۱۹-غذایی-که-می-تواند-میل-به-خوردن-شیرینی-جات-را-کاهش-دهد

۱۹ غذایی که می تواند میل به خوردن شیرینی جات را کاهش دهد (قسمت اول)

گرایش و تمایل به خوردن شیرینی جات امری شایع به ویژه در میان خانم ها است. در حقیقت، تا ۹۷٪ از زنان و ۶۸٪ از مردان گزارش می دهند که اشتیاق زیادی به خوردن مواد غذایی شیرین دارند. کسانی که ولع زیادی برای خوردن مواد غذایی شیرین دارند در واقع نیاز به قند شدیدی در بدن خود احساس می کنند و نمی توانند خودشان را کنترل کنند. سرانجام این امر منجر به خوردن یا مصرف بیش از حد کالری می شود. خوشبختانه، راه کارهایی وجود دارد که با انجام آن ها می توانید میزان این میل به شیرینی جات را کاهش داده و کنترل کنید. در ادامه با مانکن همراه باشید تا ۱۹ غذا به شما معرفی کنیم که با مصرف آن ها می توانید جلوی این اشتهای کاذب به خوردن مواد قندی را بگیرید.

 

۱-میوه ها

بیشتر افراد هنگامی که احساس نیاز به خوردن ماده ای شیرین پیدا می کنند، به سمت موادی با قند و کالری بسیار بالا مانند شکلات ها روی می آورند. در این مواقع به جای خوردن خوراکی های مضر و نامناسب می توانید از میوه ها استفاده کنید، به این صورت زمانی که بدن شما میل به خوردن مواد شیرین پیدا می کند، با خوردن میوه ای شیرین جلوی این اشتیاق در همان ابتدا گرفته می شود و البته آن احساس نیاز نیز بر طرف می گردد. میوه به طور طبیعی شیرین است، اما در عین حال مقدار زیادی ترکیبات گیاهی مفید و فیبر نیز دارد، به این ترتیب به سلامتی بدن آسیبی نمی رساند. برای اینکه سریعتر بتوانید میل به شیرینی جات را سرکوب کنید می توانید از میوه های شیرین تری مثل انبه و انگور استفاده کنید. در صورتی که احساس گرسنگی هم داشتید می توانید مقداری ماست به میوه اضافه کنید تا ترکیب دلپذیر تری داشته باشید.

به طور خلاصه
میوه ها حاوی قند، همراه با مقدار زیادی مواد مغذی سالم و ترکیبات گیاهی هستند.


۲-توت ها

یکی دیگر از مواردی که می تواند برای سرکوب این میل به شیرینی جات مصرف شود استفاده از انواع توت است که در واقع انتخابی بسیار عالی و مغذی است. طعم آن ها شیرین ولی قند کمی دارند زیرا به لحاظ مقدار فیبر بسیار غنی است. در خیلی از موارد این احساس نیاز به خوردن مواد شیرین دیگر تبدیل به عادت شده تا اینکه واقعا احساس گرسنگی باشد، مثلا برخی از افراد تنها هنگام مشاهده ی تلویزیون تمایل دارند تا خوراکی شیرین بخورند. بنابراین در چنین موارد توت می تواند گزینه ی خوبی باشد. علاوه بر این، توت ها دارای ترکیبات گیاهی بوده و خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی قوی دارند. بنابرین می توان گفت که مصرف آن ها نه تنها باعث سرکوب اشتهای کاذب می شود، بلکه به کاهش عوامل خطرساز برای بیماری های مزمنی همچون بیماری های قلبی و دیابت نیز کمک می کند.

به طور خلاصه:
توت ها دارای طعمی شیرین، فیبر زیاد و قند کم هستند. همچنین مصرف منظم انواع توت ها می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کاهش دهد.


۳- شکلات تلخ

شکلات یکی از مواردی است که افراد بسیاری گزارش داده اند هنگام میل به خوردن شیرینی جات به آن ها روی می آورند و این اشتیاق در بین خانم ها بسیار بیشتر است. بنابراین اگر می خواهید شکلات بخورید و در عین حال انتخاب سالم تری داشته باشید بهتر است در چنین مواردی از شکلات تلخ استفاده کنید. شکلات تلخ حاوی بیش از ۷۰٪ کاکائو است. همچنین ترکیبات گیاهی سالمی به نام پلی فنل ها در آن وجود دارد. همچنین برخی از مطالعات نشان داده اند که اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این پلی فنول ها می تواند در بهبود شاخص های سلامت قلب موثر باشد. با این حال، این ها هم مانند شکلات معمولی، حاوی قند و چربی است، بنابراین بهتر است که خودتان را به چند مربع قطعه کوچک محدود کنید و تنها سعی کنید میل به خوردنتان را به این شکل سرکوب کنید.

به طور خلاصه
بهتر است مصرف شکلات معمولی را با شکلات تلخ جایگزین کنید، چرا که هم قند آن کمتر است و هم حاوی پلی فنول های سالم تری است.

۴-تکه های اسنک

همه ی انواع میله های اسنک سالم نیستند و حتی برخی از آن ها سرشار از قند و چربی هستند، اما اگر برای سرکوب میل به شیرینی جات می خواهید از آن ها استفاده کنید، انواع سالم تری هم دارند که می توانید آن ها را انتخاب کنید. شما می توانید از آن هایی را تهیه کنید که از جو کامل درست شده باشد و برای شیرین شدن آن هم از میوه های تازه یا میوه ی خشک استفاده شده باشد. همچنین توجه داشته باشید، در ترکیبات برخی از این میله ها از قندهای به اطلاح سالم مانند عسل، شربت آگوا یا شکر نارگیل استفاده شده است. از مصرف آن ها نیز بپرهیزید زیرا این ها هم حاوی شکر هستند. بهترین میله ها از غذاهای کامل ساخته شده است.  آنها گرچه طعم شیرینی دارند اما سرشار از فیبر و مواد مغذی مفیدی نیز هستند. البته روش های مختلفی وجود دارد که می توانید خودتان میله های اسنک را آن طور که می خواهید تهیه کنید.

به طور خلاصه
میله های اسنکی که از مواد غذایی کامل تهیه شده باشد می تواند در کاهش و سرکوب اشتهای کاذب به مواد شیرین بسیار موثر باشد.

 

۵- دانه چیا

دانه چیا منبع خوبی از مواد مغذی بسیار مهمی از جمله اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر غذایی محلول و برخی ترکیبات گیاهی سالم است. در واقع، فیبر محلول تقریبا ۴۰ درصد از دانه چیا را تشکیل می دهد. خاصیتی که این فیبر دارد این است که به راحتی آب را جذب می کند و به شکل ماده ای ژل مانند در روده در می آید که باعث می شود مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید و به این ترتیب میل به خوردن مواد قندی نیز کاهش می یابد. در واقع دانه چیا به نوعی همه کاره است و شما می توانید در تهیه ی انواع غذاها و حتی دسر ها از آن ها استفاده کنید.

به طور خلاصه
دانه ی چیا سرشار از فیبر محلول است و می تواند به مدت طولانی تری شما را سیر نگه دارد و میل به خوردن مواد قندی را تا حد زیادی کاهش دهد.

۶- آدامس بدون قند یا نعنایی

جویدن آدامس راه کاری بسیار عالی برای سرکوب میل به خوردن شیرینی جات است. آدامس های بدون شکر مخصوصا یا نعنایی در واقع با شیرین کننده های مصنوعی طعمی شیرین پیدا می کنند، به طوری که می توانند میل به مواد شیرین را ارضا کنند اما در حقیقت کالری و قند بسیار کمی دارند. برخی از مطالعات نیز در یافته اند که جویدن آدامس می تواند در کنترل گرسنگی، میل و خوردن غذاهای کربوهیدراتی سنگین در طی روز موثر باشد. نکته ی جالب توجه اینکه علاوه بر کمک به کنترل میل به خوردن مواد قندی، جویدن آدامس پس از وعده های غذایی برای دندان ها نیز بسیار مناسب است.

به طور خلاصه
آدامس بدون قند بدون می تواند حس چشیدن طعم شیرین را ارضا کرده و در عین حال در کاهش این میل و کنترل میزان خوردن غذا بسیار موثر باشد.

 

۷- حبوبات

حبوباتی همچون عدس، لوبیا و نخود منابع گیاهی سرشار ازس فیبر و پروتئین هستند. در واقع، ۱ فنجان (۱۹۸ گرم) عدس حاوی چیزی حدود ۱۸ گرم پروتئین و ۱۶ گرم فیبر (۱۹) است. هر دو این مواد بسیار مغذی بوده و در عین حال کاملا باعث سیری می شوند. بنابراین مصرف حبوبات در یک رژیم غذایی به شما کمک می کند تا بتوانید میل به خوردن غذا و شیرینی جات را تا حدی زیادی کنترل کنید. در این راستا پژوهش هایی انجام شده و نتایج حاکی از آن است که خوردن عدس حتی باعث لاغری و کاهش وزن می شود. در واقع ممکن است این اثر تا حدی ناشی از  تاثیرات مفید کوتاه مدتی باشد که حبوبات می توانند بر روی اشتها داشته باشند.

به طور خلاصه
حبوباتی مانند عدس، لویا و نخود منابع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. از این رو مصرف این مواد غذایی به کاهش اشتها بسیار کمک می کند.

۸- ماست

ماست میان وعده ای سالم، دارای پروتئین بالا و غنی از کلسیم است. علاوه بر این، برخی از مطالعات نشان داده اند ماست می تواند میان وعده ی خوبی برای کمک به تنظیم اشتها و کنترل میل به غذا باشد. در حقیقت بر اساس مطالعه ای که بر روی گروهی از زنان صورت گرفت، نتایج حاکی از آن بود آن دسته از زنانی که در بعدازظهر از ماست ساده ی یونانی به عنوان میان وعده استفاده می کردند، کمتر احساس گرسنگی داشتند و همچنین میل به غذا در وعده ی بعدی در آن ها کمتر بود و این در مقایسه با گروه دیگری است که از اسنک هایی با پروتئین کم استفاده می کردند و یا اصلا هیچ میان وعده ای در بعد از ظهر نمی خوردند.

به طور خلاصه
ماست میان وعده ای سرشار از پروتئین بالا است که می تواند در کنترل اشتها نیز موثر باشد.

۹- خرما

خرما میوه ای بسیار مغذی و بسیار شیرین است. حتی نوع خشک شده ی آن نیز منبع عالی از فیبر، پتاسیم، آهن و ترکیبات گیاهی سودمند است. به جای مصرف انواع نوشابه ها و یا شکلات های مختلف و قندی می توانید خرما را جایگزین کنید، زیرا علاوه بر ارضا حس خوردن ماده ای شیرین، کلی فایده برای بدن دارد. همچنین می توانید از ترکیب خرما و آجیل هایی مانند بادام استفاده کنید که هم طعمی شیرین دارد و هم همان حالت و حس کرانچی بودن را برای شما ایجاد می کند. با این حال به یاد داشته باشید که خرما بسیار شیرین است، از این رو بهتر است در مصرف آن هم خیلی زیاده روی نشود و مصرف بیش تر از ۳ عدد خرما در روز توصیه نمی شود.

به طور خلاصه
خرما میوه ای بسیار شیرین و مغذی است. بدین صورت با خوردن خرما هم میل شما فروکش می کند و در عین حال مواد مغذی بسیاری وارد بدنتان می شود.

۱۰-سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین یکی دیگر از مواد مغذی، شیرین و بسیار پر فایده است و کربوهیدرات ها، فیبر و تعدادی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A، ویتامین C و پتاسیم را شامل می شود. یکی از دلایلی که افراد زیاد میل به خوردن شیرینی جات پیدا می کنند این است که در طول روز به قدر کافی غذا نمی خورند. از این جهت شما می توانید با افزودن منابع کربوهیدراتی مانند سیب زمینی شیرین به وعده ی غذاییتان در حقیقت میزان کالری موجود در غذا را به حالت تعادل برسانید به طوری که هم میزان کالری دریافتی را تنظیم کرده اید و هم با خوردن غذایی شیرین میل به شیرینی جات فروکش می کند. اگر می خواهید طعمی فوق العاده را امتحان کنید، پیشنهاد می شود سیب زمینی شیرین را با دارچین و پاپریکا ترکیب کرده و آن را کبابی کنید.

به طور خلاصه
سیب زمینی شیرین علاوه بر اینکه طعم شیرینی دارد، اشتهای شما را نیز تنظیم می کند به طوری که در طول روز بیشتر احساس سیری داشته باشید.

 

قسمت دوم مطلب (کلیک کنید) 

 

منبع: healthline.com  /  ترجمه: فاطمه شهابی

 

دانلود اپلیکیشن مانکن

همچنین ببینید

غذای-قلب-مفید

۲۰ غذایی که قلب را تقویت می‌کند (بخش دوم)

امروزه به دلیل رژیم غذایی نامناسب و عدم تحرک بسیاری از افراد ، خیلی زود …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.