کمبود بیوتین
بیوتین چیست؟
1- بیوتین یک ویتامین محلول در آب است. این به آن معناست که برای مدت طولانی در بدن شما ذخیره نمی شود. بدن شما نیز به طو-ر طبیعی آن را تولید نمی کند. با این حال، باکتری های موجود در روده شما می توانند بیوتین تولید کنند. این باکتری ها که فلور روده نیز نامیده می شوند، بر سلامت کلی بدن شما تأثیر می گذارند.
2- بیوتین یکی از ویتامین های گروه B است. این گروه از ویتامین ها مسئول تجزیه چربی و کربوهیدرات های غذاهایی هستند که می خورید و آن ها را به انرژی تبدیل می کنند. این انرژی سوخت بسیاری از عملکردهای ضروری بدن شما را فراهم می کند. بیوتین گاهی B-7، ویتامین H یا کوآنزیم R نیز نامیده می شود. این ویتامین به سلامت پوست کمک می کند و به تنظیم کلسترول LDL (بد) و قند خون شما کمک می کند. همچنین برای تولید کراتین، پروتئینی که باعث تقویت ناخن و مو می شود، ضروری است.
علائم کمبود بیوتین
کمبود بیوتین به اندازه کمبود سایر ویتامین ها رایج نیست. تعداد کمی از افرادی که از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده می کنند، ممکن است دچار کمبود بیوتین می شوند. به این دلیل که بسیاری از غذاهای رایج حاوی مقادیر کافی از این ویتامین هستند. با این حال، کمبود بیوتین ممکن است رخ دهد. اگر چنین شود، این علائم ممکن است ایجاد شوند:
بثورات قرمز روی پوست، به خصوص صورت
پوست خشک یا پوسته پوسته شده
خشکی چشم
موهای شکننده
ریزش مو
خستگی
بی خوابی یا مشکل در خوابیدن
از دست دادن اشتها
حالت تهوع
افسردگی
احساس سوزش یا سوزش در دست ها و پاها
درد عضلانی
تغییرات در دستگاه روده (ناراحتی مکرر معده)
ترک خوردن در گوشه های دهان
تشنج
مشکل در راه رفتن
کمبود بیوتین چگونه تشخیص داده می شود؟
علائم کمبود بیوتین را می توان با بسیاری از اختلالات یا مسائل دیگر اشتباه گرفت. پزشک ممکن است ابتدا علائم شما را به گونه ای درمان کند که گویی علت دیگری دارند. اگر علائم شما ناپدید نشد، پزشک ممکن است سایر مسائل احتمالی را در نظر بگیرد. اگر پزشک شما مشکوک باشد که بیوتین کافی دریافت نمی کنید، آزمایش خون می تواند سطح خون شما را اندازه گیری کند. پزشک شما ممکن است آزمایش های خونی و آزمایشگاهی اضافی را برای بررسی بیشتر تجویز کند. پزشکان از این اعداد برای تأیید یا رد کمبود بیوتین استفاده کنند. گاهی اوقات سطوح پایین بیوتین نتیجه اختلال یا بیماری دیگری است. اگر پزشک شما فکر می کند که یک مشکل زمینه‌ای ممکن است باعث علائم شما شود، ممکن است آزمایش های دیگری را برای کشف دلیل سطوح پایین بیوتین پیشنهاد کند.
علل کمبود بیوتین
کمبود بیوتین بسیار نادر است. پزشکان معمولاً به دنبال یکی از شش دلیل احتمالی هستند تا توضیح دهند که چرا سطح بیوتین پایین است. این علل عبارتند از:
1. داروها
برخی داروها ممکن است مانع از جذب صحیح ویتامین ها در بدن شما شوند. این داروها شامل آنتی بیوتیک ها و داروهای ضد تشنج هستند. علاوه بر این، آنتی بیوتیک ها باکتری های خوب روده را که می توانند به طور طبیعی بیوتین تولید کنند، از بین می برند.
2. تغذیه داخل وریدی
اگر فرد بیمار یا بستری در بیمارستان تغذیه خود را از طریق تزریق وریدی یا لوله دریافت می کند، ممکن است دچار کمبود بیوتین شود. مکمل ها ممکن است تا زمانی که بتوانید دوباره غذای جامد بخورد ضروری باشد.
3. مشکلات روده ای
برخی از بیماری های مزمن روده ممکن است مانع جذب مواد مغذی از غذا توسط بدن شود. این شرایط شامل بیماری کرون و کولیت است.
4. رژیم غذایی محدود و طولانی مدت
خوردن سختگیرانه ممکن است مانع از دریافت طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از غذایی که می خورید شود. داشتن یک رژیم غذایی متعادل برای سلامتی شما حیاتی است و اگر هدف شما این باشد، همچنان می توانید وزن خود را حفظ کنید یا کاهش دهید.
5. کمبود آنزیم بیوتینیداز
این اختلال ارثی بسیار نادر است که از استفاده مجدد بیوتین توسط بدن شما جلوگیری می کند. به طور معمول، بدن انسان می تواند بیوتین را چندین بار قبل از اینکه دفع شود، دوباره استفاده کند. افراد مبتلا به این اختلال نمی توانند این ویتامین را بازیافت کنند. این اختلال اغلب در اوایل زندگی ظاهر می شود و به دلیل علائم شدیدی که دارد تشخیص داده می شود.
6. سایر علل ژنتیکی
برخی اختلالات ژنتیکی دیگر نیز وجود دارد که ممکن است منجر به کمبود بیوتین شود، از جمله کمبود آنزیم هولوکربوسیلاز سنتتاز، کمبود انتقال بیوتین و فنیل کتونوری. کمبود این آنزیم و کمبود انتقال بیوتین هر دو بسیار نادر هستند ولی فنیل کتونوری شایع تر است. نوزادان در بدو تولد برای این عارضه غربالگری می شوند، زیرا اگر به موقع تشخیص داده نشود و درمان نشود، با مشکلات عصبی شدید همراه است.
چگونه کمبود بیوتین درمان و پیشگیری می شود؟
درمان کمبود بیوتین معمولاً به دو دسته اصلی تقسیم می شود. دریافت غذا و مکمل.
غذاهای حاوی بیوتین
دستیابی به نیازهای روزانه برای بیوتین دشوار نیست زیرا در اکثر غذاها وجود دارد. هدف یک بزرگسال باید 30 میکروگرم در روز، یک کودک 5 میکروگرم در روز و یک مادر باردار باید 35 میکروگرم در روز باشد. دریافت این ویتامین از غذا بسیار آسان است. بسیاری از غذاها حاوی مقادیر زیادی بیوتین هستند. شامل:
- نخود سبز، حبوبات و عدس
- تخمه آفتابگردان و کره آفتابگردان
- هویج، گل کلم و قارچ
- تخم مرغ پخته به خصوص زرده تخم مرغ
- امعا و احشا از جمله کبد و کلیه
- محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و ماست
- غذاهای دریایی
- غلات کامل، شامل جو و ذرت
فرآوری مواد غذایی، بیوتین را از بین می برد به همین توصیه می شود این غذاها را به شکل کامل و فرآوری نشده بخورید تا بیشترین مقدار ویتامین ممکن را دریافت کنید.
مکمل
بیوتین هم به صورت مولتی ویتامین و هم در مکمل های تکی موجود است. مکمل های بیوتین معمولاً در سه مقدار وجود دارند: 10، 50 و 100 میکروگرم. قبل از شروع مکمل بیوتین با پزشک خود مشورت کنید. زیرا ممکن است بیوتین بیش از حد دریافت کنید و یا با سایر داروها تداخل داشته باشد. از پزشک خود برای دوز توصیه شده روزانه مشورت بگیرید.
چه افرادی دچار کمبود بیوتین می شوند؟
هر کسی ممکن است دچار کمبود بیوتین شود. شرایط و اختلالات متعددی خطر را برای برخی افراد افزایش می دهد. به عنوان مثال:
- افراد مبتلا به کمبود بیوتینیداز
این اختلال ارثی نادر از استفاده مجدد بدن از بیوتین جلوگیری می کند. افراد مبتلا به این اختلال بیشتر در معرض کمبود بیوتین هستند.
- زنان حامله
بیوتین برای زنان باردار حیاتی است. بدون آن، نوزاد ممکن است به نقایص مادرزادی خاصی مبتلا شود. برخی از آزمایشات خون برای مادران باردار سطح بیوتین را اندازه گیری می کند. اگر باردار هستید، ممکن است پزشک شما را به خوردن غذاهای غنی از بیوتین تشویق کند.
- افرادی که از داروهای خاصی استفاده می کنند
آنتی بیوتیک ها می توانند باکتری های سالم روده شما را از بین ببرند. این باکتری ها می توانند به طور طبیعی بیوتین تولید کنند. بدون آن ها ممکن است دچار کمبود شوید. داروهای ضد تشنج نیز می توانند از جذب این ویتامین جلوگیری کنند. اگر برای مدت طولانی از این داروها استفاده می کنید، ممکن است به مکمل نیاز داشته باشید.
- بیمارانی که از تغذیه وریدی استفاده می کنند
تغذیه وریدی یا تغذیه لوله ای ممکن است میزان جذب بیوتین را کاهش دهد. افرادی که از این اشکال تغذیه استفاده می کنند ممکن است به مکمل بیوتین نیاز داشته باشند تا زمانی که بتوانند دوباره غذای جامد بخورند.
سخن آخر
اولین علائم و نشانه های کمبود بیوتین را می توان با بسیاری از اختلالات و شرایط دیگر اشتباه گرفت. اگر این علائم را دارید، برای ملاقات با پزشک خود وقت بگیرید. شما می توانید به پزشک برای تشخیص کمک کنید. یک لیست از علائم خود بنویسید و یادداشت کنید چه چیزی هایی و چه زمان هایی می خورید. اگر است کمبود بیوتین نداشته باشید، این یادداشت ها ممکن است به پزشک شما کمک کند تا بهتر تشخیص دهد. پس از تشخیص، شما و پزشکتان می توانید بهترین درمان را انتخاب کنید. خبر خوب این است که کمبود بیوتین به راحتی قابل درمان است. اگر این عارضه ناشی از مسائل غذایی است، می توانید آنچه می خورید را تغییر دهید. همچنین برای اصلاح سطوح پایین می توانید برای مدت کوتاهی مکمل مصرف کنید. اگر این اقدامات موفقیت آمیز نبود، پزشک می تواند علل احتمالی دیگر، از جمله اختلالات روده را بررسی کند.
منبع: healthline.com / ترجمه: سحر نوری
