سالاد لوبیا سبز و لوبیا قرمز ( دستور غذایی)

این سالاد در عین سادگی منبع خوبی از پروتئین، ویتامین K، تیامین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس و منگنز، فیبر و فولات است.

مواد لازم

  • ۱ لیوان یا ۲۴۰ گرم لوبیا قرمز پخته
  • ۲ لیوان یا ۳۰۰ گرم لوبیا سبز
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه
  • ¼ لیوان آب

اطلاعات تغذیه ای برای هر وعده

  • ۳۵۰ کالری در هر وعده
  • پروتئین ۲۵ گرم
  • کربوهیدرات ۶۷ گرم
  • چربی ۱ گرم
  • فیبر ۲۸ گرم

در این دستور از سرکه بالزامیک استفاده شده است

برای داشتن طعمی بهتر می توانید ۱ قاشق غذاخوری دانه کاج یا دانه آفتابگردان و یک قاشق غذاخوری تکه های فلفل قرمز به آن اضافه کنید.

طرز تهیه

  1. ابتدا لوبیا سبز را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس آن ها را به همراه یک فنجان آب داخل قابلمه ریخته و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا بپزد. در نهایت اگر آبی داخل قابلمه باقی مانده بود آن را آبکش کنید.
  2. در مرحله آخر لوبیای سبز پخته شده را با لوبیا قرمز پخته شده داخل ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل می توانید سرکه، دانه کاج و یا دانه آفتابگردان به آن اضافه کنید.

– اینفوگرافیک


منبع: darebee.com / ترجمه: فاطمه شهابی

لینک کوتاه: https://mankan.me/prz34

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.