تمشک قرمز رنگ پخته با شکر، کمپوت
50
کالری12.5g
کربوهیدرات0.8g
پروتئین0g
چربی4.4g
فیبر
7
دقیقه دوچرخه
5
دقیقه دویدن
14
دقیقه پیاده روی
12
دقیقه نظافت
توضیحات
کالری تمشک قرمز رنگ پخته با شکر، کمپوت چقدر است؟
تمشک قرمز رنگ پخته با شکر، به شکل کمپوت یا مربا در وعده صبحانه یا عصرانه و یا حتی به عنوان دسر سرو می‌شود. این خوراکی خوش‌رنگ با تمشک تازه، شکر و گاهی وانیل تهیه می‌شود. کمپوت و مربا تمشک در کنار ماست، روی پنکیک یا لایه‌های کیک طعمی دلنشین دارد. در این مقاله همراه مانکن باشید تا با کالری تمشک قرمز پخته با شکر و ارزش غذایی آن آشنا شوید.
کالری تمشک قرمز رنگ پخته با شکر چقدر است؟
۱۰۰ گرم تمشک پخته با شکر (کمپوت): ۵۰ کالری
یک لیوان (۱۴۴ گرم) کمپوت تمشک: ۷۲ کالری
۱۰۰ گرم مربای تمشک: ۱۷۰ کالری
یک لیوان (۱۴۴ گرم) مربای تمشک: ۲۴۵ کالری
کالری نهایی بستگی به مقدار شکر مصرفی دارد. مرباها معمولاً قند بیشتری نسبت به کمپوت دارند.
ارزش غذایی تمشک پخته با شکر
تمشک منبع ویتامین C، فیبر، آنتی‌اکسیدان (آنتوسیانین)، منگنز، ویتامین K و ترکیبات ضدالتهاب است.
پخت و افزودن شکر باعث کاهش بخشی از ویتامین‌ها (مانند ویتامین C) و افزایش قند و کالری می‌شود.
مصرف زیاد شکر ممکن است خطر ابتلا به دیابت، پوسیدگی دندان و پیری زودرس پوست را افزایش دهد.
آیا می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟
بله، اگر به‌صورت کنترل‌شده مصرف شود. کمپوت تمشک نسبت به مربای آن کالری کمتری دارد. پیشنهاد می‌شود برای کاهش وزن، تمشک را خام یا با مقدار کمی شکر مصرف کنید. استفاده گهگاهی از مربا در وعده صبحانه یا همراه با اوتمیل و ماست، در حد متعادل قابل قبول است.
مواد تشکیل‌دهنده تمشک قرمز رنگ پخته با شکر، مربا
تمشک قرمز تازه یا یخ‌زده: ۵۰۰ گرم
شکر سفید یا قهوه‌ای: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
آب: نصف لیوان
وانیل (اختیاری)
آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه تمشک پخته با شکر، مربا
تمشک‌ها را به‌آرامی بشویید و در آبکش بگذارید تا خشک شوند.
در قابلمه‌ای، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شربت کمی قوام بگیرد.
تمشک‌ها را اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید. حرارت باید ملایم باشد.
در صورت تمایل، وانیل را برای عطر بهتر بیفزایید.
در اواخر پخت، آب‌لیمو را اضافه کرده تا رنگ حفظ شود و از شکرک زدن جلوگیری گردد.
پس از حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، مربا را داخل ظرف شیشه‌ای بریزید و پس از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید.
برای غلیظ‌تر شدن مربا، زمان جوشیدن را کمی بیشتر کنید.
منبع:
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.
