تخم مرغ همزده (دستور غذایی)

اگر دوست دارید تخم مرغ شما سبک و پفکی باشد، این یک دستور عالی است. همچنین، این روش بسیار جالب و سرگرم کننده است. در صورت تمایل و برای افزودن یک عطر و طعم اضافی، می توانید نصف گوجه فرنگی خشک شده آفتابی را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.

مواد لازم برای دو وعده

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • شیر ۳۰ میلی لیتر
  • گوجه فرنگی خشک شده آفتابی (در صورت تمایل)
  • کره برای سرخ کردن
  • نمک

اطلاعات تغذیه ای برای هر وعده

  • ۱۵۰ کالری در هر وعده
  • پروتئین ۱۴ گرم
  • چربی ۸ گرم
  • کربوهیدرات ۱ گرم

طرز تهیه:

  1. تخم مرغ و شیر را در کاسه ای ریخته و با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی های خشک آفتابی را هم خرد کرده و به ترکیب اضافه کنید.
  2. نمک را به مواد ترکیب شده بیافزایید و با ویسک به خوبی هم بزنید تا صاف و یک دست شود. در صورت نداشتن ویسک می توانید از چنگال استفاده کنید.
  3. سپس کره را درون یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. مایع را درون ماهیتابه ریخته و حدود یک دقیقه صبر کنید تا کمی مایع از زیر ببندد اما روی آن همچنان مایع باقی بماند.
  4. قسمت بامزه مراحل پخت: حالا یک کفگیر برداشته و تخم مرغ را هم بزنید. به این صورت که یک تکه را بردارید و روی تکه دیگر بیاندازید.
  5. این کار را تا جایی انجام دهید که تخم مرغ ها دیگر مایع و مرطوب نبوده و کاملا پفکی شوند. به صورت داغ سرو شود.

– اینفوگرافیک


منبع: darebee.com / ترجمه: فاطمه شهابی

لینک کوتاه: https://mankan.me/MGelr

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.