8 مهر , 1400

آیا صبحانه باعث افزایش متابولیسم می‌شود؟

آیا شما هم شنیده‌اید که خوردن صبحانه موجب افزایش متابولیسم می‌شود؟ آیا مایل هستید غذاهایی که در وعده صبحانه به کالری‌سوزی بیشتر کمک می‌کند را زیادتر مصرف کنید؟ شاید منطقی به نظر برسد که خوردن اولین وعده غذایی در صبح می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. اما محققانی که بر روی اهمیت صبحانه برای کاهش وزن مطالعه می‌کنند، لزوماً با این قضیه موافق نیستند.
31 شهریور , 1400

۱۸ فایده شگفت‌انگیز گوجه‌فرنگی برای پوست، مو و سلامتی

گوجه‌فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از آمریکای مرکزی و جنوبی نشأت گرفته است. انواع مختلفی از گوجه‌فرنگی وجود دارند که در آب و هوای معتدل در نقاط مختلف دنیا رشد می‌کنند. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند و سطوح فشار‌خون‌شان را حفظ نمایند، فوق‌العاده مفید است. همچنین آن به تقویت بینایی و کنترل دیابت کمک می‌کند. مهم‌تر از همه، گوجه‌فرنگی می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.
29 شهریور , 1400

۶ مزیت قدرتمند باقلا + دستور تهیه یک غذای لذیذ با آن

وبیا فاوا یا همون باقلا به لطف یک عنصر شیمیایی خاص، بیش از ۱۰ هزار سال است که به کنترل افسردگی و پارکینسون کمک می‌کند. باقلا که لوبیا پهن نیز نامیده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است. البته همه لوبیاها مغذی هستند اما آنچه باقلا را بسیار خارق‌العاده می‌کند، ادعاهای متعددی است که در مورد آن وجود دارد. سطوح فولات فوق‌العاده باقلا می‌تواند سلامت بارداری را افزایش دهد.
23 شهریور , 1400

صبحانه کتوژنیک

برای تهیه این صبحانه عالی شما به یک سینی فر مسطح نیاز دارید. یک تابه پر از سبزیجات سرخ‌شده کم‌کربوهیدرات که روی آن با بیکن و تخم‌مرغ تزیین شده است. معمولاً افراد تابه‌ها یا سینی‌های فر را برای تهیه یک شام ساده و بی درد سر بیرون می‌آورند و عاشق آن هستند که مواد غذایی را درون تابه قرار بدهند و یک راست داخل فر بگذارند. بعد هم فراموش می‌کنند تا زمانی که صدای تایمر فر آن‌ها را از پختنشان مطلع کند.
20 شهریور , 1400

تغذیه مناسب برای دیابت نوع ۲

امروزه توصیه می شود به منظور کنترل دیابت نوع ۲، بر مصرف این غذاها و توصیه‌ها تمرکز داشته باشید. حدود ۹۵ درصد از موارد تشخیص دیابت از نوع دو است و بیش از ۳۴ میلیون فرد آمریکایی به آن مبتلا هستند. همه انواع دیابت در نتیجه عدم تولید انسولین یا پاسخ بدن به آن و یا هر دو مورد رخ می‌دهد.
16 شهریور , 1400

تورتیلای بدون غلات، عامل اصلی سلامت روده

این تورتیلاهای خانگی و بدون گلوتن که از آرد کاساوا تهیه شده‌اند، غذای سالم‌تر و جایگزین بهتری نسبت به ترتیلاهای معمولی هستند. تاکو، بوریتو و دیگر غذاهایی که با ترتیلا خورده می‌شود، طرفداران زیادی دارد. اما زمانی که پای سلامت روده به میان می‌آید و گفته می‌شود که در صورت مصرف گلوتن و سایر غلات ممکن است سلامت شما به خطر بیفتد.
11 شهریور , 1400

بستنی گیاهی انبه، رویای روزهای تابستانی

بافت خامه‌ای و ابریشمی این دسر یخی با استفاده از خامه‌ساز قهوه بر پایه شیر‌بادام به عنوان پایه درست شده است. Califia Farms محصول فوق العاده‌ای است که مقدار کمی خامه نارگیل برای غلیظ‌تر شدن آن دارد. اگر نمی‌توانید از شیر‌بادام استفاده کنید، یک خامه کاملاً نارگیلی هم همین کار را خیلی عالی انجام می‌دهد و یا می‌توانید به انتخاب خودتان از هر نوع خامه غیرلبنی استفاده کنید.
9 شهریور , 1400

کربوهیدرات‌های خالص چه هستند و چگونه محاسبه می‌شوند؟

اما این روزها روی بسته‌بندی برخی از محصولات، چیزی به نام کربوهیدرات‌های خالص نیز دیده می‌شود؛ عددی که با رقم ذکر شده در بخش کربوهیدرات‌ها کاملاً متفاوت است. اما این عدد واقعاً به چه معناست و آیا اصلا اهمیت دارد؟ در اینجا متخصصان تغذیه معتبر توضیح می‌دهند که کربوهیدرات‌های خالص چه هستند و چرا شما باید (یا نباید) به آن‌ها توجه کنید و آیا یادگیری نحوه محاسبه آن‌ها ارزشش را دارد یا نه!
6 شهریور , 1400
۱۲-ماده-غذایی-که-ویتامین-C-آن‌ها-بیشتر-از-پرتقال-است

۱۲ ماده غذایی که ویتامین C آن‌ها بیشتر از پرتقال است

هر بار که یک جرعه آب پرتغال می‌نوشید، ماده‌ای بسیار مقوی وارد بدنتان می‌شود. گرچه مطالعات نشان داده است که مصرف ویتامین C در واقع قادر به پیشگیری از سرماخوردگی نیست، اما افزایش این ماده مغذی در بدن می‌تواند در کوتاه‌ شدن مدت زمان بیماری و کاهش شدت علائم نقش مؤثری داشته باشد. نکته دیگر این که یک پرتقال متوسط تنها دارای ۶۹٫۷ میلی‌گرم ویتامین C است و این مقدار از ویتامین C موجود در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات معمولی کمتر است.
26 مرداد , 1400
چگونگی-دریافت-پروتئین-کافی-در-رژیم-غذایی-گیاهی

چگونگی دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی گیاهی

بله شما می‌توانید هر چقدر که مایل هستید غذاهای گیاهی مورد علاقه خود را میل کرده و در عین حال از این ماده مغذی بهره‌مند شوید. در ادامه سه مرحله برای افزودن پروتئین گیاهی بیشتر به وعده‌های غذایی ارائه شده است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم غذایی گیاهی علاوه بر افزایش ایمنی بدن، سلامت قلب را تضمین کرده و به افراد کمک می‌کند تا طول عمر بیشتری داشته باشند. همچنین می‌تواند تمام پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند.
7 مرداد , 1400
خواص-و-فواید-سویا

خواص و فواید سویا

دانه‌های سویا بومی شرق آسیا است و در غرب میانه آمریکا به وفور رشد می‌کند. این دانه به عنوان یک ماده غذایی اصلی در سراسر جهان شناخته می‌شود. دانه‌های سویا علاوه بر اینکه به عنوان پایه غذاهای بی‌شماری از توفو گرفته تا تمپه و شیر‌سویا است، به تنهایی نیز خورده می‌شود. این لوبیاهای ریز اما مقوی سرشار از پروتئین و فیبر است که آن‌ها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های گیاهی تبدیل می‌کند.
21 تیر , 1400
۷-غذا-و-نوشیدنی-مفید-برای-کم-آبی-بدن

۷ غذا و نوشیدنی مفید برای کم آبی بدن

تشنگی، یک سیگنال تأخیری است. آن بدان معناست که تا زمانیکه احساس تشنگی می‌کنید، ممکن است حداقل کمی دچار کم آبی شده باشید. اگر مقدار مایعات از دست رفته شما بیشتر از میزان مایعات دریافتی‌تان (مصرفی) باشد، آنگاه دچار کم آبی بدن خواهید شد.
17 تیر , 1400
پروتئین-گیاهی-بافت‌دار-چیست-و-چگونه-مصرف-می‌شود

پروتئین گیاهی بافت‌دار چیست و چگونه مصرف می‌شود

پروتئین گیاهی بافت‌دار (یا پروتئین سویا بافت‌دار) نوعی محصول جایگزین گوشت است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. گرچه تولید یک محصول مشابه جایگزین گوشت از سایر مواد غذایی نیز ممکن است. این ماده نوعی محصول غذایی بسیار فرآوری‌شده است که با جداسازی پروتئین سویا از دیگر اجزای موجود در دانه­‌های کامل سویا تولید می‌شود.
5 تیر , 1400
ارزش غذایی و فواید سلامتی کره

ارزش غذایی و فواید سلامتی کره

کره از جداسازی شیر از خامه و زدن خامه تا غلیظ شدن و جامد شدن آن تهیه می‌شود. (از طرف دیگر، کره آجیل‌ها از آسیاب کردن آجیل تا حد خمیر شدن آن به طوری که بافتی شبیه کره گاوی پیدا کند، به دست می‌آید). کره تهیه‌شده از شیر گاو جز اصلی آشپزی بود و بعد به عنوان اسید چرب اشباع‌شده شناخته شد و امروزه تا حدودی به عنوان منبع طبیعی یک چربی مغذی مورد تأیید است.
29 خرداد , 1400
فواید-رزماری-برای-سلامتی

فواید رزماری برای سلامتی

رزماری (Rosmarinus officinalis) گیاهی است که معمولاً به عنوان ادویه استفاده می‌شود. ماده اصلی در بسیاری از سس‌های پاستا، دستور‌های پخت پیتزا و سالاد وینگرت است. سال‌هاست که از این گیاه چوبی چندساله، به خاطر مزایای دارویی و سلامتی آن استفاده می‌شود.
دانلود مانکن
جستجو
مانکن
حساب کاربری
0
سبد خرید