را درون کاسه ای ریخته و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
  3. سس را روی کلم بروکلی ریخته و با بادام زمینی تزیین کنید. هم به صورت گرم و هم سرد قابل سرو است.
Peanut Broccoli Recipe by DAREBEE
Peanut Broccoli Recipe by DAREBEE
Peanut Broccoli Recipe by DAREBEE
Peanut Broccoli Recipe by DAREBEE

-اینفوگرافیک

منبع: darebee.com / ترجمه: فاطمه شهابی

لینک کوتاه: https://mankan.me/i9XoJ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.