کالری انار چقدر است؟

انار یکی از میوه‌های‌ پرخاصیت و بومی‌ ایران است. دانه‌های قرمز رنگ، طعم ترش و شیرین، پوست قرمز و گس از ویژگی‌های این میوه جذاب است. بررسی‌های امروزی خواص زیادی را به انار نسبت می‌دهند. از منظر طب سنتی نیز انار یک میوه تصفیه کننده خون، تقویت کننده کبد و … است که طبع سرد و معتدلی دارد. در آشپزی ایرانی‌ هم بسیار از انار استفاده می‌شود؛ برای مثال در تهیه فسنجان، جوجه ترش، مرغ ناردون، ماهی شکم پر، زیتون پرورده و … از انار و رب انار استفاده می‌شود. با مانکن همراه باشید تا با کالری انار و خواص آن آشنا شوید.

کالری انار دان شده چقدر است؟

• ۱۰۰ گرم انار دان شده ۸۳ کالری دارد.

• یک عدد انار دان شده (۲۵۰ گرم) ۲۰۸ کالری دارد.

خواص انار

همانطور که در قسمت قبل خواندید، کالری انار کم است؛ اما فیبر، ویتامین و مواد معدنی خوبی دارد. انار خواص فوق العاده‌ای دارد که در ادامه آن را شرح داده‌ایم:

• یک عدد انار 32 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین C و 27 درصد از نیاز روزانه ما به فولات را تامین می‌کند. همچنین، 13 درصد از نیاز روزانه بدن ما به پتاسیم را نیز فراهم می‌کند.

• انار منبع خوب آنتی اکسیدان‌ها است. در واقع پلی فنل‌های موجود در انار شامل آنتوسیانین و تانن‌ها، خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.

• ترکیبات آنتی اکسیدانی و مفید موجود در انار التهاب را در بدن کاهش می‌دهند و می‌توانند از بروز بیماری‌های مانند دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کنند.

• میوه‌های سرشار از پلی فنل‌ها، مانند انار، سلامت قلب را ارتقا می‌دهند. انار با کاهش فشار خون و کاهش خطر تشکیل لخته این کار را انجام می‌دهد.

• ترکیبات موجود در انار خاصیت ضد میکروبی دارند. در واقع با باکتری‌ها، قارچ‌ها و مخمرهای مضر مبارزه می‌کنند؛ به خصوص، انار با میکروب‌های موجود در دهان که می‌توانند باعث بوی بد و پوسیدگی دندان شوند مقابله می‌کند.

• ترکیب خاصی به نام الاژیتانین در انار وجود دارد که از سلامت مغز پشتیبانی می‌کند. این ترکیب با خاصیت ضد التهابی از بروز بیماری آلزایمر و پارکینسون پیشگیری می‌کند.

• دانه‌های انار سرشار از فیبر هستند. این فیبرها به سلامت دستگاه گوارش و رشد باکتری‌های مفید روده (پروبیوتیک‌ها) کمک می‌کنند.

از نظر برخی‌ها انار یک سوپر فود یا ابر غذا است؛ یعنی در عین کالری کم، چگالی مواد مغذی آن‌ بالاست و در صورت مصرف منظم، فواید زیادی برای سلامتی کلی ما دارد.

شاید برایتان سوال باشد که آیا هسته انار نیز خوردنی است؟ پاسخ این است، بله. هسته انار قابل جویدن و خوردن است. همچنین حاوی فیبر و مواد مغذی است.

‌آیا انار را می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

کالری انار دان شده کم است. انار فیبر خوبی دارد، سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها است؛ پس بله، می‌توانید انار را در رژیم کاهش وزن مصرف کنید. فیبر انار بخشی از حجم معده را پر می‌کند و از این طریق کمک می‌کند تا مدت بیشتری حس سیری داشته باشیم. هر چند که انار کالری کم و خواص زیادی دارد، اما در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.

انار را می‌توانید به عنوان میان وعده با مقداری گلپر میل کنید و یا آن را در سالاد خود بریزید و از ترکیب طعم‌ها لذت ببرید.

منبع:

healthline.com