بهترین رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا اهمیت بسیاری دارد؛ زیرا برداشتن کیسه صفرا می‌تواند بر نحوه هضم غذا تأثیر بگذارد. رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا پیچیده و دشوار نیست. فقط کافی است بدانید ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا چیست تا آنها را در رژیم غذایی خود اِعمال کنید. در مطلب امروز به شما خواهیم گفت که بهترین رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا به چه صورت خواهد بود.

ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا

شما می‌توانید بدون کیسه صفرا زندگی کنید

کیسه صفرا یک عضو بیضی شکل به طول ۱۰ سانتی متر است که به کبد شما متصل است. این کیسه، صفرا تولید شده از کبد را ذخیره می‌کند و آن را به درون روده کوچک هدایت می‌کند تا به تجزیه غذاها کمک نماید. آیا می‌دانید درمان عفونت صفرا یا سنگ صفرا چیست؟ اگر کیسه صفرا عفونی شود یا سنگ ایجاد کند، ممکن است لازم باشد کیسه صفرا طی عمل جراحی برداشته شود. در حالی که شما می‌توانید بدون کیسه صفرا زندگی کنید؛ اما احتمالا باید برای جبران این جراحی، تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.

برای بهبودی سریع‌تر و عملکرد بهتر گوارش توصیه می‌شود در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا از مواد غذایی زیر اجتناب کنید.

گوشت‌های چرب؛ مهم‌ترین ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا

گوشت‌های فرآوری شده یا پرچرب می‌توانند پس از برداشتن کیسه صفرا، سیستم گوارشی شما را بهم بریزند.

حذف محصولات لبنی در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

هضم لبنیات بدون کیسه صفرا برای بدن سخت است؛ بنابراین لازم است آن را از رژیم بعد از جراحی کیسه صفرا حذف کنید.

اگر حذف کامل مواد لبنی برای شما مقدور نیست، مصرف آنها را محدود کنید و از انواع کم چرب یا بدون چربی استفاده نمایید.

غذاهای بشدت فرآوری شده؛ از ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا

غذاهای بسیار فرآوری شده اغلب حاوی مقدار زیادی چربی و قند اضافی هستند. این مسئله باعث می‌شود که هضم آنها مدت بیشتری طول بکشد. علاوه بر این چنین غذاهایی فاقد مواد مغذی هستند و فایده چندانی برای بدن ندارند.

غذاهای مجاز در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

با وجود آنکه رعایت ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا اهمیت زیادی دارد؛ اما همچنان غذاهای سالم بسیاری وجود دارند که می‌توانید مصرف کنید. توصیه می‌شود بخش قابل توجهی از رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا شامل مواد غذایی زیر باشد.

برای خرید انواع محصولات غذایی سالم و رژیمی می‌توانید به فروشگاه مانکن سر بزنید.

غذاهای پرفیبر در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

فیبر می‌تواند در غیاب صفرا به تقویت هضم کمک کند. فقط به خاطر داشته باشید که مقدار مصرف فیبر خود را به آرامی افزایش دهید. بلافاصله پس از جراحی در مصرف فیبر زیاده روی نکنید؛ زیرا فیبر بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد گاز و نفخ شود.

غذاهای سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا

مصرف غذاهای سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا به بهبودی سریع‌تر بدن کمک خواهد کرد. همچنین مواد مغذی موجود در این غذاها می‌تواند در تقویت سلامت عمومی موثر باشد.

گوشت بدون چربی یا جایگزین‌های گوشت در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

اگر به خوردن گوشت زیاد عادت دارید، ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا می‌تواند ترسناک به نظر برسد. با این حال لازم نیست تمام گوشت‌ها را حذف کنید. شما می‌توانید گوشت‌های کم چرب یا پروتئین‌های گیاهی را در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا بگنجانید. نمونه‌هایی از گوشت‌ها و جایگزین‌های گوشت مجاز عبارتند از سینه مرغ، بوقلمون، ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی‌های سفید، حبوبات و توفو.

چربی‌های سالم و غذاهای کم چرب و بدون چربی در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا

سعی کنید در هنگام آشپزی از روغن‌های سنگین استفاده نکنید. روغن نباتی را با روغن زیتون، روغن آووکادو یا روغن نارگیل جایگزین کنید. این روغن‌ها نسبت به سایر روغن‌های پخت و پز چربی‌های مفید بیشتری دارند. با این حال باید سعی کنید به طور کلی مصرف روغن‌ها را محدود کنید.

نکات مهم رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا

جمع بندی

رعایت رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا در تسریع روند بهبودی و جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی موثر است. به خاطر داشته باشید که گرفتن رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا به چند هفته یا چند ماه پس از جراحی محدود می‌شود. با این حال اگر به دنبال بهبود سلامت کلی خود هستید، بهتر است در طولانی مدت به ممنوعیت‌های غذایی برداشتن کیسه صفرا پایبند باشید.

سوالات متداول

•  بعد از عمل کیسه صفرا چه غذاهایی بخوریم؟

توصیه می‌شود در دوره نقاهت پس از عمل و تا زمانی که بدن‌تان به نداشتن کیسه صفرا عادت کند، رژیم غذایی کم چرب داشته باشید. همچنین غذاهای جامد را به تدریج وارد رژیم غذایی‌تان کنید و در چند هفته اول یک رژیم غذایی عمدتا مایع داشته باشید.

•  بدترین غذا بعد از عمل کیسه صفرا چیست؟

مواد غذایی پرچرب مانند لبنیات پرچرب و گوشت قرمز جزء بدترین و مضرترین غذاهایی هستند که می‌توانید پس از جراحی کیسه صفرا مصرف کنید.

•  بهترین غذا بعد از عمل کیسه صفرا چیست؟

مایعات، میوه‌ها و سبزیجات و غذاهای کم چرب جزء بهترین غذاهای مجاز پس از جراحی کیسه صفرا هستند.

منبع: healthline.com/ ویراستار: طیبه جلایر