بهترین غذاها برای داشتن پوستی سالم

تغذیه برای سلامتی مهم است. آنچه می خورید بر تمام اندام های بدن تأثیر می گذارد از جمله سلامت و پیری پوست شما. رژیم غذایی سرشار از چربی های سالم و ویتامین ها می تواند به سلامت پوست کمک کند. بسیاری از میوه ها و سبزیجات، از جمله انگور قرمز و گوجه فرنگی، حاوی ترکیباتی هستند که می توانند برای پوست شما مفید باشند. در این مقاله بهترین غذاها که برای حفظ سلامت پوست مفید هستند را بررسی می کنیم.

1. ماهی های چرب

• ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و شاه ماهی، غذاهای عالی برای داشتن پوستی سالم هستند. این ماهی ها منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست مهم هستند. اسیدهای چرب امگا 3 برای کمک به ضخامت، انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری هستند. در واقع، کمبود امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود. امگا 3 موجود در ماهی التهاب را کاهش می دهد که و می تواند قرمزی و آکنه را کاهش دهد. حتی می توانند حساسیت پوست شما را نسبت به اشعه UV خورشید کمتر کند. مکمل‌های روغن ماهی به مبارزه با بیماری‌های التهابی و خودایمنی که بر پوست تأثیر می‌گذارند، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک می کند.

• همچنین، ماهی های چرب منبع ویتامین E هستندکه یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها برای پوست است. دریافت ویتامین E کافی از پوست شما در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد و التهاب محافظت می کند.

• این غذاهای دریایی منبع پروتئین با کیفیت بالا هستند که برای حفظ استحکام و یکپارچگی پوست مورد نیاز است.

• ماهی حاوی روی است، یک ماده معدنی حیاتی برای تنظیم التهاب، سلامت کلی پوست، تولید سلول های پوستی جدید است. کمبود روی می تواند منجر به التهاب پوست، ضایعات پوستی و تأخیر در بهبود زخم شود.

2. آووکادو

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها به بسیاری از عملکردهای بدن شما از جمله سلامت پوست کمک می کنند. دریافت کافی از این چربی ها برای کمک به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است. آووکادو حاوی ترکیباتی است که ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید کمک کند. اشعه ماوراء بنفش خورشید باعث ایجاد چین و چروک و پیری پوست شود.

آووکادو منبع خوبی از ویتامین E و ویتامین C است. هر دو این ویتامین ها آنتی اکسیدان هستند که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور خورشید و محیط کمک می کند. جالب توجه است که ویتامین E در ترکیب با ویتامین C اثر بیشتری دارد. ویتامین C نیز برای سلامت پوست ضروری است. پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن نیاز دارد تا پوست شما را قوی و سالم نگه می دارد. کمبود ویتامین C این روزها نادر است، اما علائم رایج شامل پوست خشک، زبر و پوسته پوسته است که به راحتی کبود می شود.

3. گردو

• گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آن را به غذایی عالی برای داشتن پوستی سالم تبدیل می کند. گردو منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری است که بدن نمی تواند آنها را بسازد. در واقع گردو نسبت به سایر آجیل ها از نظر اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 غنی تر هستند. رژیم غذایی که بیش از حد حاوی چربی های امگا 6 باشد ممکن است باعث التهاب شود، از جمله شرایط التهابی مانند پسوریازیس. از سوی دیگر، چربی‌های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن و پوست می‌شود. در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم غذایی غربی فراوان هستند، منابع اسیدهای چرب امگا 3 کم هستند. گردو حاوی نسبت خوبی از این اسیدهای چرب است.

• علاوه بر این، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آن ها نیاز دارد. از جمله، روی. روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک سد دفاعی ضروری است. همچنین برای بهبود زخم و مبارزه با باکتری ها و التهاب ضروری است.

• گردو همچنین مقادیر کمی از آنتی اکسیدان های ویتامین E و سلنیوم را فراهم می کند.

4. تخمه آفتابگردان

به طور کلی، آجیل و دانه ها منابع خوبی از مواد مغذی تقویت کننده پوست هستند. تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی است. تخمه آفتابگردان منبع عالی از مواد مغذی از جمله ویتامین E، روی و سلنیوم است.

5. سیب زمینی شیرین

بتاکاروتن یک ماده مغذی است که در گیاهان یافت می شود و به عنوان پیش ساز ویتامین A عمل می کند، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود. بتاکاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود. کاروتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن با عمل به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به حفظ سلامت پوست شما کمک می کند. هنگامی که مصرف می شود، این آنتی اکسیدان به پوست شما وارد می شود و به محافظت از سلول های پوست شما در برابر نور خورشید کمک می کند و به جلوگیری از آفتاب سوختگی، مرگ سلولی و پوست خشک و چروکیده کمک می کند.

6. فلفل دلمه ای قرمز یا زرد

مانند سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای منبع عالی بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند. این ویتامین برای ایجاد پروتئین کلاژن لازم است که پوست را محکم و قوی نگه می دارد.

7. کلم بروکلی

کلم بروکلی مملو از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست است، از جمله روی، ویتامین A و ویتامین C. همچنین حاوی لوتئین است، یک کاروتنوئید که مانند بتا کاروتن عمل می کند. لوتئین به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند و می تواند از خشکی و چروک شدن پوست محافظت کند.

کلم بروکلی دارای ترکیب خاصی به نام سولفورافان هستند که دارای مزایای فوق العاده ای است.

حتی ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد، از جمله بر روی برخی از انواع سرطان پوست. سولفورافان نیز یک عامل محافظتی قوی در برابر آسیب های خورشید است و به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی کمک می کند. سولفورافان به دو صورت عمل می کند: خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر و فعال کردن سیستم ایمنی بدن.

8. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی منبع عالی ویتامین C است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است. کارتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن، لوتئین و لیکوپن از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید محافظت می کنند. و از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کنند. از آنجایی که گوجه فرنگی سرشار از کاروتنوئیدها است، یک غذای عالی برای حفظ سلامت پوست است.

9. سویا

سویا حاوی ایزوفلاون ها است، دسته ای از ترکیبات گیاهی که می توانند نقش استروژن را در بدن شما تقلید کرده یا مسدود کنند. تحقیقات نشان داده است که سویا چین و چروک، کلاژن، خاصیت ارتجاعی پوست و خشکی پوست را بهبود می بخشد و همچنین از پوست شما در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.

10. شکلات تلخ

اگر به یک دلیل دیگر برای خوردن شکلات نیاز دارید، اینجاست: اثرات کاکائو بر روی پوست شما بسیار خارق العاده است. پودر کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است.

مطمئن شوید که شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو را انتخاب کنید تا فواید آن را به حداکثر برسانید و شکر اضافه شده را به حداقل برسانید.

آنتی اکسیدان های کاکائو از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کند. این آنتی اکسیدان ها همچنین ممکن است چین و چروک، ضخامت پوست، هیدراتاسیون، جریان خون و بافت پوست را بهبود بخشند.

11. چای سبز

ترکیبات قوی موجود در چای سبز کاتچین نامیده می شوند و از چندین راه به بهبود سلامت پوست شما کمک می کند. مانند سایر غذاهای حاوی آنتی اکسیدان، چای سبز می تواند به محافظت از پوست شما در برابر آسیب خورشید کمک کند. چای سبز رطوبت، زبری، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای پوست سالم است، مصرف آن با شیر می تواند اثر آنتی اکسیدان های چای سبز را کاهش دهد.

12. انگور قرمز

انگور قرمز به دلیل داشتن ترکیبی به نام رزوراترول، ترکیبی که از پوست انگور قرمز به دست می آید، مشهور است. رزوراترول یک آنتی اکسیدان است که با طیف گسترده ای از فواید سلامتی شناخته می شود، از جمله آن ها می توان به کاهش اثرات پیری اشاره کرد. با مصرف انگور قرمز و انواع توت ها می توان رزوراترول بیشتری دریافت کرد.

سخن پایانی

آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت پوست شما تأثیر بگذارد. به اندازه کافی از مواد مغذی ضروری که به محافظت از پوست کمک می کنند، دریافت کنید. غذاهایی که در این مقاله معرفی شدند گزینه های بسیار خوبی برای داشتن پوست سالم و جذاب هستند.

منبع: healthline.com / ترجمه: سحر نوری