توضیحات
در روزهای سرد پاییز و زمستان، نوشیدن یک فنجان نوشیدنی گرم و معطر حالوهوای خاصی دارد. چای ماسالا نوشیدنیای با عطر دلنشین ادویههای شرقی و طعمی متفاوت است. این چای سنتی هندی ترکیبی از چای سیاه، شیر و ادویههایی مانند زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه است. با سایت مانکن همراه باشید تا با کالری چای ماسالا، خواص و طرز تهیه آن آشنا شوید.
هر ۱۰۰ گرم چای ماسالا: ۲۹.۶ کالری
یک استکان (۱۲۵ میلیلیتر): ۳۷ کالری
یک لیوان (۲۵۰ میلیلیتر): ۷۴ کالری
این مقادیر براساس ترکیب چای ماسالا با شیر گاو کمچرب و مقدار متوسطی شکر محاسبه شدهاند. استفاده از شیر پرچرب یا شکر زیاد کالری را افزایش میدهد.
دارچین: کمک به کنترل قند خون، ضد التهاب
زنجبیل: تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش
هل: ضد نفخ، کمک به هضم
میخک: ضدعفونیکننده و ضد باکتری
انیسون ستارهای: خاصیت ضد باکتریایی
فلفل سیاه: افزایش متابولیسم و جذب بهتر مواد مغذی
چای سیاه: سرشار از آنتیاکسیدانهای پلیفنولی
استفاده از شیر کم چرب یا شیر گیاهی بدون قند
حذف یا کاهش مقدار شکر
استفاده از شیرینکنندههایی مانند استویا
جایگزینی شیر با آب در صورت تمایل به طعم سبکتر
بله. اگر با شیر کم چرب و بدون شکر یا با استویا تهیه شود، چای ماسالا کالری پایینی دارد و ترکیبات آن (مانند زنجبیل و دارچین) به افزایش متابولیسم و چربیسوزی کمک میکنند. این نوشیدنی انتخاب مناسبی برای افراد در رژیم است.
چای سیاه
شیر (کمچرب یا گیاهی)
شکر یا شیرینکننده دلخواه
چوب دارچین
زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل
هل سبز
میخک
فلفل سیاه
جوز هندی (اختیاری)
رازیانه یا بادیان ستارهای
در قابلمهای یک فنجان آب بریزید و ادویهها (دارچین، زنجبیل، هل، میخک، فلفل سیاه و رازیانه) را اضافه کرده و ۵ تا ۷ دقیقه بجوشانید.
چای سیاه (یک قاشق یا یک عدد تیبگ) را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر بجوشانید.
شیر کمچرب و شکر (یا استویا) را اضافه کرده، حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
چای ماسالا را صاف کرده و در فنجان بریزید. میتوانید آن را با پودر دارچین یا انیسون ستارهای تزئین کنید.
نوش جان! چای ماسالا را میتوانید با بیسکویت، نان زنجبیلی یا به تنهایی میل کنید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذیها و شروع کالری شماری پیشنهاد میکنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.