- All
- آسیب ورزشی
- آموزش حرکات
- ابزار اندازه گیری
- استخوان و ستون فقرات
- افزایش وزن
- انواع ورزش ها
- اینتروال
- بارداری و شیردهی
- بارداری و شیردهی
- بدنسازی
- پروتئین
- پزشکی
- پوست و ناخن
- پیاده روی
- پیلاتس
- تثبیت وزن
- تغذیه
- تغذیه ورزشی
- تمرینات ورزشی
- تمرینات ورزشی بارداری
- تناسب اندام
- تناسب اندام موضعی
- تی.آر.ایکس (TRX)
- چربی
- چربی اشباع
- چربی غیر اشباع
- چشم
- حرکات موبیلیتی
- خواب
- دارو
- داروهای شیمیایی
- داروی گیاهی
- درشت مغذی ها (ماکرو)
- دسته بندی نشده
- دستور غذایی
- دهان و دندان
- دویدن
- دیابت
- رژیم بدون لکتین
- رژیم سونوما
- رژیم غذایی
- رقص
- رقص و زومبا
- روحی و روانی
- روزه داری (فستینگ)
- ریز مغذی ها
- زنان و بارداری
- زومبا
- زیبایی
- زیورآلات
- سایر رژیم ها
- سلامت غذایی
- سلامت مردان
- سلامت و بهداشت
- سلامتی
- صبحانه
- عضلات
- علائم و بیماری ها
- فیبر
- قد
- قدرتی
- قلب و عروق
- قند
- کاهش قند خون
- کاهش وزن
- کتوژنیک
- کربوهیدرات
- کرونا
- کششی
- کفش
- کودکان
- گوارشی و داخلی
- گیاهخواری
- لبنیات
- ماساژ درمانی
- مد و انتخاب لباس
- مد و پوشاک
- مطالب ترجمه شده
- مغز ها و دانه ها
- مغز و اعصاب
- مکمل ها
- مو
- موبیلیتی
- میان وعده
- میوه و سبزی
- نوشیدنی ها
- هوازی
- وبلاگ اَپ مانکن
- ورزش کودکان
- ورزش های آبی
- وسایل ورزشی
- یوگا
- یوگا و پیلاتس
17 تیر , 1400
پروتئین گیاهی بافت‌دار (یا پروتئین سویا بافت‌دار) نوعی محصول جایگزین گوشت است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. گرچه تولید یک محصول مشابه جایگزین گوشت از سایر مواد غذایی نیز ممکن است. این ماده نوعی محصول غذایی بسیار فرآوری‌شده است که با جداسازی پروتئین سویا از دیگر اجزای موجود در دانه‌های کامل سویا تولید می‌شود.
5 تیر , 1400
کره از جداسازی شیر از خامه و زدن خامه تا غلیظ شدن و جامد شدن آن تهیه می‌شود. (از طرف دیگر، کره آجیل‌ها از آسیاب کردن آجیل تا حد خمیر شدن آن به طوری که بافتی شبیه کره گاوی پیدا کند، به دست می‌آید). کره تهیه‌شده از شیر گاو جز اصلی آشپزی بود و بعد به عنوان اسید چرب اشباع‌شده شناخته شد و امروزه تا حدودی به عنوان منبع طبیعی یک چربی مغذی مورد تأیید است.
29 خرداد , 1400
رزماری (Rosmarinus officinalis) گیاهی است که معمولاً به عنوان ادویه استفاده می‌شود. ماده اصلی در بسیاری از سس‌های پاستا، دستورهای پخت پیتزا و سالاد وینگرت است. سال‌هاست که از این گیاه چوبی چندساله، به خاطر مزایای دارویی و سلامتی آن استفاده می‌شود.
22 خرداد , 1400
در تهیه این دیپ، روغن حاوی عصاره سیر خانگی بکار رفته که باعث طعم و عطر قوی سیر می‌شود و در عین حال FODMAP آن را در حداقل میزان ممکن نگه می‌دارد. این دیپ همه کاره با کراکر یا سبزیجاتی که FODMAP پایین دارند، بسیار عالی است. شما می‌توانید از این دیپ به عنوان اسپرد ساندویچ استفاده کنید، آن را درون املت بریزید یا با پاستا مخلوط کنید. در واقع، کمتر غذایی وجود دارد که با طعم فوق‌العاده این دیپ، خوشمزه‌تر نشود.
19 خرداد , 1400
شاید عسل یک ماده غذایی طبیعی و به نوعی عرفانی به نظر برسد، اما حقیقت این است که همچنان یک منبع قندی غلیظ است. در صورتی که به مقدار متعادل مصرف شود، می‌تواند مکمل یک برنامه غذایی دیگر باشد و فواید خیره‌کننده‌ای داشته باشد. با این حال عسل، خوراکی نیست که به مقدار زیاد خورده شود، به ویژه اگر دیابت دارید.
15 خرداد , 1400
هنگامیکه به یک بطری کفیر در قفسه فروشگاه مواد غذایی نگاه می‌کنید، ممکن است از خودتان بپرسید: آیا شیر است؟ آیا ماست است؟ اصلاً چگونه تلفظ می‌شود؟ در حقیقت، کفیر کمی شبیه هر دو است و تلفظ درست آن کِفیر می‌باشد. آن یک نوشیدنی شیر تخمیرشده است که خواص بسیاری مشابه ماست دارد.
10 خرداد , 1400
نان‌های موز بدون گلوتن، انواع بسیاری دارند؛ از جمله آن‌هایی که با آرد نارگیل تهیه می‌شوند. ایراد آرد نارگیل، آن است که تمایل دارد رطوبت را از هوا بگیرد (جذب کند)؛ این امر باعث می‌شود که نان تهیه‌شده با آرد نارگیل، پس از ۲ یا ۳ روز به طور ناخوشایندی مرطوب و نم‌‌دار شود. به نظر می‌رسد آرد بادام درختی، بهترین راه حل باشد.
6 خرداد , 1400
روغن بادام - که اغلب روغن بادام شیرین نامیده می‌شود – روغنی است که از فشردن (پرس کردن) میوه درخت بادام برگ‌ریز (Prunus dulcis) بدست می‌آید. در حالیکه بادام درختی، خوراکی مورد علاقه افرادی است که تغذیه سالمی دارند، اما روغن بادام از محبوبیت کمتری برخوردار است. شما می‌توانید از روغن بادام شیرین برای سلامت پوست و مویتان استفاده کنید. همچنین در صورت مصرف خوراکی روغن بادام از فواید تغذیه‌ای آن نیز بهره‌مند خواهید شد.
3 خرداد , 1400
اگر می‌خواهید عضله بسازید، چربی بسوزانید یا چند وعده غذایی را جایگزین کنید، نوشیدن پروتئین وی فکر خوبی است. برای نوشیدن صحیح پروتئین وی باید یک نوع از این پروتئین را انتخاب کنید، آن را به درستی وزن کنید و با یک شیک یا اسموتی خوشمزه مخلوط کنید. سپس بر اساس کاری که می‌خواهید پروتئین وی برایتان انجام دهد، زمان مصرف آن را برنامه‌ریزی کنید. اگر می‌خواهید جایگزین صبحانه باشد یا روزتان را با آن شروع کنید، آن را صبح بنوشید یا برای کمک به ترمیم عضلات و کاهش وزن آن را بعد از ورزش بنوشید.
1 خرداد , 1400
هزاران سال است که حکما از ریشه گیاه زنجبیل برای تسکین مشکلات معده استفاده می‌کنند. استفاده از زنجبیل به علت دارا بودن اثرات ضدالتهابی طبیعی، برای درمان آرتروز، کلسترول بالا، گرفتگی‌های قاعدگی و برخی دیگر از بیماری‌ها استفاده می‌شود. زنجبیل چه به صورت تازه و یا پودر‌‌شده، ماده‌ای رایج در دستورهای غذایی است. ادویه آن از ریشه گیاهی تهیه می‌شود که به صورت گسترده در مناطق گرمتر آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی رشد می‌کند.
30 اردیبهشت , 1400
این سالاد برای پذیرایی از مهمان‌ها در تعطیلات یا بعنوان یک جزء نشاط بخش در کنار غذاهای سرد زمستانی، عالی است. این سالاد، کم کربوهیدرات است بنابراین مناسب افراد دیابتی می‌باشد. همچنین غنی از چربی‌های اشباع نشده سالم است که آن را برای بیماران قلبی، ایده‌‌آل می‌سازد. بعلاوه دانه‌های انار، منبع آنتی اکسیدان‌ها هستند و گردو و روغن گردو نیز حاوی اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشند.
27 اردیبهشت , 1400
روغن گردو، یک روغن خوش‌طعم است که به وسیله فشردن گردوی کامل تهیه می‌شود. روغن گردو در دو نوع تصفیه‌شده و تصفیه‌نشده موجود است که برای اهداف مختلف آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. روغن گردو همانند گردو، حاوی ترکیبی از چربی‌های اشباع‌شده، چربی‌های تک غیراشباع و چربی‌های چند غیراشباع است، اما عمدتاً دارای چربی‌های چند غیراشباع می‌باشد.
21 اردیبهشت , 1400
شکلات تلخ مملو از مواد مغذی است که می‌توانند بر سلامت شما تأثیر مثبتی بگذارند. شکلات تلخ که از دانه درخت کاکائو ساخته می‌شود، یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان بر روی کره زمین است. مطالعات نشان می‌دهد که شکلات تلخ (نه شکلات شیرین) می‌تواند سلامت شما را بهبود ببخشد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
19 اردیبهشت , 1400
هل ادویه‌ای است که در آشپزی هندی، غذاها، نوشیدنی‌ها و پختنی‌های خاورمیانه‌ای به وفور استفاده می‌شود. هل سبز (Elettaria) و هل سیاه (Amomum) هر دو از غلاف‌های گیاه Zingiberaceae متعلق به تیره زنجبیلیان هستند. این ادویه دارای عطر و طعمی گرم، دودی و شیرین است که برخی آن را شبیه نعناع هم توصیف می‌کنند.
15 اردیبهشت , 1400
گوشت، غذایی بسیار بحث برانگیز است. از یک سو، ماده ثابت بسیاری از رژیم‌های غذایی است و منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی مهم است. از سویی دیگر، برخی افراد باور دارند که خوردن آن ناسالم، غیراخلاقی و غیرضروری است. این مقاله نگاهی مفصل به فواید و خطرات احتمالی مصرف گوشت، می‌اندازد.
