کالری ماکارونی با گوشت چرخ کرده چقدر است؟

ماکارونی از آن دسته غذاهای لذیذی است که تقریبا همه آن‌ را دوست دارند. شکل‌های مختلفی از پاستا برای طبخ این غذا استفاده می‌شود. وقتی اسم ماکارونی به گوشمان می‌خورد معمولا شکل کلاسیک آن یعنی همان فرم رشته‌ای به ذهنمان می‌آید. ماکارونی را می‌توان با گوشت چرخ کرده، فیله گوساله، گوشت مرغ نیز درست کرد. می‌توان آن را دم کرد و یا حتی بدون دم گذاشتن سرو کرد. ماکارونی اکثرا پایه ثابت منوی غذایی همه ماست. به همین خاطر دانستن کالری ماکارونی با گوشت چرخ کرده به کارمان می‌آید.

- 100 گرم ماکارونی با گوشت چرخ کرده 201 کالری دارد.

- یک کفگیر ماکارونی با گوشت چرخ کرده 151 کالری دارد.

تاثیر ماکارونی با گوشت چرخ کرده بر روی تناسب اندام

همانطور که می‌دانید کالری ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده کم نیست به این خاطر که معمولا غذای چربی است. همچنین ماده اصلی آن ماکارونی است که جزو کربوهیدات‌ها می‌باشد. مهم است افرادی که مراقب وزن خود هستند این غذا را در حد اعتدال مصرف کنند. همچنین از خوردن ته دیگ ماکارونی (یا سیب زمینی) صرف نظر کنید. زیرا ته دیگ علاوه بر کربوهیدات، روغن زیادی نیز دارد.

در طبخ این غذا اگر از روغن کمتری استفادده کنید، گوشت چرخ کرده کم چرب باشد، از سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، قارچ و هویج استفاده کنید کالری ماکارونی با گوشت چرخ کرده کمتر می‌شود. حتی سرو آن بدون دم کردن احتمالا جذب کربوهیدرات غذا را کمی کمتر می‌کند. ما توصیه می‌کنیم که به جای ماکارونی‌ها با آرد سفید از ماکارونی‌های سبوس دار استفاده کیند.

خواص ماکارونی با گوشت چرخ کرده

هر ماده غذایی خواصی دارد که اگر در حد اعتدال مصرف شود برای بدن مفید است.

- گوشت چرخ کرده حاوی آهن، فولات، ویتامین B12 است که همگی برای جلوگیری از کم خونی مفید اند.

- فلفل دلمه‌ای خصوصا فلفل دلمه‌ای‌های رنگی حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین C هستند. آنتی اکسیدان‌ها از پیری سلول‌های بدن و آسیب به آن‌ها جلوگیری می‌کند.

- قارچ  حاوی مس است. مس به بدن شما کمک می‌کند تا گلبول‌های قرمز خون را بسازد. همچنین برای سایر فرآیندهای بدن مانند سلامت استخوان‌ها و اعصاب مهم است.

مواد اولیه

هر شخصی رسپی‌ مختلفی برای طبخ غذاها دارد. به طور معمول برای طبخ ماکارونی با گوشت چرخ کرده به مواد زیر احتیاج داریم:

- ماکارونی

- قارچ

- گوشت چرخ کرده

- پیاز و سیر

- فلفل دلمه‌ای رنگی

- رب گوجه فرنگی

طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

ابتدا سس غذا را آماده می‌کنیم. سیر و پیاز را کمی تفت می‌دهیم. گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می‌کنیم. زمانی که گوشت‌ها کمی پخته شدند نمک، فلفل، ادویه‌ها و رب گوجه را با گوشت ترکیب می‌کنیم. حالا سراغ ماکارونی می‌رویم. در ظرفی آب را به جوش می‎‌آوریم و کمی نمک اضافه می‌کنیم. ماکارونی‌ها را در آب جوش می‌ریزیم و زمانی که نرم شد آن را آبکش می‌کنیم. در انتها سس گوشتی و ماکارونی را باهم ترکیب کرده و دم می‌گذاریم. حتی می‌توانید بدون دم کردن نیز غذا را سرو کنید.

منابع

healthline.com

healthline.com