11 فوریه , 2021

جو دوسر به همراه موز کاراملی و آجیل (دستور غذایی)

یکی از راه‌های بسیار مؤثر برای داشتن یک رژیم غذایی خوب، اضافه کردن غلات کامل به وعده‌های غذایی است. پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که مصرف غلات کامل نه تنها با کاهش کلسترول، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، بلکه به کاهش وزن و کاهش فشار خون نیز بسیار کمک می‌کند.
25 نوامبر , 2020
۲۲-غذای-پر-فیبر-و-ضروری

۲۲ غذای پر فیبر و ضروری

به توصیه آکادمی تغذیه و رژیم غذایی هر فرد باید به ازای هر ۱۰۰۰ کالری مصرفی روزانه، حدود ۱۴ گرم فیبر نیز مصرف کند که تقریبا چیزی معادل ۲۴ گرم فیبر برای زنان و ۳۸ گرم برای مردان در نظر گرفته می شود.
23 آوریل , 2019
چگونه-از-چربی-های-شکم-خلاص-شویم

چگونه از چربی های شکم خلاص شویم

شاید بیشتر افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند با این مسئله مواجه شده باشند که سایز بسیاری از قسمت های بدن کاهش می یابد به جز قسمت میانی بدن و به گونه ای است که انگار چربی های آن قسمت قصد آب شدن ندارند. اینطور تصور می شود […]
8 می , 2018
ماکارونی-گلایسمی

هفت نکته برای مصرف ماکارونی با جذب کمتر قند

در این مقاله هفت روش برای مصرف ماکارونی در قالب رژیم با شاخص گلایسمی پایین را معرفی می کنیم. شاخص گلایسمی چیست؟    شاخص گلیسمیک، معیاری است برای اندازه گیری سرعت بالا رفتن سطح گلوکز یا همان قند خون پس از خوردن نوع مشخصی از غذا.شاخص گلیسمیک برای هر ماده غذایی […]
1 آگوست , 2016
مصرف-برنج

آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟

برنج در خانواده های ایرانی بسیار پر مصرف و متداول است. با توجه به این موضوع و شکایت همیشگی افراد چاق از اینکه برنج آنها را چاق کرده است ما را بر آن داشت تا مطلبی تخصصی در مورد اینکه برنج ما را چاق می کند یا نه را برای […]
26 ژوئن , 2016
کربوهیدرات-عامل-چاقی

آیا کربوهیدرات تنها عامل چاقی است؟ بیشتر بدانیم

چهار دسته عمده مولوکول های زیستی وجود دارد، کربوهیدارت ها، پروتئین ها، نوکلوئوتید ها و چربی ها. در این میان کربوهیدرات ها فراوان تر از بقیه مواد است. کربوهیدرات ها نقش مهمی در زندگی موجودات زنده ایفا می کند، مانند حمل و نقل انرژی و همچنین به عنوان عنصر ساختاری […]
13 می , 2016
غذاها-خواب

با این غذاها ، خوب به خواب بروید

هیچ‌چیز بدتراز آن نیست که شب، سرتان را روی بالش بگذارید ولی نتوانید بخوابید. بی‌خوابی می‌تواند باعث ناراحتی و افسردگی در روز بعد شود. اما خوشبختانه غذاهایی وجود دارد که می‌تواند کمک کند که زودتر بخوابید و خواب بهتر و باکیفیت‌تری را تجربه کنید. در ادامه با مانکن همراه باشید. […]
28 فوریه , 2016
بارداری-تغذیه-انرژی

۱۳ ماده‌ی غذایی بسیار مغذی در هنگام بارداری

پیروی از یک رژیم غذایی سالم در طول بارداری بسیار مهم است. در طول این دوره، بدن شما به مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی اضافی نیاز دارد. در واقع، در طول سه‌ماهه‌ی دوم و سوم روزانه به ۳۰۰- ۳۵۰ کالری اضافی نیاز دارید. رژیم‌هایی که فاقد مواد غذایی کلیدی […]
1 فوریه , 2016
سیستم-ایمنی-بدن

چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم؟

گلبول‌های سفید خون، مدافع طبیعی بدن در برابر عفونت‌ها و بخش عمده‌ای از عملکرد سیستم ایمنی بدن را تشکیل می‌دهند. آن‌ها دورتادور باکتری‌های بیگانه و موجودات دیگری که به بدن حمله می‌کنند را می‌گیرند، بنابراین آن‌ها مسئول ایمنی بدن (توانایی بدن برای مبارزه با عفونت) هستند. برخی افراد ممکن است […]
5 دسامبر , 2015
تغذیه-دویدن

تغذیه مناسب قبل از دویدن

طبیعتا شما می‌خواهید انواع درستی از مواد غذایی را بخورید تا در طی تمرین و بعد از آن احساس ضعف نکنید. اما از دویدن به عنوان بهانه‌ای برای خوردن هر چیزی که می‌خواهید، استفاده نکنید. برای روی فرم نگه داشتن بدن، شما باید نظم و انضباط و کنترل را تمرین […]
3 آگوست , 2015
کربوهیدرات

کربوهیدرات چیست؟

کربوهیدرات یک مولکول بزرگ بیولوژیک یا ماکرومولکول تشکیل‌شده از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن است. اصطلاح کربوهیدرات‌ها بیش‌ترین کاربرد را در بیوشیمی دارد و در این رشته معادل با «ساکاریدها» به کار می‌رود. کربوهیدرات در علوم غذایی عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی است.   کربوهیدرات‌ها یا ساکاریدها در […]