خواص میوه و سبزی: آلو ، بهترین درمان برای یبوست

خواص-آلو

آلو کم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد که دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و …است و در تهیه غذاهای مختلفی مثل: مرغ، کوفته، خورشت به، خورشت سیب، خورشت اسفناج و فسنجان بکار می رود. آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، برطرف کننده تب، صفرا، خشکی مزاج و غلظت خون است.


 

 خواص تغذیه ای و درمانی آلو :

– آلوی سیاه حرارت درونی بدن را فرو می نشاند.

– آلو حالت تهوع را از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند.

– ضد تب و سردردهای صفراوی است.

– طبیعتی سرد دارد ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است.

– سیاه در مبتلایان به خارش بدن مانند خارش پشت، زیربغل ، گردن ، شانه مؤثر است.

– طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.

– تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است .

– خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است.

– مصرف آلو به صورت پخته برای افراد ضعیف و مسن بهتر است، زیرا آلوی خام دیرهضم می شود.

– آلو در معالجه کم خونی ، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.

– سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ( مواد نشاسته ای )، آهن ، کلسیم و سایر املاح می باشد.

– آلوی خشک برای مبتلایان به سوء هاضمه بسیار مفید است.

– برگه آلو، بهترین ضد سم می باشد.

– برگه آلو، دستگاه هاضمه را در بدن تنظیم می نماید.

– غنی از منیزیم ، سدیم ، فسفر و پتاسیم است.

– به مقدار کافی فیبر غذایی را برای بدن تامین می کند.

– در حفظ سلامتی کبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می شود. همچنین در مبارزه با عفونت و تب های روده ای بسیار حائز اهمیت است.

– از آنجا که حاوی مقدار زیادی فسفر است، در افزایش قدرت فعالیت های ذهنی تاثیرگذار می باشد.

– نوشیدن آب آلو در دفع انگل های معده بسیار موثر می باشد.

 

پژوهشگران معتقدند از آلو مى‏توان به عنوان ضدعفونى ‏کننده غذا استفاده کرد. آلوى خشک خواص ضد میکروبى دارد که مى‏تواند خطر آلودگى گوشت را کم کند. افزودن آلو یا عصاره آن به گوشت قیمه شده، به میزان قابل توجهى از رشد میکروب ها جلوگیرى مى‏‌کند.هر چند ادویه نیز مى‏‌تواند نقش مشابهى ایفا کند، اما عصاره آلو طعم اندکى دارد و به همین دلیل طعم اصلى غذا را تغییر نمى‏‌دهد. افزودن ۳ درصد عصاره آلو، بیش از ۹۰ درصد مانع از رشد میکروب ها مى‏‌شود. آلو به دلیل کمک به مرطوب ماندن گوشت، کیفیت گوشتى را که دوباره گرم مى‏‌شود، بهبود مى‏‌بخشد.


 


منبع: niksalehi.com
ویرایش متنی: آی.مانکن

لینک کوتاه: https://mankan.me/UhIS2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.