دیپ-سیر-و-خیار

دیپ سیر و خیار (دستور غذایی)

دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می‌شود. دیپ‌ها بیشتر با نام ظرف غذایی متشکل از سس یا ماست یا خامه می‌شناسند که با مواد غذایی یا ادویه‌جات مختلفی ترکیب و مزه‌دار می‌شود، سپس به همراه سیب زمینی، چیپس، کراکر، نان و مواردی از این قبیل میل می‌نمایند.
دیپ‌ها معمولا به عنوان غذای اصلی مصرف نمی‌شود و به عنوان یک فینگر فود برای پیش غذا یا میان وعده سرو می‌شود. بطور عمده در بیشتر کشورهای جهان از ماست، خامه ترش، شیر، پنیر نرم و سس مایونز برای تهیه پایه انواع دیپ‌ها استفاده می‌شود، اما روش‌های بسیار متفاوتی در سراسر جهان نیز برای تهیه انواع دیپ‌ها وجود دارد.  از چیپس و ماست به عنوان یکی از شناخته‌ترین و ساده‌ترین انواع دیپ‌ها می‌توان اشاره کرد

Cucumber Garlic Dip Recipe by DAREBEE

 

مواد لازم:

  • ۱ عدد خیار
  • ۱ لیوان (۲۰۰ گرم) ماست ساده یونانی
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک، فلفل و پاپریکا
  • ۱ قاشق چای خوری سرکه سفید (اختیاری)

ارزش غذایی

  • ۳۲۰ کالری
  • ۲۳ گرم پروتئین
  • ۱۸ گرم چربی
  • ۲۰ گرم کربوهیدرات

 

طرز تهیه

  1. ابتدا خیار را از طول آن برش زده به طوری که بتوانید با قاشق دانه های آن را خارج کنید. سپس آن را رنده کنید.
  2. سایر مواد را داخل کاسه ای ریخته، خیار را به آن اضافه کنید و هم بزنید. دیپ سیر وخیار شما آماده ی سرو است.

 

Cucumber Garlic Dip Recipe by DAREBEE

Cucumber Garlic Dip Recipe by DAREBEE

Cucumber Garlic Dip Recipe by DAREBEE

Cucumber Garlic Dip Recipe by DAREBEE

_اینفوگرافیک

دیپ سیر و خیار ۴

 

منبع: darebee.com  /  ترجمه: فاطمه شهابی

لینک کوتاه: http://mankan.me/xglvj

همچنین ببینید

غذاهای سالم و جذاب با گردو

غذاهای سالم و جذاب با گردو

همانطور که می دانید گردو برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید است. طبق تحقیقات …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.