معجزه زنجبیل برای لاغری

زنجبیل، این ادویه خوش عطر و پرخاصیت، ادویه پرکاربردی است که هم به صورت تازه، هم به شکل پودر شده در غذاها و نوشیدنی­‌های متنوعی استفاده می‌شود. این ادویه خواص متنوعی دارد و در زمان‌های قدیم از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شد.

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که زنجبیل می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. علاوه بر خود زنجبیل، مکمل‌های حاوی زنجبیل برای لاغری وجود دارند. اگر کاهش وزن برایتان یک دغدغه شده­‌ است، برای آشنایی با فواید زنجبیل برای لاغری در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

معرفی زنجبیل و خواص آن   

ادویه زنجبیل از ریشه گیاه گلداری به نام Zingiber officinale تهیه می‌شود. عطر و طعم منحصر به فرد زنجبیل به خاطر وجود ماده‌ای طبیعی به نام جینجرول است. این ماده اصلی‌ترین ترکیب فعال در زنجبیل است. جینجرول مسئول بسیاری از خواص دارویی آن از جمله اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

از زنجبیل برای هضم غذا، کاهش حالت تهوع، بهبود گوارش، مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده می‌شود. برخی تحقیقات مصرف زنجبیل برای لاغری را توصیه کرده‌اند. علاوه بر این، زنجبیل طبع گرمی دارد و مصرف آن برای افرادی که مزاج سرد و مرطوبی دارند، بهترین گزینه است.

فواید زنجبیل برای لاغری و کاهش وزن                

احتمالا با خواص زنجبیل آشنا باشید. زنجبیل خواص زیادی دارد، در بهبود برخی مشکلات نقش دارد از جمله بهبود علائم گوارشی، فشار خون و … . امروزه خاصیت‌ زنجبیل در کاهش وزن نیز مطرح شده است که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم:

زنجبیل برای کاهش وزن

مصرف زنجبیل برای لاغری با افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی به کاهش وزن کمک می‌کند. به طور همزمان، جذب چربی و اشتها را نیز کاهش می‌دهد. افرادی که همراه با یک رژیم غذایی سالم و ورزش، از زنجبیل برای لاغری استفاده می‌کنند احساس سیری بیشتری دارند. همین امر باعث می‌شود که کمتر به سمت ریزه‌خواری و خوردن تنقلات بروند.

همانطور که پیشتر گفتیم، زنجبیل حاوی ترکیباتی به نام جینجرول و شوگاول است. این ترکیبات چندین فعالیت بیولوژیکی را در بدن شما تحریک می‌کنند. همچنین خواص ضد التهابی دارند.

تحقیقات نشان داده که چاقی استرس اکسیداتیو و التهاب را در بدن افزایش می‌دهد. خواص آنتی اکسیدانی زنجبیل به کنترل این رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب کمک می‌کند.این خواص زنجبیل مستقیماً باعث کاهش وزن نمی‌شوند، اما به جلوگیری از آسیب‌های قلبی عروقی و سایر عوارض چاقی کمک می‌کند.

بهبود فشار خون بالا

زنجبیل می‌تواند فشار خون را به طرق مختلف کاهش دهد. به نظر می‌رسد زنجبیل با مسدود کردن طبیعی کانال کلسیم و گشاد کردن رگ های خونی، فشار خون را کاهش می‌دهد.

بهبود حالت تهوع

زنجبیل برای بهبود حالت تهوع، از جمله حالت تهوع مرتبط با بارداری که به عنوان حالت تهوع صبحگاهی نیز شناخته می‌شود، موثر باشد. همچنین به تسکین حالت تهوع و استفراغ برای افرادی که تحت انواع خاصی از جراحی یا شیمی درمانی هستند کمک کند.

به طور کلی زنجبیل بی خطر است، اما بهتر است در صورت بارداری قبل از مصرف با پزشک صحبت کنید.

بهبود دیابت و قند خون

نتایج مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل ممکن است سطح قند خون را بهبود ببخشد و خطر بیماری قلبی را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد.

بهبود سوء هاضمه

سوء هاضمه شرایطی است که فرد علائمی مانند درد شکم، نفخ، احساس سیری بیش از حد، آروغ زدن، و حالت تهوع. به نظر می‌رسد زنجبیل تخلیه معده را تسریع می‌کند. به همین دلیل برای افراد مبتلا به سوء هاضمه و ناراحتی معده مرتبط با آن مفید است.

طریقه مصرف زنجبیل برای لاغری

زنجبیل را می‌توانید به صورت تازه، خشک، پودر شده یا به عنوان نوشیدنی و یا حتی مکمل استفاده کنید. زنجبیل در بسیاری از دستورهای غذایی وجود دارد. در زیر نوشیدنی‎هایی با زنجفیل برای لاغری معرفی شده‌اند. شما می‌توانید ترکیب‌‌های زیر را طبق ذائقه تان انتخاب و تهیه کنید.

زنجبیل و لیمو برای کاهش وزن

هنگامی که زنجبیل و لیمو را با هم برای کاهش وزن مصرف می‌کنید، علاوه بر تنظیم وزن به حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدنتان کمک می‌کنید. آب لیمو به عنوان یک سرکوب کننده اشتها عمل می‌کند، علاوه بر این حاوی مقدار زیادی ویتامین C است.

نحوه تهیه نوشیدنی با زنجبیل و لیمو برای کاهش وزن

زنجفیل را برش بزنید، به قوری چای اضافه کنید و اجازه دهید باهم دم بکشند. بعد از اینکه چای دم کشید، قبل از نوشیدن، کمی لیمو به چای زنجبیل اضافه کنید. حتی میتوانید زنجبیل را به تکه‌های کوچک برش بزنید و به تنهایی در آب جوش بیاندازید و کمی زمان دهید تا دم بکشد. سپس با کمی لیمو نوشیدنی زنجبیلی خود را بنوشید.

نوشیدنی زنجبیل به شما کمک کند مایعات بیشتری بنوشید. همچنین باعث می‌شود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و به تلاش‌های شما در کاهش وزن کمک می‌کند.

سرکه سیب و زنجبیل برای کاهش وزن

سرکه سیب نیز خواص کاهش وزنی دارد. استفاده از سرکه سیب در کنار زنجبیل هم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و هم به کاهش چربی خون کمک می‌کند. همچنین سرکه سیب میکروب های مفیدی به نام پروبیوتیک‌ها را برای بدن فراهم می‌کند که به سلامت روده و دستگاه گوارش منجر می‌شود.

نحوه استفاده از سرکه سیب و زنجبیل برای کاهش وزن

می‌توانید با دم کردن یک چای کیسه‌ای در آب داغ و اضافه کردن تکه‌های زنجبیل تازه یا پودر آن چای زنجبیل تهیه کنید، سپس سرکه سیب را به چای ولرم اضافه کنید. آبی که خیلی داغ باشد باکتری‌های مفید موجود در سرکه سیب را از بین می‌برد و اثر پروبیوتیکی‌ اش را از دست خواهد داد.

روش دوم، کمی عسل را به 1 فنجان چای زنجبیل دم کرده اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را به آن اضافه کرده و بنوشید. این چای را یک بار در روز، میل کنید تا اثرات مفید آن را دریافت کنید.

چای سبز و زنجبیل برای کاهش وزن

چای سبز نیز خواص کاهش وزن دارد. چای سبز متابولیسم شما را تسریع می‌‌کند و یک عنصر محبوب در مکمل‌های کاهش وزن است.

نحوه استفاده از چای سبز و زنجبیل برای کاهش وزن

شما می توانید زنجبیل آسیاب شده را به چای سبز اضافه کنید تا اثرات قدرتمند هر دو ماده را با هم ترکیب کنید. خاطر داشته باشید که چای سبز حاوی کافئین است.

آب زنجبیل برای کاهش وزن

نوشیدن آب زنجبیل راه دیگری برای استفاده از مزایای کاهش وزن زنجبیل است. معمولاً به آب زنجبیل باید مواد دیگری برای رقیق کردن طعم تند و تیز زنجبیل اضافه کرد؛ موادی مثل عسل، آب لیمو و آب.

کمی زنجبیل تازه پوست کنده نشده را در مخلوط کن به همراه حدود 1 فنجان آب مخلوط کنید و اگر دوست داشتید مخلوط را صاف کنید. عصاره زنجبیل را که درست کردید مواد دیگر را اضافه کنید، با نعناع تزئین کنید و تکه های یخ را به دلخواه اضافه کنید.

پودر زنجبیل برای لاغری

در مقایسه با زنجبیل تازه، پودر زنجبیل حاوی مقدار بیشتری از ترکیب شوگاول است.

نحوه استفاده از پودر زنجبیل برای کاهش وزن

پودر زنجبیل را با چای مخلوط کنید. همچنین می توانید پودر زنجبیل را در طبخ غذا استفاده کنید.

مصرف یک قاشق غذاخوری یا بیشتر پودر زنجبیل در حالت خام ممکن است باعث سوء هاضمه شود.

لاغری با جعفری و زنجبیل

یکی دیگر از موادی که به کاهش وزن کمک می‌کند جعفری است. جعفری برای لاغری مفید است. جعفری و زنجبیل را می‌توانید مثل موارد بالا به شکل چای مصرف کنید و یا در غذاهایی که می‌پزید استفاده کنید.

مضرات زنجبیل

مصرف بیش از حد هر چیزی، حتی ترکیبات طبیعی و گیاهی، مسلماً باعث ایجاد مشکل می‌شود. زنجبیل نیز از این قاعده مثتسنی نیست.

سوزش سر دل

یکی از عوارض جانبی احتمالی نوشیدن چای زنجبیل، سوزش سر دل یا ناراحتی معده است، شبیه احساسی که هنگام خوردن فلفل یا سایر غذاهای تند دارید. ممکن است این تحریک را با آلرژی به زنجبیل اشتباه بگیرید. با این حال، اگر بعد از نوشیدن چای زنجبیل، جوش یا ناراحتی در دهان یا معده خود احساس کردید، ممکن است به زنجبیل حساسیت داشته باشید. بهتر است مصرف آن را کم یا قطع کنید.

کاهش فشار خون

 زنجبیل موجب کاهش فشار خون می‌شود، بنابراین ممکن است به عنوان یک عارضه جانبی، احساس سبکی سر را تجربه کنید.

اختلال انعقاد خون در افراد با مشکلات انعقادی

زنجبیل حاوی سالیسیلات است، ماده شیمیایی موجود در آسپرین که به عنوان رقیق کننده خون عمل می کند. مصرف زنجبیل می‌تواند مشکلاتی را برای افراد مبتلا به اختلالات خونریزی ایجاد کند.

اما با این حال، شما باید خیلی بیشتر از ۴ گرم زنجبیل در روز مصرف کنید تا این اثرات را تجربه کنید.

کلام آخر

زنجبیل خواص متنوعی دارد. بهبود حالت تهوع، سوء هاضمه، دیابت، فشار خون بالا و کاهش وزن از خواص زنجبیل هستند. جینجرول و شوگاول ترکیبات اصلی موجود در زنجبیل هستند که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارند. زنجبیل با افزایش متابولیسم بدن، افزایش چربی سوزی، کاهش جذب چربی و کاهش اشتها موجب کاهش وزن می‌شود. استفاده از زنجبیل در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش شما را در رسیدن به وزن دلخواه کمک می‌کند.

منبع: healthline.com / ترجمه: سحر نوری