کالری سالاد ماکارونی چقدر است؟

یکی از سالادهای جذاب بین‌المللی سالاد ماکارونی است. این سالاد خوش‌طعم و محبوب در مهمانی‌ها، تولدها، پیک‌نیک‌ها و حتی وعده‌های سبک شام جایگاه خاصی دارد. سالاد ماکارونی با ترکیب ماکارونی پخته‌شده، سس مایونز، نخود فرنگی، ذرت پخته شده، کالباس یا مرغ پخته، خیارشور و گاهی سبزیجات معطر تهیه می‌شود. طعم خامه‌ای سس با بافت نرم ماکارونی، لذت‌بخش است. از این سالاد می‌توان به‌عنوان وعده غذایی نیز استفاده کرد، زیرا هم حاوی پروتئین بوده و هم کربوهیدرات و سبزیجات دارد. اگر شما نیز از عاشقان انواع سالاد هستید احتمالا دانستن کالری سالاد ماکارونی به کارتان بیاید. در ادامه این مقاله همراه مانکن باشید تا با کالری سالاد ماکارونی، کالری سالاد ماکارونی بدون سس، ارزش غذایی و طرز تهیه آن آشنا شوید.

کالری سالاد ماکارونی چقدر است؟

• 100 گرم سالاد ماکارونی 236 کالری دارد.
• یک قاشق غذاخوری سالاد ماکارونی (20 گرم) 47 کالری دارد.
• 100 گرم سالاد ماکارونی بدون سس 102 کالری دارد.
• یک قاشق غذاخوری سالاد ماکارونی بدون سس (20 گرم) 20 کالری دارد.

کالری سالاد ماکارونی به‌طور قابل توجهی به میزان سس مایونز و مواد پروتئینی افزوده‌ شده بستگی دارد. اگر قصد دارید وزن کم کنید بهتر است سس مایونز را با ماست جایگزین کنید.

ارزش غذایی سالاد ماکارونی

• ماکارونی منبع خوبی از کربوهیدرات‌ است که انرژی بدن را تأمین می‌کند.
• مرغ یا کالباس در این سالاد منبع پروتئین هستند، اما کیفیت این دو پروتئین با هم فرق دارد. کالباس حاوی پروتئین با کیفیت پایین، مواد افزودنی و نگهدارنده است. به طور کلی ارزش غذایی کالباس کم است، اما گوشت مرغ ارزش غذایی بالاتر و پروتئین با کیفیت‌تر داشته و سالم‌تر است.
• ذرت و نخود فرنگی نیز حاوی فیبر، ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
• خیارشور طعم تند و متمایز سالاد را تقویت می‌کند و مقداری سدیم وارد بدن می‌کند.
• سس مایونز با وجود طعم دلپذیر، یکی از منابع اصلی چربی و کالری بالای سالاد ماکارونی است. مصرف زیاد سس مایونز موجب افزایش وزن می‌شود.

چطور کالری سالاد ماکارونی را کمتر کنیم؟

• از سس مایونز کم‌ چرب یا ترکیبی از ماست یونانی و مایونز استفاده کنید.
• مقدار ماکارونی را کاهش داده و سبزیجات را افزایش دهید.
• به‌ جای کالباس، از سینه مرغ بخارپز یا تن ماهی بدون روغن استفاده کنید.

آیا سالاد ماکارونی را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

سالاد ماکارونی اگر با سس کم‌ چرب یا ماست ایسلندی تهیه شود، می‌تواند بخشی از رژیم کاهش وزن باشد. سالاد ماکارونی بدون سس انتخاب هوشمندانه‌تری نسبت به سالاد ماکارونی با سس است. با کاهش مقدار سس مایونز، افزایش سبزیجات و استفاده از ماکارونی سبوس‌دار یا ماکارونی با آرد کامل، این سالاد را به یک وعده سبک، سیر کننده و مغذی تبدیل می‌کنید.

از آنجا که کالری سالاد ماکارونی عمدتاً از چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها می‌آید، کنترل میزان مصرف آن در رژیم لاغری اهمیت زیادی دارد. بهتر است این سالاد را به عنوان وعده‌ی ناهار میل کنید تا فرصت کافی برای سوخت کالری‌ها داشته باشید.

مواد اولیه سالاد ماکارونی

• ماکارونی فرمی
• نخود فرنگی
• ذرت پخته‌ شده
• سینه مرغ یا کالباس خرد شده
• خیارشور
• هویج رنده‌ شده
• سس مایونز
• ماست یونانی یا ساده
• نمک، فلفل سیاه و آب‌ لیمو ترش

طرز تهیه سالاد ماکارونی

1. ماکارونی را طبق دستور روی بسته بپزید، آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
2. نخود فرنگی و ذرت را به مدت کوتاه بجوشانید یا از کنسرو آماده استفاده کنید.
3. سینه مرغ را با نمک و زردچوبه بپزید، سپس ریش‌ریش یا خرد کنید. شما می‌توانید از کالباس کم‌چرب یا تن ماهی نیز به‌جای سینه مرغ استفاده کنید.
4. خیارشورها را نگینی خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.
5. همه مواد (ماکارونی، مرغ، سبزیجات) را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید.
6. برای تهیه سس، سس مایونز و ماست یونانی را با آب‌ لیمو ترش، نمک و فلفل مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.
7. مواد را خوب هم بزنید تا سس به‌طور یکنواخت پخش شود.
8. سالاد را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.

سالاد ماکارونی شما آماده است! غذایی خوش‌طعم، متنوع و دلچسب برای دورهمی‌ها یا وعده‌ای سبک و متفاوت، که با این طرز تهیه کالری متعادل‌تری داشته و منجر به نگرانی شما برای داشتن تغذیه سالم نمی‌شود.