کالری پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ چقدر است؟

پیتزا فقط یک غذا نیست، بلکه تجربه‌ای از طعم‌های اصیل و ترکیبی هنرمندانه از مواد اولیه است. در میان انواع مختلف پیتزاها، پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ با خمیر نازک، پنیر کشدار و ترکیب دلچسب مرغ و قارچ، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌هاست.

کالری پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ چقدر است؟

• 100 گرم پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ = 277 کالری
• یک برش 7×7 سانتی‌متری (100 گرم) = 277 کالری
• یک تکه مثلثی (80 گرم) ≈ 221.6 کالری

کالری پیتزا بسته به مقدار پنیر، ضخامت خمیر، نوع روغن و ترکیب مواد اولیه متفاوت است. پیتزای خانگی با مواد سالم‌تر کالری کمتری نسبت به پیتزای رستورانی خواهد داشت.

ارزش غذایی پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ

• پروتئین: مرغ منبع غنی پروتئین برای عضله‌سازی و بازسازی بافت‌هاست.
• فیبر: بسته به نوع خمیر و سبزیجات افزوده شده، ممکن است متفاوت باشد.
• چربی: روغن زیتون سالم است اما پنیر پیتزا حاوی چربی اشباع است.
• ویتامین‌ها و مواد معدنی: قارچ و مرغ حاوی ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان هستند.

آیا پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

بله، در صورت رعایت تعادل و استفاده از خمیر نازک، پنیر کم‌چرب، سبزیجات بیشتر و کاهش مقدار روغن، این پیتزا می‌تواند در رژیم لاغری مصرف شود.

• مصرف یک یا دو برش به‌جای کل پیتزا
• پخت بدون روغن یا با روغن کم
• افزایش قارچ، گوجه و سبزیجات به‌جای پنیر اضافی

مواد اولیه برای تهیه پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ

• خمیر پیتزا (ترجیحاً نازک و سبوس‌دار)
• سینه مرغ گریل ‌شده و خرد شده
• قارچ تازه، اسلایس شده
• پنیر موزارلا یا ترکیب با پنیر کم‌چرب
• سس گوجه ‌فرنگی
• روغن زیتون
• پودر آویشن، فلفل سیاه، نمک
• زیتون سیاه یا سبز

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی مرغ و قارچ

1. خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده باز کرده و روی سینی فر قرار دهید.
2. یک لایه سس گوجه‌فرنگی روی خمیر پخش کنید.
3. مرغ و قارچ را روی خمیر بچینید، ادویه و روغن زیتون بپاشید.
4. پنیر را اضافه کنید.
5. در فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد، به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
6. با زیتون یا برگ ریحان تزئین کرده، برش بزنید و سرو کنید.

منبع:

healthline.com - white mushroom nutrition