12 دسامبر , 2018
کدام-غذاها-سرشار-از-کربوهیدرات-است؟

کدام غذاها سرشار از کربوهیدرات است؟

کربوهیدرات هایی که بدن ما آن ها را برای انرژی مصرف می کند تقریبا به دو دسته قندها و نشاسته تقسیم می شود. سپس هر دوی این ها در جریان خون به قند ساده تقسیم می شوند. اما فیبرها در حالی که آن ها هم نوعی کربوهیدرات هستند ولی تجزیه […]
5 دسامبر , 2018
آیا-چرخه-ی-کربوهیدرات-رویکردی-موثر-در-رژیم-غذایی-است؟

آیا چرخه ی کربوهیدرات رویکردی موثر در رژیم غذایی است؟

کنترل مصرف کربوهیدرات به منظور کاهش وزن، افزایش عضله سازی یا عملکرد ورزشی همچنان روندی محبوب به حساب می آید. بدین جهت به نظر می رسد که بیشتر تمرکز اهداف تناسب اندامی بر روی کربوهیدارت و مصرف به اندازه ی آن ها باشد. با این وجود، برخی از رژیم های […]
26 ژوئن , 2016
کربوهیدرات-عامل-چاقی

آیا کربوهیدرات تنها عامل چاقی است؟ بیشتر بدانیم

چهار دسته عمده مولوکول های زیستی وجود دارد، کربوهیدارت ها، پروتئین ها، نوکلوئوتید ها و چربی ها. در این میان کربوهیدرات ها فراوان تر از بقیه مواد است. کربوهیدرات ها نقش مهمی در زندگی موجودات زنده ایفا می کند، مانند حمل و نقل انرژی و همچنین به عنوان عنصر ساختاری […]